<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">云南勐臘的邊城味道</p><p class="ql-block">-傣味特色：“喃咪”是傣族人餐桌上的靈魂蘸料，如番茄喃咪、螃蟹喃咪等，可搭配炸牛皮等食用。還有包燒，用芭蕉葉包裹魚肉、野菜等烤制，帶有獨特清香。?</p><p class="ql-block">異國風(fēng)味：老撾火鍋中間烤肉、四周涮煮，搭配老撾醬，一鍋兩吃，充滿異域風(fēng)情。早餐可品嘗烤肉配糯米飯，下午茶則有各種涼拌菜，用胡辣椒、檸檬等調(diào)味，別具特色。?</p><p class="ql-block">特色主食：菠蘿紫米飯將香甜紫米與酸甜菠蘿搭配，顏值與口感俱佳。菜包魚則是用生菜包著配菜和魚肉，再淋上醬汁，口感豐富。?</p><p class="ql-block">蒿菜粑：用蒿菜和糯米研磨成粉，包上花生、芝麻等餡料制成，濃香軟糯，是黔東和湘西地區(qū)百姓喜愛的食品，也是祭祀佳品。</p>