<p class="ql-block">課程緣起：</p><p class="ql-block"> 陽光明媚的東操場，是孩子們游戲的樂園。一天，幾個孩子像往常一樣跑向那個曾經(jīng)開滿粉色酢漿草的小花壇，卻發(fā)出了驚奇的呼聲：“老師，快來看！酢漿草不見了！”孩子們圍攏過來，發(fā)現(xiàn)花壇里取而代之的，是一叢叢綠油油的、枝干直直的、長著許多“長長的、小小的、尖尖的”葉子的新植物。“它是什么？”“它好像一根小樹枝！”……一連串的問號從孩子們的小腦袋里冒出來。這場與陌生植物的美麗邂逅，正式拉開了我們探究迷迭香的序幕。</p> <p class="ql-block">課程故事：</p><p class="ql-block">1. 探究能力：激發(fā)對迷迭香的好奇心，用多感官和簡單工具觀察其特征、習性與用途，培養(yǎng)探究興趣。</p><p class="ql-block">2. 語言與社會性：鼓勵大膽提問猜想，用多種方式表達記錄，在小組合作中體驗分享交流的樂趣。</p><p class="ql-block">3. 情感態(tài)度：在照顧迷迭香中，培養(yǎng)關愛生命、尊重自然的情感及耐心負責的品質(zhì)。</p><p class="ql-block">4.技能目標：能獨立完成留香方式的實操記錄；感受自然香氣的魅力，激發(fā)動手興趣。</p> <p class="ql-block">一、初識迷迭香</p><p class="ql-block">1. 認識迷迭香</p><p class="ql-block"> 我們用形色識花掃一掃，原來這種有著獨特香氣的植物名叫“迷迭香”。孩子們小心翼翼地靠近，用眼睛仔細觀察它針一般的葉片和深褐色的枝干；輕輕地觸摸，感受它葉片的堅硬與粗糙；最后，在老師的指導下，他們湊近聞了聞，一股特別的、清冽的香氣鉆入鼻腔?！巴?，好香?。 逼てぃ骸拔矣X得太香了，有點刺鼻，”孩子們的臉上寫滿了驚喜。</p> <p class="ql-block">初次見面，我們把初印象記錄下來吧～</p> <p class="ql-block">2. 對于迷迭香，你想了解什么？</p><p class="ql-block"> 認識了新朋友，孩子們的問題像泡泡一樣不斷涌出：</p><p class="ql-block">· “迷迭香為什么聞起來香香的呀？”</p><p class="ql-block">· “它的葉子為什么是尖尖的、硬硬的？”</p><p class="ql-block">· “迷迭香能吃嗎？吃起來是什么味道？”</p><p class="ql-block">· “它為什么叫‘迷迭香’這個名字？”</p><p class="ql-block">· “摸它的葉子會沾到香味嗎？”</p><p class="ql-block">· “迷迭香能用來做什么呀？”</p><p class="ql-block">· “它需要曬太陽、喝水嗎？”</p><p class="ql-block"> 我們將這些問題統(tǒng)一記錄在思維導圖上。</p> <p class="ql-block">3. 猜一猜迷迭香可以用來做什么？</p><p class="ql-block"> 基于它獨特的香氣，孩子們展開了天馬行空的猜想：</p><p class="ql-block">· 可以泡茶： “香香的東西都可以泡茶喝，像玫瑰花一樣?！?lt;/p><p class="ql-block">· 可以做香水： “因為它很香，所以可以做香香的水噴在身上?！?lt;/p><p class="ql-block">· 可以做香包： “我們可以把它裝進袋子里，放在衣柜，讓衣服也變香。”</p><p class="ql-block">· 可以放在牛排里做佐料： “我在餐廳吃過，牛排旁邊有綠色的葉子，就是這種味道！”</p> <p class="ql-block">教師反思： </p><p class="ql-block"> 幼兒對新鮮事物抱有天然的好奇心，他們的觀察細致入微，提問直接而充滿童趣。作為教師，我們要珍視這些寶貴的問題，將它們作為課程生發(fā)的源泉，支持幼兒從“好奇”走向“探究”。</p> <p class="ql-block">幼兒習得：</p><p class="ql-block"> 通過多感官的初步接觸，幼兒對迷迭香的外形、氣味有了直觀的感知。在提問和猜想環(huán)節(jié)，他們學習如何清晰地表達自己的疑問，并能根據(jù)生活經(jīng)驗進行合理的聯(lián)想與推測。</p> <p class="ql-block">二、探秘迷迭香</p><p class="ql-block">1. 香味“藏”在哪里？</p><p class="ql-block"> 一個有趣的發(fā)現(xiàn)是，直接去聞迷迭香，香味并不濃烈。但當用手輕輕揉搓它的葉片后，手上卻會留下非常濃郁持久的香味。這是為什么呢？</p> <p class="ql-block"> 皮皮在花壇的周圍撿了一朵掉落的迷迭香花，放在鼻子上聞一聞，發(fā)現(xiàn)并沒有什么味道。</p><p class="ql-block">皮皮：“小花沒有味道，那我多撿幾朵是不是就有味道了呢？”</p> <p class="ql-block">我們找來一個小瓶子，還是分頭撿花。</p> <p class="ql-block"> 為了驗證花朵有沒有香味，孩子們舍不得摘上面的花，依舊撿了一些掉落的花朵，發(fā)現(xiàn)這么多的花居然沒有什么香味，孩子們有點懷疑，香味是不是只有葉子上才有，花沒有香味？</p> <p class="ql-block"> 這時候有孩子提出疑問：我聞著上面（新鮮沒掉落）的花是香的??！過了幾天，我們再次來到這里，看到開的花比上次多好多，那我們不客氣啦，摘點新鮮的花朵吧??</p> <p class="ql-block"> 第二次我們再次討論后認為：“香味被‘鎖’在葉子里了！因為葉子的味道很大，花是蹭到了葉子的味道才有香味的，離開了葉子一會兒花就沒有香味了?！?lt;/p><p class="ql-block"> 為了驗證我們說的對不對，我們在網(wǎng)上搜尋有關視頻講解：“迷迭香的葉子表面有很多微小的‘油細胞’，就像一個個裝滿香味的小倉庫。我們用手一捏，就把這些小倉庫的門打開了，香味就跑出來啦！”</p> <p class="ql-block">2. 不是很香的花與很香的葉</p><p class="ql-block"> 在觀察中，有孩子提出：“為什么它的花小小的，香味卻不大，香味都在葉子上呢？”我們查閱資料后了解到，對于迷迭香這樣的植物，它的任務不是用漂亮的花朵吸引蝴蝶，而是要靠濃烈的氣味來保護自己，防止被小蟲子吃掉。所以，它把制造香味的“工廠”都建在了葉子上。</p><p class="ql-block">科普：</p><p class="ql-block">- 葉子：含高比例 1,8-桉葉素 和 α-蒎烯，香味更濃郁、清新帶木質(zhì)調(diào)，像雨后松針混著草本氣息；</p><p class="ql-block">- 花：樟腦烯 和 香葉醇 占比更高，香味更柔和、帶甜感，類似淡淡的柑橘混合花香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">4.為什么叫迷迭香？</p><p class="ql-block"> 迷迭香的花語是記住好朋友、不忘記，就像它的香味能留很久一樣，它會幫我們記住和小伙伴一起玩的快樂，記住愛我們的人～</p> <p class="ql-block"> 有一種香香的小草，原來長在海邊，外國朋友見它葉子上總沾著亮晶晶的小露珠，就叫它“海之露”～ 后來它來到中國，大家發(fā)現(xiàn)它的香味太特別啦，聞著就像被香味“粘住”一樣（就像你喜歡的玩具舍不得放下），而且香味能留好久好久，不會一下子跑掉。所以大家就給它取了“迷迭香”這個名字——“迷”是被香味迷住，“迭”就是香味一層層留下來呀～</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">4. 迷迭香的種植</p><p class="ql-block"> 在幼兒園新種植了迷迭香的時候我們看到有一根彎彎的枝條都快埋在土里了。之前我們也做過很多植物的課程故事，蕩下去的枝丫可不可以再次生根？一個小小的舉動（把枝丫中間的位置埋在土里），靜靜等待……</p> <p class="ql-block"> 過了些天，我們再次去看那根枝丫，它竟然生根了！</p> <p class="ql-block"> 杭杭想讓教室里也有迷迭香，這樣就可以隨時隨地看到它了。并且還畫出了水培和土培的方法。</p> <p class="ql-block"> 帶上工具，我們小心翼翼地將這棵“迷迭香寶寶”移栽到新的花盆里，孩子們真切地感受到了植物生命力的頑強。</p> <p class="ql-block"> 之后的幾天我們都去觀察它的生長狀態(tài)，看看它是否適應新的環(huán)境？</p> <p class="ql-block"> 這是我們的種植記錄??，希望它能在教室的種植角也能長大！</p> <p class="ql-block"> 那它能不能放在水里養(yǎng)呢？晨晨發(fā)出了自己的疑問?</p><p class="ql-block"> 試試就知道啦～在移栽迷迭香寶寶的同一天，我們又下去剪了一只強健的枝條。經(jīng)過一番修剪，把它的根部放在水培的瓶子里，看它能不能生根吧！</p> <p class="ql-block"> 陽光好的日子里，我們會帶著迷迭香一起出來到“戶外”曬曬太陽。</p> <p class="ql-block"> 就在這周四，子翊拿出來發(fā)現(xiàn)迷迭香生小根了，這真是太驚喜啦！成功啦！</p> <p class="ql-block"> 水培的照顧方式跟土培不同，我們要定期更換水，讓水質(zhì)保持干凈，才有利于它生根。</p> <p class="ql-block"> 孩子們分組進行了水培和土培的對比實驗。大家精心照顧，每天記錄它們的生長變化。通過持續(xù)的觀察與記錄，暫時看孩子們發(fā)現(xiàn)：水培的迷迭香長得更壯實，還生了根；放在陽光充足的地方長得更好。土培可能因為太小，枝丫不強壯，也可能是根部還沒長好就移栽了，所以導致土培的迷迭香有點干癟。種植是需要時間的，我們后續(xù)會持續(xù)觀察……</p> <p class="ql-block">5. 猜測迷迭香有什么作用？</p><p class="ql-block"> 我們用思維導圖的方式，將孩子們的猜想記錄下來。中心是“迷迭香的作用”，它可以“吃”（烤肉、泡茶）、“聞”（香水、香包）、“用”（驅(qū)蟲、藥膏）等等，孩子們的思路被清晰地可視化。</p> <p class="ql-block">6. 迷迭香留香的方法</p><p class="ql-block"> 如何把迷人的香味留下來？孩子們用圖畫表征了自己的方法：有的畫了一個瓶子，表示要泡在水里；有的畫了太陽和葉子，表示要曬干；我們按照大家的想法進行了實驗：浸泡香水、搗碎做香囊。放瓶子……</p> <p class="ql-block"> 結(jié)合孩子們的想法，并且考慮到實驗的可行性，我們通過討論決定了實驗內(nèi)容，共同設計了實驗記錄單。</p> <p class="ql-block">①裝瓶子和裝密封袋里。</p> <p class="ql-block">②把葉子薅下來，曬干（做香包）</p> <p class="ql-block">曬干后碾碎做香包</p> <p class="ql-block">③做香水</p> <p class="ql-block">④泡茶</p> <p class="ql-block"> 一段時間后，孩子們通過聞和看進行記錄比較。</p> <p class="ql-block"> 他們發(fā)現(xiàn)曬干后做成香包是保留香味最久的方法。</p> <p class="ql-block">教師反思：</p><p class="ql-block"> 實驗貼合大班幼兒動手需求，但需簡化操作（如提前處理迷迭香），節(jié)省時間，避免等待時間過長。</p><p class="ql-block">幼兒習得：</p><p class="ql-block"> 知曉5種留香方式，能區(qū)分密封/敞口對留香的影響；掌握香包、密封保存的基礎操作；樂于用簡單符號記錄實驗結(jié)果，激發(fā)探究興趣。</p> <p class="ql-block"> 從一次偶然的發(fā)現(xiàn)，到一場探究，再到一系列充滿趣味的創(chuàng)作，我們與迷迭香的故事還沒有結(jié)束，后續(xù)會探究它的種子，是否可以再次種植。在這段奇妙的旅程中，孩子們是真正的發(fā)現(xiàn)者、探索者和創(chuàng)造者。他們不僅認識了迷迭香這種植物，更學會了如何像科學家一樣思考、提問、實驗和求證。一顆親近自然、熱愛探究的種子，已隨著迷迭香的芬芳，悄然播撒在每個孩子的心田。我們的自然角里，孩子們親手培育的迷迭香正沐浴著陽光，茁壯成長，仿佛在訴說著關于生命、探索與成長的動人故事。而孩子們的好奇心，也將如這生生不息的植物一般，永遠指向下一個未知的奧秘。</p>