<p class="ql-block">喀什全季酒店的早餐</p> <p class="ql-block">喀什音樂餐廳，鴿子湯，堅(jiān)果燜雞，蓮藕…每樣菜都和我們胃口，還欣賞到美女跳新疆舞</p> <p class="ql-block">喀什全季酒店的早餐</p> <p class="ql-block">去木吉火山途中，阿克陶縣路邊隨便吃點(diǎn)，有羊肉包子，烤串</p> <p class="ql-block">白天去了帕米爾高原，大家都有一點(diǎn)點(diǎn)反應(yīng)，很冷，就在酒店附近吃碗熱辣辣的酸菜牛肉面和清湯面</p> <p class="ql-block">大盤雞和羊肉湯</p> <p class="ql-block">廣東人最喜歡吃的綠油油的，有葉子的菜</p> <p class="ql-block">烤包子</p> <p class="ql-block">夜幕降臨后，和田夜市變得熱鬧非凡。占地4600平方米的大棚內(nèi)，260個(gè)攤位整齊排列，宛如一條璀璨的長(zhǎng)龍。攤位前，攤主們熱情地招呼著客人，翻轉(zhuǎn)烤肉的滋滋聲、制作美食的各種聲響與游客的歡聲笑語交織在一起。</p> <p class="ql-block">和田夜市的女人養(yǎng)生??，50元一個(gè)，好吃。</p> <p class="ql-block">江西樟樹辣椒炒肉</p> <p class="ql-block">烤羊排</p> <p class="ql-block">很大個(gè)的囊每個(gè)五元</p> <p class="ql-block">羊肉串新鮮烤出來，大巴扎每串5元，景區(qū)每串8元</p> <p class="ql-block">在羅布人村，吃到了來新疆最好吃的烤魚，光盤行動(dòng)！還買了西紅柿米餅，香脆可口。</p> <p class="ql-block">領(lǐng)隊(duì)大軍在烏魯木齊為我們這次南疆游完滿結(jié)束準(zhǔn)備的慶功宴。我們吃到了心心念念的手抓羊肉，非常美味，每個(gè)人都吃了至少兩塊以上。雞蛋炒沙蔥，沙蔥是新疆、內(nèi)蒙古等地區(qū)的特色野菜，口感脆嫩清香。每道菜都很好吃。還喝了新疆啤酒和白酒，醉了醉了。</p> <p class="ql-block">烏魯木齊萬科廣場(chǎng)桔子酒店的早餐</p> <p class="ql-block">最后一天在烏魯木齊，大軍又帶我們?nèi)コ粤吮笱蛉猓谝淮纬?，非常好吃。下面跟大家?jiǎn)介一下：冰煮羊肉是烏魯木齊的一道特色美食，以其獨(dú)特的烹飪方式和鮮美的口感而聞名。起源傳說</p><p class="ql-block"> 一種說法認(rèn)為，冰煮羊的誕生與烏魯木齊冬季寒冷漫長(zhǎng)的氣候有關(guān)，過去人們?yōu)楸４嫜蛉獠⑹蛊涓牢?，嘗試用冰塊煮羊肉，發(fā)現(xiàn)口感格外鮮嫩。另一種說法是，游牧民族因烹飪條件簡(jiǎn)陋，用草原冰塊煮羊肉，后經(jīng)改良，加入草原酸奶等食材，成為特色美食。</p><p class="ql-block">烹飪特點(diǎn)： 食材選擇：羊肉多選用新疆本地的阿勒泰羊、巴音布魯克羊等，這些羊以天然牧草為食，肉質(zhì)鮮嫩。冰塊則常采用天山冰，純凈且含礦物質(zhì)，能讓羊肉低溫受熱，鎖住汁水。此外，還會(huì)加入草原酸奶，其酸性物質(zhì)可軟化羊肉纖維，增加湯的濃稠度。</p><p class="ql-block"> 烹飪過程：通常在特制銅鍋中先鋪一層天山冰，再放上姜片、蔥段等香料，接著碼放處理好的羊肉塊，倒入草原酸奶，加入適量清水后點(diǎn)火加熱。隨著冰塊融化，羊肉在冰火淬煉中收縮又舒展，變得鮮嫩多汁。</p><p class="ql-block">食用方法</p><p class="ql-block"> 開鍋后先喝一碗湯，湯汁濃郁酸甜，富含羊肉鮮味和香料氣息。吃肉時(shí)可搭配芝麻醬、辣椒油等特制蘸料，還可加入土豆、蘿卜等配菜，吸收羊肉湯精華后格外美味。此外，沙蔥與酸奶也是冰煮羊的經(jīng)典搭配，沙蔥清爽解膩，酸奶酸甜可口，能提升整體味覺體驗(yàn)。</p><p class="ql-block"> 我們這次吃的冰煮羊肉加了新鮮的沙棘汁</p> <p class="ql-block">我們?cè)谀辖媪?3天，嘗了新疆的羊肉，囊，烤包子，鴿子湯，手抓飯，香噴噴的羊肉串……哈密瓜?；貋砗?，回味無窮。</p>