<p class="ql-block">集安市是吉林省通化市代管的縣級(jí)市。</p><p class="ql-block">路邊的葡萄園和葡萄酒廣告提醒我想起：這里是著名的通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)。曾經(jīng)的國(guó)宴用酒，如今高品質(zhì)的冰葡萄酒，就產(chǎn)自這里。</p> <p class="ql-block">集安位于北緯40°—43°的“黃金緯度帶”，群山綿延、水系縱橫、土質(zhì)肥沃、光照良好，濕度、土壤等自然條件使這里成為野生山葡萄生長(zhǎng)的絕佳之處?！昂闷咸丫剖欠N出來(lái)的”，“七分原料，三分釀造”——這兩句行業(yè)箴言，道破了通化葡萄酒風(fēng)味醇厚、品質(zhì)卓越的核心密碼。</p><p class="ql-block">種植園的葡萄以紫色的為主，它有一個(gè)好聽(tīng)的名字——北冰紅，是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所培育的全球首個(gè)可直接釀制深寶石紅色冰酒的葡萄品種。它糖酸比均衡，釀造的冰酒兼具甜潤(rùn)與層次感，屢獲國(guó)際大獎(jiǎng)?。</p><p class="ql-block">路邊的葡萄酒攤，有紅葡萄酒，白葡萄酒，冰葡萄酒，以及葡萄酒經(jīng)二次蒸餾制成的攤主稱之為“白蘭地”的烈性酒，還有葡萄汁，統(tǒng)統(tǒng)“先嘗后買”。如今的果農(nóng)已經(jīng)不甘于將種植的葡萄直接賣給酒莊了，他們也學(xué)會(huì)了精加工、深加工，不僅自產(chǎn)葡萄酒、冰葡萄原汁，還開展了“葡萄酒采釀體驗(yàn)活動(dòng)”。</p> <p class="ql-block">愛(ài)喝酒的老伴自然不會(huì)放過(guò)機(jī)會(huì)，“山水之樂(lè)，得之心而寓之酒也”。</p><p class="ql-block">他買了兩瓶酒，我獲贈(zèng)一串葡萄。那葡萄果粒不大，看似不起眼，卻酸甜適中，有一種獨(dú)特的香味兒。</p> <p class="ql-block">別看今天的集安僅是通化市下轄的一個(gè)縣級(jí)市，而在距今一千六百年前，這里卻是那個(gè)強(qiáng)悍的東北亞霸主——高句麗王朝的王城所在。</p> <p class="ql-block">2004年，中國(guó)“高句麗王城、王陵及貴族墓葬”43處遺跡被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，其中42處就位于集安市。</p> <p class="ql-block">高句麗（這里“句”讀“勾”）是活躍于東北亞地區(qū)的重要民族政權(quán)，存在705年，歷經(jīng)兩漢魏晉隋。漢唐時(shí)期曾有425年將集安作為都城，形成完備的都城體系。??</p> <p class="ql-block">高句麗文物古跡景區(qū)包含長(zhǎng)壽王陵、好太王碑（含太王陵）、禹山貴族墓地、丸都山城等高句麗王朝的歷史遺跡，是東北唯一獨(dú)立申報(bào)成功的世界文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">將軍墳，即長(zhǎng)壽王陵，是高句麗二十代王長(zhǎng)壽王的陵墓，也是18座王陵中保存最完好的一座。其外觀呈截尖方錐形，有“東方金字塔”之稱。</p> <p class="ql-block">（上圖來(lái)自網(wǎng)上）</p> <p class="ql-block">該墓為方壇階梯式石室墓，邊長(zhǎng)31.58米，高13.1米，墓頂面積270平方米，墓底面積997平方米，由22層、1100多塊精琢花崗巖石條砌筑七級(jí)階梯，墓頂蓋石重約50噸，每面設(shè)有三塊各重10余噸的護(hù)墳石。</p> <p class="ql-block">墓北50米處原有陪墳5座，現(xiàn)僅存1座，<span style="font-size:18px;">墓室邊長(zhǎng)5米，</span>外觀呈“石棚”狀，墓頂殘留亭閣建筑構(gòu)件痕跡。</p> <p class="ql-block">好太王碑：立于東晉義熙十年，是高句麗第19代王好太王的紀(jì)功碑。石碑由一方柱形角礫凝灰?guī)r巨石略加修琢而成，石質(zhì)粗礪，碑面不平。碑高6.39米，是我國(guó)現(xiàn)存的最大的石碑之一。</p> <p class="ql-block">石碑四面環(huán)刻隸楷體漢字碑文44行，現(xiàn)存1775字。碑文書法融合了隸書、篆書和楷書的特點(diǎn)，形成了獨(dú)特的"高句麗體"。</p> <p class="ql-block">禹山貴族墓地：是高句麗貴族墓葬群。據(jù)說(shuō)，墓室中除陪葬品之外，內(nèi)壁石面上還遍繪彩畫，主要描繪高句麗社會(huì)風(fēng)俗和貴族生活，有飲宴、狩獵、出行、戰(zhàn)爭(zhēng)、歌舞、角觝、百戲等場(chǎng)景，被譽(yù)為"東北亞的敦煌"。可惜，如今已看不到了?！跋肟磫?？到博物館去?！本皡^(qū)工作人員告訴我。</p> <p class="ql-block">墓葬大體可分為石墓和土墓兩大類。石墓年代較早，是高句麗人固有的埋葬方式。土墓年代稍晚，既有高句麗人接受漢文化影響后形成的，也有在高句麗居住的其他民族的墓葬。</p> <p class="ql-block">（上面兩圖來(lái)自網(wǎng)上）</p> <p class="ql-block">丸都山城是中國(guó)高句麗時(shí)代早、中期最為典型的山城之一，修建之初是作為軍事守備城而建，城墻沿山勢(shì)走向構(gòu)筑，高低起伏，防御能力強(qiáng)。后曾兩度為高句麗王都。城垣沿山脊壘筑，周長(zhǎng)6951米，呈簸箕形布局?，F(xiàn)存6處門址，宮殿、瞭望臺(tái)、蓄水池遺址及37座墓葬。??</p> <p class="ql-block">城墻</p> <p class="ql-block">瞭望臺(tái)</p> <p class="ql-block">蓄水池</p> <p class="ql-block">宮殿</p> <p class="ql-block">金字塔式陵墓、龐大的墓葬群、神秘的王城，每一步都像在穿越時(shí)空，那些歷經(jīng)風(fēng)雨仍矗立的建筑，默默承載著一個(gè)王朝曾經(jīng)的輝煌與滄桑。</p> <p class="ql-block">在高句麗景區(qū)旅游時(shí)，遇到了好幾個(gè)韓國(guó)旅游團(tuán)，景區(qū)工作人員說(shuō)：韓國(guó)人來(lái)東北旅游，必到此處，甚至有人稱之為“朝圣”。他手指景區(qū)大門外的一處在建工地說(shuō)：“看見(jiàn)沒(méi)有，這就是韓國(guó)人投資興建的飯店”。韓國(guó)人覬覦此地，原因是部分韓國(guó)人將高句麗視為本民族歷史源頭，認(rèn)為其是朝鮮半島早期文明代表。</p><p class="ql-block">2004年，高句麗王城及墓葬群成功入選《世界遺產(chǎn)名錄》時(shí)，韓國(guó)方面曾提出抗議，但聯(lián)合國(guó)教科文組織依據(jù)遺址實(shí)際<b>地理位置</b>與確鑿<b>歷史證據(jù)</b>，明確駁回了其不合理訴求。</p><p class="ql-block">從搶先為端午節(jié)申遺，到接連為火炕、泡菜、燃燈會(huì)、拔河等項(xiàng)目爭(zhēng)奪文化歸屬，韓國(guó)在文化領(lǐng)域的不當(dāng)行為從未停止。即便泡菜、端午節(jié)、燃燈會(huì)的相關(guān)錯(cuò)誤申遺結(jié)果已被聯(lián)合國(guó)教科文組織正式撤銷，他們?nèi)晕词諗?，轉(zhuǎn)而將目光投向高句麗王城——試圖把早已在中國(guó)土地上存續(xù)、且比高麗王朝成立早250年就滅亡的政權(quán)，硬說(shuō)成是自己的歷史遺產(chǎn)，這種罔顧史實(shí)、強(qiáng)拉關(guān)系的做法，不僅得不到國(guó)際社會(huì)的認(rèn)可，更會(huì)在真實(shí)的歷史長(zhǎng)河中，留下難以抹去的尷尬印記。</p> <p class="ql-block">集安，既是高句麗文化的忠實(shí)守護(hù)者，更是文旅融合發(fā)展的積極踐行者。那句“集安最美，因?yàn)橛心恪钡男麄髡Z(yǔ)，樸素中藏著動(dòng)人的力量——讓人會(huì)自然而然將自己歸為“集安的一份子”，心底悄然升起一份與這座城相關(guān)的責(zé)任感。若說(shuō)這是一種“道德綁架”，那我心甘情愿。</p> <p class="ql-block">晚飯，選擇“集安美食”榜TOP1的“高麗火盆”。?火盆介于火鍋和干鍋之間，以炭火加熱、食材層層疊加、邊煮邊吃為特點(diǎn)，湯汁較少但保留食材原味?。2012年，“高麗火盆”被列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">賓館樓下就有一家“將軍府高麗火盆”。</p><p class="ql-block">木質(zhì)桌面上，挖一個(gè)圓洞，嵌入炭火盆，直徑約半米的碩大的鑄鐵平盤置于其上?；鹋枥飳訉盈B疊地碼放牛肉、豬肉、牛肚、蹄筋、米腸、豆芽、豆腐、洋蔥等食材，炭火炙烤出的油脂滲入配菜，所有食材的味道相互融合，形成了一種獨(dú)特的、復(fù)合的美味，每一口都充滿了層次感。</p> <p class="ql-block">其最大特點(diǎn)是食材多樣且熱氣騰騰，葷菜焦香軟嫩，素菜清爽解膩，炭火持續(xù)加熱保溫，形成獨(dú)特的煙火香氣和魅力。</p> <p class="ql-block">吃高麗火盆也是需要蘸料的。芝麻醬、韭菜花、腐乳、孜然粉、辣椒、醬油、蠔油、蔥花、蒜末、香菜末等，隨個(gè)人口味搭配組合，和吃涮羊肉差不多。</p> <p class="ql-block">一邊吃著，隔段時(shí)間還要用鍋鏟輕輕翻炒幾下，防止糊鍋，同時(shí)也為更好地激發(fā)出食材的香氣。</p> <p class="ql-block">盆大、量足、料全、味美的高麗火盆讓我和老伴兒吃得心滿意足。我們倆的飲食口味迥然不同，在外吃飯總是為點(diǎn)菜犯難。我喜歡的鍋包肉、溜肉段，他嘗一口就皺眉頭；他鐘愛(ài)的清蒸魚、家常面，我也只能勉強(qiáng)扒拉兩口。唯有這高麗火盆，難得地獲得我們倆的“共同好評(píng)”。能調(diào)眾口，正是高麗火盆的魅力所在。</p> <p class="ql-block">后來(lái)我們才聽(tīng)說(shuō)，集安有一個(gè)“高麗火盆一條街”，200米的街道上有?15家專營(yíng)高麗火盆的商家，其中不乏“百年老店”，每家店都有獨(dú)特風(fēng)味，整條街彌漫著高麗火盆的香氣。</p> <p class="ql-block">（上面2張圖來(lái)自網(wǎng)上）</p> <p class="ql-block">晚飯后，信步來(lái)到位于鴨綠江邊的“大吉他廣場(chǎng)”。<span style="font-size:18px;">作為當(dāng)?shù)仡H有名氣的夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)，</span>這里沒(méi)有喧鬧的廣場(chǎng)舞，也不見(jiàn)駐場(chǎng)的吉他樂(lè)隊(duì)，卻藏著一股神奇的魔力——能讓每個(gè)到來(lái)的人卸下疲憊、煥發(fā)生機(jī)，也讓江風(fēng)與燈光交織的景致更添幾分動(dòng)人韻味。</p> <p class="ql-block">集安最美，街道旁的小橋流水，司機(jī)的禮讓行人，市民待客的熱情友好，全城全年免費(fèi)停車且沒(méi)有亂停亂放的現(xiàn)象，都讓這種“美”具象化了。小城集安干凈整潔，風(fēng)清氣正，藏著無(wú)盡的溫柔與美好！</p> <p class="ql-block">（2025-09-12）</p>