<p class="ql-block"> 秋高氣爽，干燥難耐。耗傷津液，口干舌燥、皮膚干癢、咽喉不適等。?飲食應以潤燥生津、滋陰養(yǎng)肺?，選擇富含水分、維生素及膳食纖維的食物。銀耳是緩解干燥、滋陰潤燥的佳品。</p><p class="ql-block">1. 銀耳小米粥：暖乎乎，管飽又潤 - 材料：干銀耳1小朵（提前用溫水泡1小時，撕成小瓣）、小米一把、幾顆蓮子（去芯，怕苦就不放）；- 做法：鍋里加水，先放銀耳和蓮子煮20分鐘，煮到銀耳有點黏了，再放小米，煮15分鐘就好，想甜一點就少放顆冰糖；- 好處：早上喝一碗，胃里暖暖的，小米能養(yǎng)脾胃，喝到下午都不覺得口干。</p><p class="ql-block"> 2. 銀耳蒸山藥：不甜不膩，適合怕胖的 - 材料：泡好的銀耳、一段山藥（去皮切小塊）、一瓣鮮百合（沒有就不放）；- 做法：把銀耳、山藥、百合放進盤子里，蒸鍋上汽后蒸20分鐘，拿出來放溫，想調味就淋點蜂蜜；- 好處：不用開火煮，蒸好就能吃，山藥軟綿，銀耳黏糯，吃著不膩，還能讓皮膚慢慢變潤。 </p><p class="ql-block">3. 銀耳牛奶：5分鐘搞定，趕時間必選 - 材料：泡好的銀耳、一盒純牛奶、幾顆枸杞；- 做法：銀耳放小鍋里煮15分鐘，煮軟后關火，放溫了倒牛奶，撒點枸杞攪勻即可食用。</p>