<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 被稱為蓮花圣境的墨脫在我心里一直都是一個(gè)謎。它為何是全國最后一個(gè)通公路的縣。它為何是無數(shù)徒步愛好者心儀的目的地。墨脫究竟長什么樣。為什么那么多人向往那里。我對墨脫的向往，便從那些碎片化的描述里生了根。直到去年深秋，我終于踏上了前往墨脫的路。車子從波密出發(fā)，沿著新修的扎墨公路蜿蜒前行。這條路像一條黑色的絲帶，纏繞在雪山與峽谷之間，時(shí)而鉆進(jìn)云霧里，時(shí)而貼著湍急的帕隆藏布江。路邊的植被隨著海拔的降低悄然變換。起初是光禿禿的高山草甸，接著是稀疏的針葉林，再往下走，闊葉樹的葉子漸漸染上金黃與火紅，到了海拔兩千多米的地方，竟出現(xiàn)了成片的芭蕉林與野竹林，空氣中彌漫著潮濕的草木清香，讓人恍惚間忘了自己還在高原之上。僅僅三四個(gè)小時(shí)的時(shí)間，我們就經(jīng)歷了從冰川到雨林的季節(jié)變化。一天越四季，十里不同天。這種奇妙的季節(jié)更替只有在這里才能體驗(yàn)到。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 墨脫是藏東南深谷里藏著的一個(gè)謎。它像一枚被雪山攥在掌心的綠玉，被雅魯藏布江的激流切割出褶皺，被印度洋的暖濕氣流浸潤出云霧，在青藏高原的凜冽與南亞次大陸的溫?zé)嶂g，長成了獨(dú)一份的秘境模樣。嘎隆拉雪山是進(jìn)入墨脫的第一道屏障。即便是夏日這里的山峰也身披銀裝。嘎隆拉隧道的開通讓人們有機(jī)會進(jìn)入這神秘的蓮花圣境。車子駛過嘎隆拉隧道，便真正進(jìn)入了墨脫的腹地。隧道那頭，是截然不同的世界。云霧在山間游走。路邊的溪流清澈見底。遠(yuǎn)處的山坡上，散落著藏式木屋。村民們背著竹簍在田間勞作。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 扎墨公路穿越多種植被類型，從針葉林過渡到闊葉林，再到熱帶雨林。公路沿線可見遮天蔽日的云杉、冷杉等高大樹木，地面覆蓋著蕨類植物和苔蘚，宛如綠色絨毯 。臨近墨脫時(shí)，還能看到野芭蕉林、檳榔樹等，呈現(xiàn)出熱帶雨林的景象。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 咆哮的江水一路奔騰，那聲音真是大得震耳欲聾。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 受復(fù)雜地質(zhì)構(gòu)造和多變氣候影響，扎墨公路雪崩、滑坡、泥石流等災(zāi)害頻發(fā)。滑坡路段?？梢姶罅客潦逅诼访?，巨大的石塊砸毀路基，有的地方土石還在不斷滾落 。泥石流過后，路面被泥沙、石塊覆蓋，部分路段甚至被完全沖毀，車輛通行困難。必須等待工程隊(duì)來搶修?？梢哉f一路上這種驚心動(dòng)魄的情況屢屢發(fā)生。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 墨脫最為盛名的，除了墨脫公路，就是雅魯藏布江大峽谷馬蹄形大拐彎——果果塘。它位于墨脫縣城20公路的山上，是墨脫的“名片”，舉世無雙。很多人不遠(yuǎn)萬里慕名而來，這里是每一個(gè)到墨脫旅行的旅人必須到達(dá)之地。雅魯藏布江奔涌而來，突然轉(zhuǎn)向，在這里盤了一個(gè)大彎，當(dāng)?shù)匾步小吧咝螐潯?，俯瞰起來像一個(gè)超大形棒棒糖，所以得名果果塘。傳說，蓮花生大師開辟貢堆頗章神山后，從神山上取了一塊神石，朝著德興的方向仍過來，想要將雅魯藏布江阻斷，但江水太兇猛，改道而行，久而久之，神石便變成如今的果果塘，屹立于雅魯藏布江。奔涌而來的雅魯藏布江水蛇形環(huán)繞，西南季風(fēng)與雪山之巔寒氣相碰撞，在半山腰產(chǎn)生霧氣，峽谷間常常云霧繚繞，繁茂的植被掩映在云霧之間，仙氣十足。在大拐彎的孤島山丘上，是大片茶園，門珞人在原始森林中開墾荒地，種植茶園，讓這片仙境有了人間煙火氣。如今，墨脫茶園不僅留存于游人的照片中，也隨著茶香飄向遠(yuǎn)方。墨脫，是極少數(shù)人到達(dá)的孤島秘境。如果說到過西藏旅行的人，都有一種神圣的高原情結(jié)，那么到過墨脫旅行的人，更多了一份永生難忘震撼心靈的眷戀。這片遠(yuǎn)離城市喧囂的凈土，將永遠(yuǎn)留在記憶里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 來到墨脫，游客們必然要品嘗的就是聞名遐邇的墨脫石鍋雞。墨脫石鍋由當(dāng)?shù)叵∮械奶烊辉硎耔彾?。這種石料質(zhì)地柔軟，富含鈉、鎂、鉀、鋅、鐵、鈣等10余種人體所需微量元素。具有耐高溫、傳熱慢、散熱慢、保溫性能極佳等特點(diǎn)，使用年限越久，烹飪出的食物味道越醇厚，價(jià)值也越高。是當(dāng)?shù)匕傩张腼兠朗车钠骶摺?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 墨脫石鍋雞以本地藏雞為主料，只需在鍋中放入生姜、鹽和辣椒，用慢火燉煮兩小時(shí)以上。如今，很多飯館會加入松茸、羊肚菌、牛肝菌、手掌參、紅棗、當(dāng)歸等食材，使其營養(yǎng)更豐富，味道更鮮美。石鍋獨(dú)特的保溫性能使食材口感更為細(xì)膩，燉煮出的雞肉鮮嫩潤滑，入口即化，湯汁金黃澄亮，鮮美清爽，藥香濃郁，各種食材的味道相互交融，令人回味無窮。在墨脫門巴族家庭，墨脫石鍋雞是節(jié)日里款待賓朋必不可少的美食，承載著當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕腿饲槭拦省?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 盡管扎墨公路和派墨公路都已建成通車，但仍有許多徒步愛好者仍然癡迷于穿越這條險(xiǎn)峻且螞蟥肆虐的道路。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 墨脫馳名海外的還有當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的石鍋。它以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的皂石為原料，經(jīng)過開采打磨制成大小深淺不一的石鍋。墨脫石鍋可耐2000℃的高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優(yōu)點(diǎn)。使用石鍋煲湯，湯汁香濃可口，味醇厚、持久。是火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的優(yōu)良器具。這一帶最流行的美食就是“石鍋雞”。凡到此旅游的人們都不會錯(cuò)過品嘗鮮美的“石鍋雞”。</span></p>