<p class="ql-block ql-indent-1">這次，我用了兩種方式來(lái)做酸奶，首先用酸奶發(fā)酵牛奶。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?實(shí)驗(yàn)器材有：1．牛奶 2．酸奶? 3．勺子??? 4. 保溫盒</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我剪開(kāi)純牛奶，將牛奶倒入鍋中，煮了約為1分鐘，把手放在鍋上方感覺(jué)一下，等到手心有微微的熱氣，趕緊拔掉??。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">然后將煮好的250毫升的牛奶倒入盒子中，再將100毫升的酸奶倒入其中，邊倒邊攪拌，再在保溫盒里加入溫水。靜置一晚上……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第二天我迫不及待又小心翼翼地掀開(kāi)蓋子，發(fā)現(xiàn)裝牛奶的盒子是冰涼的，牛奶還是液化狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)失敗！總結(jié)失敗原因：</p><p class="ql-block ql-indent-1">? 1．是不是沒(méi)有加白糖？</p><p class="ql-block ql-indent-1">? 2．還是水溫沒(méi)有控制好？</p><p class="ql-block ql-indent-1">?我下次還要再試試。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">再請(qǐng)看我用第二種方法發(fā)酵酸奶。</p><p class="ql-block ql-indent-1">?準(zhǔn)備的材料有：1．純牛奶? 2．酵母菌 3．勺子? 4．帶蓋的燉盅</p> <p class="ql-block ql-indent-1">還是重復(fù)第一次的步驟。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">將煮好的200毫升的牛奶倒入燉盅中，再加入一小包酵母菌，用勺子均勻攪拌，蓋好蓋子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">為了安全起見(jiàn)，我把蒸箱加熱到40度，然后把燉盅放入蒸箱中，靜置一晚上……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第二天，牛奶竟然從液態(tài)轉(zhuǎn)為固態(tài)了，哇塞，我成功了！?我趕緊嘗了一大口，咦，怎么這么難吃？原來(lái)我忘記加糖了。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)此次實(shí)驗(yàn)，我明白了一個(gè)道理：做實(shí)驗(yàn)講究嚴(yán)謹(jǐn)性，事后要總結(jié)失敗的原因，及時(shí)記錄，為下次實(shí)驗(yàn)做好鋪墊。</p>