<p class="ql-block"> 荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。荷花一般長到150厘米高，橫向擴展到3米。荷葉最大可達(dá)直徑60厘米，蓮花最大直徑可達(dá)20厘米。分布區(qū)域在中亞、西亞、北美、印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區(qū)。</p> <p class="ql-block">形態(tài)特征</p><p class="ql-block"> 葉多折成半圓形或扇形，展開后類圓盾形，直徑20~50cm，全緣或稍成波狀。上表面深綠色或黃綠色，較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑，有粗脈21~22條，自中心向四周射出，中心有突起的葉柄殘基。質(zhì)脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。</p><p class="ql-block"> 荷葉以葉大、整潔、色綠者為佳。荷葉的莖是綠的，上面布滿了小刺兒，好像一把傘柄；如果把荷葉莖折斷，莖上就有許多連著的絲。</p> <p class="ql-block"> 荷葉的表面附著無數(shù)個微米級的蠟質(zhì)乳突結(jié)構(gòu)。用電子顯微鏡觀察這些乳突時，可以看到在每個微米級乳突的表面又附著許許多多與其結(jié)構(gòu)相似的納米級顆粒，科學(xué)家將其稱為荷葉的微米－納米雙重結(jié)構(gòu)。正是具有這些微小的雙重結(jié)構(gòu)，使荷葉表面與水珠兒或塵埃的接觸面積非常有限，因此便產(chǎn)生了水珠在葉面上滾動并能帶走灰塵的現(xiàn)象。而且水不留在荷葉表面。</p> <p class="ql-block"> 荷花是睡蓮科多年生具根莖的水生植物，喜溫暖、喜水的植物，但水不能淹沒荷葉。水溫不能低于5 ℃ ，8~10 ℃ 種藕開始萌發(fā)，14 ℃ 長出藕鞭，23~30 ℃ 藕加速生長，抽出立葉、花梗，并開花。生長期要求充足的陽光，需要在水深50~80 厘米流速小的淺水中生長。荷花喜歡生長在肥沃、有機質(zhì)多的微酸性的砧土中。</p> <p class="ql-block"> 荷花一般分布在中亞，西亞、北美，印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國早在三千多年即有栽培，現(xiàn)今在遼寧及浙江均發(fā)現(xiàn)過碳化的古蓮子，可見其歷史之悠久。而臺灣地區(qū)則是在100年前才由日本引進。亞洲一些偏僻的地方至今還有野蓮，但大多數(shù)的蓮都是人工種植，以作為風(fēng)景點綴和食用，例如在中國荷葉被作為經(jīng)濟作物種植。</p> <p class="ql-block">藥理作用</p><p class="ql-block">減肥降脂作用</p><p class="ql-block"> 《本草綱目》中記載“荷葉服之，令人瘦劣”。臨床亦將荷葉廣泛用于肥胖癥和高血脂癥，并取得了良好的療效。在對荷葉降脂效果研究中發(fā)現(xiàn),荷葉黃酮類成分對高脂血癥大鼠有明顯降低血清膽固醇(TC)、降低血清甘油三酯(TG)、降低體重和升高血清HDL-C、HL和LPL酶活力的作用。而荷葉提取物能降低肌體消化能力、減少脂質(zhì)和碳水化合物的吸收和加強油脂代謝及能量損耗的調(diào)節(jié),從而有效抵制肥胖癥。</p> <p class="ql-block">抗驚厥作用</p><p class="ql-block"> 荷葉堿對由氨基酸引起的神經(jīng)興奮無選擇性抑制。DominikFelix等以家鴿頂蓋腦片中的神經(jīng)元為介質(zhì),用電離子透人療法考查了荷葉堿對不同氨基酸誘導(dǎo)的神經(jīng)興奮的抑制作用。實驗結(jié)果證實:荷葉堿對谷氨酸引起的神經(jīng)興奮具有抑制作用,但對由天冬氨酸引起的神經(jīng)興奮的抑制作用較弱,對乙酰膽堿誘導(dǎo)的興奮作用沒有抑制作用。</p> <p class="ql-block"> 荷葉具有廣泛的藥理作用,除上述方面以外，其具有保肝、抗肝纖維化等作用。</p>