<p class="ql-block">在廣州這座充滿煙火氣與歷史韻味的城市里，新光花園酒家宛如一顆璀璨的明珠，承載著一代人的溫暖回憶。它曾是中國改革開放后廣州的第一家花園酒家，在無數(shù)老廣的心中留下了不可磨滅的印記。然而，由于種種緣由，它一度結(jié)業(yè)，讓無數(shù)美食愛好者為之嘆息。</p><p class="ql-block">但美好的事物總會在不經(jīng)意間再次綻放光彩。2024年9月26日，在萬眾期待中，新光花園酒家?guī)е鴿M滿的誠意與情懷，于廣州廣交會舊址（海印繽繽廣場三樓）隆重重新開業(yè)。那一天，仿佛時光倒流，熟悉的熱鬧與溫馨再次回歸。</p><p class="ql-block">新光花園酒家始終秉承著嶺南飲食文化的精髓，宛如一位技藝精湛的傳承者，將大江南北的烹飪技藝精華巧妙汲取，同時大膽融入中西廚藝美學(xué)。它堅守創(chuàng)新、新穎、原汁原味的理念，就像一位執(zhí)著的工匠，以新鮮食材、真材實料、選料上乘為根本，用心雕琢每一道菜肴。在這里，創(chuàng)新與美味得到了完美的演繹，每一道佳肴都如同一件藝術(shù)品，贏得了廣大顧客的一致贊賞。</p><p class="ql-block">為了讓更多廣州乃至全國各地的顧客都能品嘗到新光花園酒家的獨特風(fēng)味，今天，它又在廣州東風(fēng)中路410號時代地產(chǎn)中心三樓增設(shè)新店，并舉行了盛大的開業(yè)慶典。開業(yè)現(xiàn)場，星光熠熠，眾多嘉賓齊聚一堂。香港新光酒樓集團董事局主席兼創(chuàng)辦人胡珠、廣州新光花園酒家董事長高國才、廣州市政協(xié)委員龍?zhí)煜?、廣州東湖酒家總經(jīng)理張興藻、廣州時代地產(chǎn)中心沈總、中國名廚星光大道主席關(guān)廚圣、廣州生命核心調(diào)理關(guān)公宴董事長胡靜莉、HELLO大灣區(qū)電視欄目總監(jiān)開心果等，共同為新店開業(yè)剪彩，共同見證這一激動人心的時刻。</p><p class="ql-block">新光花園酒家始終秉持著“新光出品多元化，品質(zhì)第一家”的理念，以新光精神為指引，將服務(wù)人群作為宗旨，用心為每一位顧客打造最優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。</p><p class="ql-block">在此次開業(yè)慶典上，精心準(zhǔn)備的《菜譜》更是讓人垂涎欲滴?；瘕埞Ｓ凸陈?，色彩繽紛，清爽可口，仿佛將夏日的活力都融入其中；涼拌海節(jié)羅片，口感獨特，嚼勁十足；秋葵沙律，清新健康，為味蕾帶來別樣的享受；白灼海釣火箭魷魚，鮮美的魷魚鮮嫩彈牙，原汁原味；金牌燒鵝，皮脆肉嫩，色澤紅亮，散發(fā)著誘人的香氣；皇帝蟹兩食，避風(fēng)塘皇帝蟹香辣過癮，蟹蓋蒸蛋則細(xì)膩嫩滑，兩種吃法，雙倍滿足；百合蒸肉餅，肉餅鮮嫩多汁，百合清香四溢；南瓜芋頭煲，軟糯香甜，溫暖人心；堂焗紫蘇葉羅氏蝦，紫蘇的獨特香氣與羅氏蝦的鮮美完美融合；姜油蒸無骨邊魚，魚肉鮮嫩，姜油的香氣更是錦上添花；白切清遠(yuǎn)雞，皮黃肉白，肥嫩鮮美；蒜子丹蘇葉，別具風(fēng)味；荔茸蟹鉗，蟹肉與荔茸的搭配，口感豐富；芝士焗糯米雞，濃郁的芝士香與軟糯的糯米相互交織；黃鱔炒飯，黃鱔肉質(zhì)鮮嫩，米飯粒粒分明；最后，清甜的生果盤為這場開業(yè)慶典美食盛宴畫上了完美的句號。</p><p class="ql-block">好消息！年底廣州新光花園酒家即將在廣州黃埔區(qū)開設(shè)第三家店。這不僅意味著更多食客將有機會品嘗到新光的美味佳肴，更彰顯了其弘揚中華飲食文化、推動廣州餐飲發(fā)展的決心與擔(dān)當(dāng)。相信新光花園酒家會繼續(xù)以高品質(zhì)的菜品和服務(wù)，在餐飲領(lǐng)域書寫新的輝煌篇章。</p><p class="ql-block">在此，讓我們共同祝愿廣州新光花園酒家生意興隆，大展鴻圖，在未來的日子里，繼續(xù)為廣大食客帶來更多的美味與驚喜，為中華飲食文化的傳承和廣州餐飲行業(yè)的繁榮作出更大的貢獻！</p> <p class="ql-block">【新光酒樓贊】作者(填詞)黃俊華與胡珠先生合影</p> <p class="ql-block">【新光酒樓贊】</p><p class="ql-block">調(diào)寄：古曲</p><p class="ql-block">填詞：黃俊華</p><p class="ql-block">賀喜新光聲譽再起</p><p class="ql-block">新光集團喚發(fā)朝氣</p><p class="ql-block">發(fā)揚粵式廣府菜</p><p class="ql-block">滿漢全席響謄餐飲界</p><p class="ql-block">時時又有新品 </p><p class="ql-block">時時有新意</p><p class="ql-block">新光特色豪華卻又平</p><p class="ql-block">新鮮營養(yǎng)真味美</p><p class="ql-block">引領(lǐng)時尚有心思</p><p class="ql-block">專心研究新的出品任你選</p><p class="ql-block">擺酒歡宴日日場旺</p><p class="ql-block">滔滔生意接著來</p><p class="ql-block">在香港大灣區(qū)</p><p class="ql-block">店鋪林立有名有利</p><p class="ql-block">更注重聲譽美永靠口啤</p><p class="ql-block">賀喜新光聲譽再起</p><p class="ql-block">新光集團喚發(fā)朝氣</p>