<p><br></p><p>夏天你是不是老是控制不住自己喝冷飲？喝的時候是爽了，但是喝完之后，肚子咕嚕叫，連那舌苔也像掛了一層白霜。。。</p><p>要我說啊，別在夏天折騰你的脾胃了，要知道長夏是可以健脾的好時機啊，不能反其道而行之。</p><p>今天就給你安利一碗我們中醫(yī)圈子里私藏的“三伏天救命粥”——陳皮大米粥！夏天里經(jīng)常喝，直接把三伏天的邪祟（水濕、痰濕、脾胃虛、氣滯等）打回老家。</p><p>安利這碗陳皮大米粥之前，我想先給大家仔細(xì)講講陳皮，講講為啥老祖宗們都把陳皮當(dāng)寶貝？</p> <p>李時珍就在他的《本草綱目》里就蓋章認(rèn)證過它能“療嘔穢反胃嘈雜，時吐清水”。</p><p>而且陳皮還不是那種普通的橘子皮，還得是廣東新會的茶枝柑，歷經(jīng)了三年以上的陳化，吸收飽了日月精華才能出道。就像咱們的老中醫(yī)一樣，越老越吃香。陳皮也是一樣的，放得越久，藥效越絕。</p> <p>當(dāng)然它備受青睞絕不是因為它只有老，而是它還具有獨特的藥用價值。</p><p>一、調(diào)理脾胃，主要有兩個方面：</p><p>1.健脾理氣</p><p>中醫(yī)上認(rèn)為，人體的氣要以通暢為順，如果脾胃氣滯，就會出現(xiàn)胃脘脹滿、疼痛、食欲不振等癥狀。那么恰好陳皮就具有很好的理氣作用，能夠使脾胃的氣順暢運行起來。如果你最近飲食不規(guī)律，暴飲暴食了，明顯感覺到肚子脹悶不消化時，喝點陳皮水，可以有效緩解胃部的脹滿感，促進消化。</p><p>2.燥濕化痰</p><p>你應(yīng)該知道我們的脾胃是主運化水濕的吧，那么當(dāng)脾胃功能失調(diào)的時候，水濕就很容易在身體內(nèi)積聚，形成痰濕。</p><p>要說化痰濕，陳皮是當(dāng)仁不讓的好物，既能燥濕，又能化痰，對于因為痰濕阻于脾胃而導(dǎo)致的惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，有很好的調(diào)理作用。</p> <p>當(dāng)然了，還有些人可能自己痰濕重而不自知，這些身體表現(xiàn)，你先自查一下：</p><p>1.早起起床的時候痰多，感覺有吐不完的痰；</p><p>2.容易犯困懶得動；拖延和焦慮也變多了；</p><p>3.經(jīng)常口臭、口苦、口干，嘴里還發(fā)甜發(fā)膩，</p><p>沒胃口，但平時愛吃甜的，奶茶蛋糕等等</p><p>4.入睡困難，睡不著，輾轉(zhuǎn)反側(cè)睡不好；</p><p>5.喝水都會胖的體質(zhì)，身上肉松松軟軟的；</p><p>6.大便經(jīng)常不成形，頭發(fā)皮膚很容易出油；</p><p>7.舌頭伸出來，不管黃白但總是膩膩的一層；</p><p>8.肩背腰膝，總有一處不舒服，僵僵的難受</p><p>如果以上情況，你有那么幾項，那么說明你的身體確實有痰濕了，而且脾胃也好不到哪里去的。</p> <p><br></p><p>二、化痰止咳，主要也有兩個方面：</p><p>1.疏肝理氣</p><p>肝主疏泄，能夠調(diào)暢人體的氣機。如果肝氣不舒，會影響到全身氣機的運行，出現(xiàn)胸肋脹痛、情緒抑郁等癥狀。</p><p>這陳皮不僅能夠調(diào)脾胃之氣，還能輔助疏肝理氣。在一些因情緒因素導(dǎo)致的肝郁氣滯的病例當(dāng)中，適量加入陳皮，是可以幫助調(diào)節(jié)氣機，緩解肝郁癥狀的。</p><p>2.和中降逆</p><p>人體氣機的正常運行需要各個臟腑之間的協(xié)調(diào)配合。當(dāng)氣機上逆的時候，會出現(xiàn)呃逆、噯氣等癥狀。</p><p>陳皮又具有和中降逆的作用，能夠使上逆的氣機下降，恢復(fù)正常的氣機升降。比如對于胃氣上逆導(dǎo)致的呃逆不止，用上陳皮、竹茹、丁香等藥物配伍使用，能起到降逆止呃的效果。</p> <p>陳皮哪哪都好，中醫(yī)和愛養(yǎng)生的人都愛它，那么用它加大米來熬粥，在三伏天喝，二者配伍，又妙在何處呢？</p><p>一、協(xié)同祛濕</p><p>陳皮是行氣燥濕的，能打開氣機通道；大米呢又是健脾補氣的，能增強脾胃的運化能力。脾胃好了，濕氣自然就化掉了；氣機通暢了，濕氣就自除了。</p><p>有的人在夏天吭哧吭哧擼鐵跑步，以為出汗過了濕氣也會掉一些，殊不知物極必反，運動量過大也會影響身體，倒不如在夏天，尤其是三伏天，經(jīng)常喝喝這陳皮大米粥，水濕和痰濕自動掉一大半。</p> <p>二、溫涼相濟</p><p>陳皮性溫，大米微涼，兩者搭配起來之后，一溫一涼，性質(zhì)反而平和了，吃起來也不容易上火，適合夏天長期食用。</p><p>三、行補兼施</p><p>陳皮是主“行”的，也就是行氣化濕；大米是主“補”的，也就是補脾益氣，兩兩搭配，一攻一守，祛邪不傷正氣。</p> <p>另外，還要提一嘴，這陳皮大米粥，像上面說的痰濕重、脾胃差體質(zhì)喝對了才是養(yǎng)生，另外一些體質(zhì)的喝多了它，秒變傷身：</p><p>比如陰虛火旺的就不適合喝這個粥哦；還有一些有實熱便秘的寶寶，也別硬喝，實在要喝，也得等實熱便秘好了再適量喝。</p><p>陳皮大米粥本身就屬于溫補派，跟上火體質(zhì)那是八字不合的。</p><p>另外再說一下，選陳皮的時候，一定要選正宗陳皮，不要用什么新鮮橘子皮。</p><p>選錯陳皮，那煮出來的粥，就跟貍貓換太子似的，始終不是正宗的。</p><p>還有一些新鮮橘子皮上的農(nóng)藥殘留，煮進粥里，一家人喝下去，也是很傷身體的。</p><p>這碗陳皮大米粥雖然好喝，但也別指望它能代替藥物，如果你真的想在夏天把脾胃養(yǎng)得棒棒的，就要在日常生活中自律一些哦</p> <p><br></p><p>從現(xiàn)在起，空調(diào)別開太低，不要太貪涼！冷飲嘛淺嘗輒止，吃了一點也不要內(nèi)心久久過意不去，第二天清晨早點起來，給自己或者家人熬上一鍋暖暖的陳皮大米粥，補救一下，也就沒啥大問題。</p><p>這么簡單又好做的陳皮大米粥，簡直是三伏天里健脾燥濕的“天選之子”，夏天常喝，保證讓你整個夏天都“輕裝上陣”，和小肚子、沒精神說拜拜。</p> <p>這么簡單又好做的陳皮大米粥，簡直是三伏天里健脾燥濕的“天選之子”，夏天常喝，讓你整個夏天都“輕裝上陣”，和小肚子、沒精神說拜拜。</p>