秋收紀(jì)事秦淮一叔 <p class="ql-block">秋風(fēng)起，薯葉黃。轉(zhuǎn)眼又到了紅薯收獲的時(shí)節(jié)，掐指一算，這個(gè)活動(dòng)竟已是第十個(gè)年頭。今天，我們一行20多人，又下鄉(xiāng)來秋收了。</p><p class="ql-block">年復(fù)一年，時(shí)光在江北竹鎮(zhèn)農(nóng)科院這片試驗(yàn)田的田壟間悄然流轉(zhuǎn)。秋風(fēng)輕飏而過，攜著陽光的暖、裹著雨露的潤，更浸透著農(nóng)業(yè)科學(xué)家的科研匠心，在這片書寫科技論文培育科研成果的土地上，將歲月沉淀成逐年醇厚的薯香，從田間蔓延，直抵心頭。</p><p class="ql-block">收獲是快樂的?？茖W(xué)選種育苗、耕種時(shí)的深耕細(xì)攏、管護(hù)時(shí)的辛勤勞作，此刻都化作我們俯身田間的輕松愜意，只需彎腰揀拾農(nóng)工挖出的紅薯、芋頭，抖落泥土裝袋，然后完成從土地到餐桌的簡單搬運(yùn)，即便如此，也讓這些城里人直呼腰酸背疼。這份來自大自然的饋贈(zèng)，將在往后三四個(gè)月的餐桌上用最純粹的香甜，溫暖我們從深秋到初冬的每一個(gè)尋常日子。</p><p class="ql-block">這份快樂的背后，飽含著農(nóng)業(yè)科學(xué)家們十年如一日的堅(jiān)守。不施化肥、不打農(nóng)藥，只用有機(jī)肥，悉心涵養(yǎng)每一寸土壤，讓優(yōu)選的良種循著自然的節(jié)奏扎根、生長，沉淀出最本真的清甜滋味。在食品安全常被牽掛的當(dāng)下，這份帶著科研溫度的有機(jī)與天然，更顯稀有，也更讓人安心。</p><p class="ql-block">張博導(dǎo)主持的薯類科研項(xiàng)目即將告一段落，這場持續(xù)十年的秋日收獲，也將畫上圓滿的句號。十年前因秋收而相識，和張教授兩口子也成了好朋友。要感謝張教授，讓我們有機(jī)會(huì)化作農(nóng)人、躬身田間，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣、收獲的喜悅；感謝小慧主任的熱心組織，讓每一次相聚都充滿暖意。無論歲月如何流轉(zhuǎn)，這十年的挖薯記憶，都將成為心底珍貴的收藏——里面有勞動(dòng)的踏實(shí)、收獲的欣喜，有并肩勞作的友情，也有著浸潤在煙火里的溫軟家常。</p><p class="ql-block">今天的秋收滿載而歸。后備箱里的紅薯，芋頭和山藥，夠我們吃到冬天了。</p> <p class="ql-block">小常識：紅薯最早于1593年（明萬歷二十一年）從南洋引進(jìn)中國。福建長樂人陳振龍為緩解家鄉(xiāng)糧荒，冒著生命危險(xiǎn)從呂宋（今菲律賓）將薯藤編入繩中，悄悄吊于船舷下帶回福州，而后試種推廣，從此滋養(yǎng)華夏大地，造福萬代。而芋頭和山藥則是中國本土起源的古老作物，在中國已有數(shù)千年的食用與栽培歷史。?</p>