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面團(tuán)變花樣，勞動(dòng)有“饃”力！張寨高年級(jí)學(xué)生解鎖饅頭創(chuàng)新與售賣新體驗(yàn)

張寨聯(lián)合小學(xué)

<p class="ql-block">當(dāng)傳統(tǒng)面食遇上現(xiàn)代創(chuàng)意，當(dāng)勞動(dòng)實(shí)踐碰撞商業(yè)思維，館陶縣張寨聯(lián)合小學(xué)高年級(jí)的教室里飄出了陣陣麥香。今天，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“家常饅頭創(chuàng)新售賣會(huì)”熱鬧開(kāi)場(chǎng)，孩子們帶著親手制作的花樣饅頭，在校園里開(kāi)啟了勞動(dòng)實(shí)踐與商業(yè)體驗(yàn)的雙重旅程。</p> <p class="ql-block">1??智育啟蒙：探秘面團(tuán)發(fā)酵的科學(xué)</p><p class="ql-block">活動(dòng)伊始，學(xué)校特邀的家長(zhǎng)指導(dǎo)員為同學(xué)們講解了面粉、酵母、水、糖的配比原理，演示揉面的手法與力度控制，強(qiáng)調(diào)“揉至不粘手、有彈性”的技術(shù)要點(diǎn)。同學(xué)們認(rèn)真聆聽(tīng)、記錄，在理解發(fā)酵科學(xué)與塑性原理的過(guò)程中，增強(qiáng)了動(dòng)手前的知識(shí)儲(chǔ)備與思維準(zhǔn)備。</p> <p class="ql-block">2??美育浸潤(rùn)：指尖塑造多彩創(chuàng)意</p><p class="ql-block">在親手操作環(huán)節(jié)，同學(xué)們洗凈雙手、佩戴口罩，化身“小小廚神”，在老師指導(dǎo)下有序開(kāi)展制作。除了傳統(tǒng)圓饅頭的揉制，大家更發(fā)揮想象力，將面團(tuán)捏成小兔、花朵以及福、祿、壽、喜等寓意吉祥的造型。同學(xué)們還嘗試使用天然果蔬汁為饅頭上色，創(chuàng)造出既美觀又健康的“多彩花饃”。</p> <p class="ql-block">課堂上，同學(xué)們以傳統(tǒng)面食文化為根基，融合美術(shù)造型、數(shù)學(xué)比例與科學(xué)溫控知識(shí)，大家熟練運(yùn)用花樣模具，將彩色面團(tuán)（蔬菜汁調(diào)和）變成了小兔子、花朵、福字等4-5種創(chuàng)意造型。從清潔模具、調(diào)制面團(tuán)到按壓成型、巧妙脫模，每一步都藏著耐心與細(xì)致；涂油防粘、適量按壓的小技巧，更是大家在反復(fù)實(shí)踐中摸索出的“勞動(dòng)智慧”。安全操作、團(tuán)隊(duì)合作的良好習(xí)慣，在分工協(xié)作中自然養(yǎng)成。</p> <p class="ql-block">3??體育鍛煉：揉面中強(qiáng)健體魄</p><p class="ql-block">揉面看似簡(jiǎn)單，實(shí)則是對(duì)臂力與耐力的考驗(yàn)。同學(xué)們?cè)诜磸?fù)揉捏中不僅掌握了技巧，也鍛煉了手部與上肢力量。有學(xué)生笑稱“揉面揉得胳膊酸”，卻在汗水里真切體會(huì)到勞動(dòng)對(duì)身體素質(zhì)的提升。</p> <p class="ql-block">為更好地展示作品，在老師的專題培訓(xùn)下，同學(xué)們親手設(shè)計(jì)了精美絕倫的花樣饅頭促銷海報(bào)，將美育熏陶從指尖延伸至筆尖。</p> <p class="ql-block">4??情商拓展：義賣實(shí)踐學(xué)會(huì)溝通協(xié)作</p><p class="ql-block">饅頭蒸熟后，同學(xué)們并未急于品嘗，而是主動(dòng)組織起校園義賣。在老師“如何銷售商品與進(jìn)行促銷”的專題培訓(xùn)基礎(chǔ)上，學(xué)生們自信地走向校門口吆喝起來(lái)：“新鮮出爐的饅頭，5毛一個(gè)！”叫賣聲、交談聲此起彼伏，吸引了眾多家長(zhǎng)前來(lái)。大家紛紛慷慨解囊，支持孩子們的勞動(dòng)成果，不一會(huì)兒，十二籠饅頭便被搶購(gòu)一空。 通過(guò)定價(jià)、推銷、收款等一系列過(guò)程，學(xué)生們切實(shí)提升了溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)與社會(huì)實(shí)踐能力。</p> <p class="ql-block">5??成果共享：勞動(dòng)滋味浸潤(rùn)成長(zhǎng)</p><p class="ql-block">當(dāng)一籠籠饅頭蒸熟出鍋，麥香四溢，同學(xué)們滿懷激動(dòng)地品嘗自己的勞動(dòng)成果，紛紛感嘆“親手做的饅頭特別香”。在分享感悟時(shí)，有學(xué)生說(shuō)道：“等待發(fā)酵讓我學(xué)會(huì)了耐心，也明白了付出才有收獲?！?lt;/p> <p class="ql-block">生活即教育，實(shí)踐即課堂。本次饅頭制作活動(dòng)不僅讓學(xué)生掌握了一項(xiàng)生活技能，更讓他們?cè)谌唷⒛?、蒸、賣的過(guò)程中，體會(huì)到勞動(dòng)的不易與光榮，理解了合作與感恩的意義。張寨聯(lián)合小學(xué)將繼續(xù)推進(jìn)此類融合“五育”的勞動(dòng)課程，讓孩子們的成長(zhǎng)之路，如蒸蒸日上的饅頭一般，飽滿、香甜、充滿希望。</p>