<p class="ql-block">菱角塘里摘菱角</p> <p class="ql-block"> 五十年前的九月，下鄉(xiāng)在農(nóng)村的我們，已經(jīng)在農(nóng)村生活很長時間了，在這個秋天開始了收獲滿滿的快樂。黃豆芝麻進入了收割季節(jié)，雪白的棉花也進入了采摘階段，在廣闊的田野里一派繁忙的豐收景色，展現(xiàn)在我們的面前。但是水塘里的菱角也成熟了，到了收獲的時候。</p><p class="ql-block"> 在我們住地不遠的水塘里，長滿了野生菱角和雞頭米，晚上收工后都要在塘里洗澡，看著菱角和雞頭米在逐漸長大，摘下一個剝了菱角皮嘗嘗嶶甜的果實，看樣子菱角也該成熟了，到了采摘的時候了，而雞頭米雖然難采摘，但是成熟了也要收獲。</p><p class="ql-block"> 這一天我們利用一個陰雨天氣，不能干農(nóng)活開始采摘成熟的菱角，我們帶上一個大木盆和裝菱角的口袋，來到了不遠的水塘里，看著水塘里滿滿的菱角秧不知如何下手，在這時我說下水吧推著木盆下到水里，把菱角秧翻開上面結(jié)滿了大菱角，迅速的摘下來偶而的剝開一個，放進嘴里里哪個甜甜的味道，吃著特別的開心，這時候大家都找到了位置，開始了菱角的采摘工作，隨著兩腿在水中不停的行走，加快了采摘的速度，木盆里的菱角越來越多，拿到岸上裝進口袋，繼續(xù)下水工作。水下的魚兒不停的用嘴碰著我們的雙腿，癢癢的感覺真的好可愛，隨著時間的流逝，一盆盆的菱角裝滿了口袋，這時來到了雞頭米的塘里，雞頭米都生長在滿是刺的果殼里，一不小心就被刺到了，但是大家小心翼翼的采摘，還是采了不少雞頭米。隨著漏頭的陽光我們收工回家了。</p><p class="ql-block"> 回到家中開始處理采摘的果實，把菱角洗干凈放入鍋中開始蒸煮，隨著鍋中的熱氣直冒，菱角熟了掀開鍋蓋，看著鍋里煮熟的菱角開吃，熟的和生的味道是不一樣的，不多會一鍋菱角一掃而空，這也是收獲的季節(jié)里的一個小插曲，這時看著盆里的雞頭米不知如何下手，剝開帶刺的外殼圓圓的果實滾落下來，煮熟后砸開堅硬的外殼才能吃到軟軟的果實，味道真的不錯，但是處理外殼要用不少功夫，但是我們還是解決了，看著盆里的雞頭米，想著配上蝦仁炒著吃，味道肯定不錯但是哪時沒有哪個條件，最后煮熟后每人分著當臨食吃了味道很香。</p><p class="ql-block"> 五十年過去了每當九月份，看著市場里的菱角和不多的雞頭米，總會想起下鄉(xiāng)的時候，在農(nóng)村里采摘菱角的快樂時刻，買些菱角回來找找當時的感受。</p> <p class="ql-block">村里的菱角塘里長滿了菱角</p> <p class="ql-block">采摘菱角不斷的翻動菱角秧采收果實</p> <p class="ql-block">采摘菱角</p> <p class="ql-block">采摘下來的菱角</p> <p class="ql-block">釆摘下來的菱角</p> <p class="ql-block">采摘下來的雞頭米</p> <p class="ql-block">處理好的雞頭米</p>