<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 再一次來到洱海的身旁，再一次依偎著不遠的蒼山，這一刻，我們山海同框。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在蒼山的懷抱中，洱海在輕撫岸邊的石子，訴說著古老的故事。波光粼粼，如同星河落入了人間。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 洱海是個有風的地方，洱海的風仿佛是一首首吟誦的詩歌，把煙火生活扎染成靛藍的一束束篇章。洱海還是個風、花、雪、月的地方，當然它不同于《辭?！分械娘L花雪月了。大唐長老來到這里，就是來領(lǐng)略它的一半是山海，一半是煙火境遇的。如是，慢生活隨之而來了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 時下的云南正是吃菌的時節(jié)，洱海當然也不例外。菌子是大自然珍貴饋贈，它在雨季中綻放著獨特魅力。它們帶著松樹的清香和泥土的溫熱，如精靈般從山林的泥土中探出頭來，新鮮的菌子擺滿了市場，小巷的家家戶戶飄出了菌子的芳香，大小餐館菌子是必點時鮮。白族土菜最受青睞的是油潑菌子、清煎松茸、蔥爆牛肝菌、滑炒雞油菌和菌子煨成的湯，菌子的滑嫩、芳香給了食客莫大的誘惑，有多少饕餮之徒做了菌子客。不過，在云南吃新鮮的菌子猶如在江浙拼死吃河豚。因為它們同樣的味道鮮美，同樣有著莫名的毒素。如果選用食材不當、如果烹飪火候不夠都可能給食客帶來后顧之憂。好在云南大小餐館吃菌十分規(guī)范，有嚴格的烹飪時間規(guī)定，如火鍋必須定時二十分鐘才能食用，火鍋湯留存作檢驗標本，食客留下電話以備萬一。還好，大唐長老給大家報平安啦，雖一吃再吃都安全無憂喲！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 到洱海當然要吃“水性揚花”。水性揚花何許花也？難道漢語中的貶義詞居然也成了白族一道風味菜嗎！哈哈，大唐長老虛心求教白族老板。白族老板道來：“水性揚花”原名叫“海菜”，是洱海和瀘沽湖中的水生植物，長約一米，吃徑又吃花，極喜十分好的清涼水質(zhì)。后來，當?shù)亟?jīng)營者為惹人青睞，也為促銷，以一種噱頭之手段，改名為“水性揚花”。結(jié)果，引來一批又一批愛花之人。大唐長老以為，人家這名字改得好，改得精彩，改得傳神！但是，水性揚花只可意會，不可言傳?。」?！</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這就是“水性揚花”的芳容，清炒、做湯、火鍋涮菜都是上佳食材?！扒宄此該P花〞，旺火急炒，大蒜烹香，碧綠滑嫩，清香悠遠，佐酒下飯，都是一絕。它使得大唐長老舉箸連吃三口，也把餐桌禮儀忘在了腦后。不禁慚愧的，民以食為天嘛！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如是，大唐長老伴著山海，食菌食花，也成為了洱海之行的最美回憶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p>