<p class="ql-block"> 雖然已經(jīng)是立秋了，但天氣可一點(diǎn)沒(méi)“秋高氣爽”的意思，而且您是不是感覺(jué)這段時(shí)間特別難熬？太陽(yáng)還是火辣辣的，空氣又悶又潮，身上老是黏糊糊的，稍微動(dòng)一動(dòng)就一身汗，整個(gè)人像是被裹在一層濕熱的毯子里，渾身不得勁，腦袋也昏昏沉沉的？沒(méi)錯(cuò)，這就是末伏“秋老虎”加“濕氣重”的威力。</p><p class="ql-block"> 這種又熱又濕的天氣，咱們身體里的“大管家”——脾胃，可謂是壓力十足！所以啊，末伏養(yǎng)生，頭等大事就是健脾益氣。如果能在這個(gè)時(shí)間把脾胃照顧好，不僅能讓我們舒舒服服地度過(guò)這難熬的末伏，更能健健康康地過(guò)秋冬。</p> <p class="ql-block"> 既然說(shuō)了末伏要重點(diǎn)照顧脾胃，那這又悶又熱的天氣，到底是怎么給脾胃添亂的呢？</p><p class="ql-block"><b>頭號(hào)麻煩：濕氣太重，脾胃“運(yùn)不動(dòng)”</b></p><p class="ql-block"> 末伏的濕氣可不一般，它最大的特點(diǎn)就是又沉又黏糊，這股濕氣彌漫在空氣里，也特別容易鉆到我們身體里。雖然脾胃是運(yùn)化水濕的主力軍，但濕氣太多了，也會(huì)超出它的處理能力，而結(jié)果就是脾胃運(yùn)化食物和水液的能力大打折扣。具體表現(xiàn)就是：胃口變得很差，看見(jiàn)什么好吃的都提不起興趣；肚子老是覺(jué)得脹脹的，吃一點(diǎn)點(diǎn)就飽了，甚至不吃也脹；大便總是不爽快，要么稀溏，要么黏糊糊的粘馬桶，感覺(jué)排不干凈；整個(gè)人懶洋洋的沒(méi)精神，身體感覺(jué)特別沉，頭也像裹了塊濕布似的，這些都是濕邪困住脾胃的典型信號(hào)。</p><p class="ql-block"><b>二號(hào)麻煩：暑熱蒸騰，脾胃“氣不足”</b></p><p class="ql-block"> 雖然已經(jīng)立秋了，但天還是很熱，中醫(yī)認(rèn)為暑為陽(yáng)邪，性質(zhì)是又熱又容易讓人出汗的，而汗水流出去的同時(shí)，津液大量丟失，氣失去依附而隨津液外瀉。脾胃是氣血生化的源頭，經(jīng)過(guò)暑熱這么一折騰，最先消耗的就是脾胃之氣，氣一虛，脾胃干活就更沒(méi)勁兒了。所以很多人到了末伏會(huì)感覺(jué)特別容易累，渾身沒(méi)力氣，稍微走幾步路或者做點(diǎn)家務(wù)就氣喘吁吁、大汗淋漓的；平時(shí)可能挺愛(ài)說(shuō)話的，這會(huì)兒也懶得開(kāi)口，就想靜靜待著；整個(gè)人的狀態(tài)就是蔫蔫的，提不起精神頭，這些都是暑熱耗傷脾氣所導(dǎo)致的表現(xiàn)。</p><p class="ql-block"> 明白了末伏對(duì)脾胃的雙重打擊，咱們接下來(lái)就得說(shuō)說(shuō)怎么應(yīng)對(duì)了。給脾胃幫忙，不能亂來(lái)，得抓住幾個(gè)核心原則。簡(jiǎn)單說(shuō)就是：<b>先幫脾胃松綁，再給脾胃補(bǔ)充能量，同時(shí)還要注意防寒保暖。</b></p> <p class="ql-block"> 先來(lái)簡(jiǎn)單解釋一下“松綁”的問(wèn)題，因?yàn)槠⑽副粷駳饫У盟浪赖模@時(shí)候給它硬塞補(bǔ)品，不僅吸收不了，反而更可能添堵。<b>所以，首要任務(wù)是把困住脾胃的濕氣趕走，讓它先能正常動(dòng)起來(lái)。</b></p><p class="ql-block"> 中醫(yī)對(duì)付這種濕困，常用兩種溫和的方法：一種是利用一些氣味清香的食物或藥材，比如陳皮、砂仁、藿香等，這股清香能叫醒被濕氣悶住的脾胃，就像開(kāi)窗通風(fēng)一樣，讓它精神一振，恢復(fù)運(yùn)化的能力；另一種是用一些性質(zhì)平和、能幫助身體排出多余水濕的東西，比如茯苓、薏米、赤小豆等，讓滯留的濕氣通過(guò)各種方式排出去，身體感覺(jué)更清爽。</p><p class="ql-block"> 健脾除濕的食療方子有很多，但比較經(jīng)典的是<b>四神湯</b>。四神湯由茯苓、山藥、蓮子和芡實(shí)組成，這些都是我們生活中常見(jiàn)的食材，具體用量是山藥、蓮子、芡實(shí)、茯苓各15g，清水2000毫升。做法：用小火煮30分鐘，加少許冰糖調(diào)味；再繼續(xù)用小火煮10分鐘即可。</p><p class="ql-block"> 茯苓甘淡性平，除了利水滲濕之外，還能夠健脾。脾虛會(huì)導(dǎo)致濕氣重，而茯苓可以使脾氣健運(yùn)，恢復(fù)脾運(yùn)化水液的能力；山藥既滋陰又利濕，既滑潤(rùn)又收澀，能健脾補(bǔ)肺、固腎益精；芡實(shí)和蓮子都是睡蓮科植物的種子，性平味甘澀，都可以補(bǔ)脾益氣，益腎澀精。但蓮子的補(bǔ)脾能力要強(qiáng)于芡實(shí)，而芡實(shí)的祛濕能力則強(qiáng)于蓮子，二藥相配，也算是相得益彰。</p><p class="ql-block"> 四神湯里面這四味藥食同源的食材性質(zhì)都非常平和，不光能祛濕，還能健脾固腎，不管是濕熱還是寒濕都能用，對(duì)大家具有普遍適用性。</p><p class="ql-block"> 還有一個(gè)食療是<b>陳皮老鴨湯</b>，材料：陳皮9g、鴨肉300g、冬瓜300g、薏米45g。做法：鴨肉去內(nèi)臟洗凈切小塊，冬瓜切塊，清水2升煮開(kāi)后放入上述食材，同煮1小時(shí)后加鹽調(diào)味即可食用；陳皮核桃仁粥，材料：陳皮15g、核桃仁60g、大米180g。做法：陳皮用水潤(rùn)軟后切細(xì)絲，核桃仁搗碎，連同洗凈的大米一起置于鍋內(nèi)，加入適量清水，約煮1小時(shí)成粥，調(diào)味即可。</p><p class="ql-block"> 陳皮性味辛苦性溫，入脾肺經(jīng)，可以理氣健脾、燥濕化痰。陳皮是藥食同源的食材，但需要注意的是，陳皮性偏溫燥，其燥濕能力較強(qiáng)，體質(zhì)陰虛或內(nèi)有實(shí)熱的人應(yīng)慎用，避免加重癥狀。</p><p class="ql-block"> 如果把濕氣趕跑了一些，那么脾胃稍微就能喘口氣了，這時(shí)候就可以考慮給它補(bǔ)充點(diǎn)能量了，也就是<b>補(bǔ)脾益氣</b>。但末伏天補(bǔ)脾益氣得格外小心，不能一股腦兒上猛藥大補(bǔ)，像人參、阿膠這類過(guò)于滋膩厚重的東西，反而容易讓脾胃負(fù)擔(dān)更重。要選擇性質(zhì)平和、補(bǔ)而不燥、補(bǔ)而不滯的食材，比如我們常吃的小米、南瓜、山藥，或者溫和的藥材如用量較少的黨參、黃芪等等，它們的力道比較和緩，不容易上火，也不容易助濕，能慢慢給疲憊的脾胃加把勁，改善乏力、氣短、沒(méi)精神的狀態(tài)。</p> <p class="ql-block"> 食療可以試試小米南瓜山藥羹，材料：小米45g、南瓜180g（去皮去籽，切小塊）、新鮮山藥90g（去皮，切小塊）、枸杞少許。做法：小米淘洗干凈；鍋中加入清水和小米，大火煮開(kāi)；水開(kāi)后加入南瓜塊和山藥塊；再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢熬 30~40分鐘，期間不時(shí)攪拌，防止糊底；待小米開(kāi)花，南瓜、山藥軟爛，湯汁變得濃稠即可；出鍋前可撒上幾粒枸杞。此食療溫中和胃、健脾益氣，可作為早餐、加餐或晚餐主食，無(wú)需加糖。</p><p class="ql-block"> 黃芪黨參燉雞湯，材料：雞塊300g、黃芪12g、黨參12g、紅棗6顆、生姜枸杞適量。做法：雞塊冷水下鍋，加入姜片和少許料酒，煮沸后撇去浮沫，撈出雞塊洗凈瀝干；黃芪、黨參、紅棗（去核）沖洗干凈；將焯好水的雞塊、黃芪、黨參、紅棗、姜片放入砂鍋或燉盅中，加入足量清水；大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火 慢燉一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)；在關(guān)火前 10分鐘，加入洗凈的枸杞；關(guān)火后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味即可。黃芪、黨參渣可撈出棄去。此食療健脾益肺，適合氣虛乏力、精神不振、易感冒、食欲差者。</p><p class="ql-block"> 最后就是顧護(hù)陽(yáng)氣別貪涼了，末伏天熱，大家本能地想靠冷飲、空調(diào)來(lái)降溫這沒(méi)錯(cuò)，但這樣的行為好像有點(diǎn)對(duì)不起正在努力對(duì)抗?jié)駳獾钠⑽?。過(guò)度的寒涼，尤其是直接吃進(jìn)肚子里的冰鎮(zhèn)食物和飲料，或者空調(diào)冷風(fēng)對(duì)著肚子吹，都會(huì)損傷脾陽(yáng)。脾陽(yáng)就是脾胃的動(dòng)力，如果這股暖氣不足了，脾胃就更沒(méi)力氣去運(yùn)化水濕，濕氣反而會(huì)更重，甚至可能引發(fā)或加重腹瀉、肚子冷痛等情況。所以，即使在熱天，也要注意腹部保暖，睡覺(jué)蓋好肚子，少吃生冷瓜果，尤其是冰鎮(zhèn)的，喝常溫水，空調(diào)溫度別打太低。保護(hù)好脾胃這點(diǎn)陽(yáng)氣，它才有能力去干活、去化濕。</p><p class="ql-block"> 除了上面提到的食療之外，身體上有幾個(gè)穴位，經(jīng)常按揉能輔助調(diào)理脾胃。</p><p class="ql-block"> 足三里是健脾胃要穴，位置位于小腿外側(cè)，犢鼻下3寸，犢鼻與解溪連線上。每天用大拇指按揉左右兩邊各幾分鐘，感覺(jué)有酸脹感就行，能幫助消化，強(qiáng)健脾胃；陰陵泉位于小腿內(nèi)側(cè)，脛骨內(nèi)側(cè)髁下緣與脛骨內(nèi)側(cè)緣之間的凹陷中，在脛骨后緣與腓腸肌之間，比目魚肌起點(diǎn)上。這也是健脾化濕的重要穴位，按揉有助于緩解腹脹、水腫；中脘在上腹部，前正中線上，當(dāng)臍中上4寸。用手掌輕輕按揉或用溫?zé)岬氖中奈嬉粫?huì)兒，能調(diào)節(jié)中焦，緩解胃脹、沒(méi)胃口；坐著的時(shí)候，還可以用手掌或空拳，沿著小腿內(nèi)側(cè)從膝蓋下方輕輕拍到腳踝，每天拍打幾分鐘，也有助于疏通經(jīng)絡(luò)、健脾祛濕。</p><p class="ql-block"> 除此之外，日常習(xí)慣也很重要。選擇清晨或傍晚稍微涼快的時(shí)候，做些舒緩的活動(dòng)，比如散步、慢走、打打太極拳或八段錦等，讓身體微微發(fā)熱、出點(diǎn)小汗就很好了；雖說(shuō)現(xiàn)在白天還是很熱，但早晚已經(jīng)開(kāi)始變涼了，所以睡覺(jué)時(shí)可以在肚子上搭條薄毯，護(hù)住肚臍和腹部；思傷脾，所以老操心、想太多、心情郁悶也會(huì)影響脾胃。況且末伏天本來(lái)就容易讓人煩躁，更要有意識(shí)地調(diào)節(jié)情緒，找點(diǎn)喜歡的事做，保持心情舒暢平和，對(duì)脾胃也是種保護(hù)。</p> <p class="ql-block"> 最后想跟大家說(shuō)的是，之所以在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)強(qiáng)調(diào)脾胃的重要性，是因?yàn)閺?qiáng)健的脾胃是秋冬健康的基石，把脾胃這個(gè)后天之本養(yǎng)好了，氣血生化才有源頭，全身的能量供應(yīng)才充足。只有這樣，到了干燥涼爽的秋天，脾胃才能更好地運(yùn)作，更好地抵御外邪；而到了寒冷的冬天，身體也才有足夠的精微物質(zhì)來(lái)溫養(yǎng)臟腑，抵御嚴(yán)寒，從而減少生病的概率。所以說(shuō)，末伏養(yǎng)脾胃，表面看是解決當(dāng)下的濕熱不適，實(shí)際上是為接下來(lái)小半年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間的身體健康做的一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)投資。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">— THE END —</p><p class="ql-block">文章來(lái)源:羅博士的官方微信公眾號(hào)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 磁縣疾病預(yù)防控制中心</p><p class="ql-block"> 2025年8月14日</p>