<p class="ql-block"> “百年之正源，麻辣之春秋”。2025年8月4日，“熱辣滾燙”小組走進德莊火鍋博物館，探火鍋之源，研火鍋之變，究火鍋之作。</p><p class="ql-block"> 這是一場充滿煙火氣息的文化探索，一次舌尖與指尖共同參與的研學(xué)體驗。</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">在2025年8月的這個夏日，我們走進了德莊火鍋博物館，開啟了一段別開生面的旅程。</span></p> <p class="ql-block">走進博物館，首先映入眼簾的是一口直徑十米的巨型銅鍋，這口創(chuàng)下世界吉尼斯紀錄的火鍋，可同時容納56人圍坐享用。無論是嗜辣如命的川渝食客，還是初次嘗試的外地游客，都能在這口鍋中找到屬于自己的辣度。圍坐其間，熱氣升騰，歡聲笑語交織，仿佛一場跨越地域的味覺對話。</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">隨后，學(xué)生們參觀了火鍋博物館，了解了德莊火鍋研發(fā)的歷史，德知了火鍋底料的配料品種，更了解了火鍋這一特有食物物種的“產(chǎn)生—發(fā)展—研變”的三階段。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">?</span></p> <p class="ql-block">參觀了工廠加工制作火鍋底料的全生產(chǎn)線。工人們有條不紊，機器們?nèi)珕T在線，為食客們的味蕾保駕護航</p> <p class="ql-block">學(xué)生們親手參與了火鍋底料的炒制過程。一勺勺香料在鍋中翻飛，香氣四溢，每一味調(diào)料都承載著川渝飲食文化的深厚底蘊。在此基礎(chǔ)上，我還利用這些香料DIY創(chuàng)作了一件研學(xué)作品——“食材冰箱貼”，將傳統(tǒng)與創(chuàng)意巧妙融合，讓文化以更輕盈的方式走進生活。</p> <p class="ql-block">只做火鍋底料怎么足夠？用食材Diy創(chuàng)意手工藝品才是對食材拓展性的詮釋。瞧瞧！我們不僅手巧，腦袋的大創(chuàng)意可謂更勝一籌</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">同行的是一群充滿好奇的學(xué)生與他們的守護者，我們?yōu)槭刈o者帶來了來自合肥肥東的問候：</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">酥香干脆的肥東獅子頭與香氣撲鼻的徽州燒餅。這份來自徽文化的味覺禮物，與火鍋文化的熱烈形成鮮明對比，卻也恰如其分地詮釋了地域飲食的多樣與包容。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">這次旅行，不僅讓我領(lǐng)略了火鍋背后的歷史與匠心，也讓我在交流與創(chuàng)作中，感受到文化傳承的溫度與力量。</span></p>