<p class="ql-block">時(shí)光荏苒，歲月流金。今天（11月22日），我們迎來下鄉(xiāng)陸豐炎龍上陳57周年的珍貴紀(jì)念日！半個(gè)多世紀(jì)前，一群熱血青年懷揣理想與憧憬，告別故土奔赴這片紅土地，用青春的汗水澆灌歲月，用并肩的情誼溫暖時(shí)光。那些在田間地頭耕耘的日夜，那些在茅檐之下暢談的星辰，早已沉淀為我們生命中最深刻的集體記憶。今日，一中老三屆知青將再度聚首，共話當(dāng)年情、同敘歲月暖。愿這場(chǎng)跨越半個(gè)多世紀(jì)的重逢圓滿順?biāo)?，愿我們的情誼在時(shí)光流轉(zhuǎn)中愈發(fā)醇厚綿長！上陳知青57周年紀(jì)念聚會(huì)圓滿成功，祝各位老三屆知青農(nóng)友身體健康、喜樂常伴！</p> <p class="ql-block">下鄉(xiāng)陸豐炎龍公社上陳大隊(duì)知青名單（共86人）</p><p class="ql-block">老一隊(duì)（14人）：</p><p class="ql-block">杜錦川、周?？ ⒗顕?、許坤泉、邢馬達(dá)、楊建英、何建群、李文浩、林慕萍、盧建農(nóng)</p><p class="ql-block">、李賽貂、陳惠春、楊元華、郭銘植；</p><p class="ql-block">老二隊(duì)（14人）：鄭應(yīng)源、李樹波、王東興、鄒細(xì)巖、吳廣勝、陳文義、陳小虹、陳小茵、陳小芹、陳小飛、張小玉、林英然、黃英菲、鄭楚津；</p><p class="ql-block">老三隊(duì)（12人）：</p><p class="ql-block">何崎墉、賴春森、鄭初平、蔡松昌、朱岱、李宗超、陳淑麟、陳東輝、甘梅珍、張慶、黃燊耀、蔡錫桐；</p><p class="ql-block">老四隊(duì)（12人）：</p><p class="ql-block">吳穎民、莊衍平、黃維釗、吳勝心、陳波兒、李傳珠、羅衛(wèi)平、林紹潤、黃祥銀、鄧劍嗚、何武源、陳潔華；</p><p class="ql-block">老五隊(duì)（12人）：趙永丹、黃光群、章綿偉、謝靜賢、張若倫、江麗華、王金沙、陳紹輝、黎豐仁、蘇子漢、陳尚瑜、黃立業(yè)；</p><p class="ql-block">老六隊(duì)（8人）：</p><p class="ql-block">李宋光、林文庭、張文偉、鄭佩燕、陳旭明、陳少翹、林偉立、曾衛(wèi)華；</p><p class="ql-block">老七隊(duì)（14人）：</p><p class="ql-block">陳繼雄、鄭毓武、沈冰虹、蔡曉實(shí)、鄭麗菲、鄭麗霞、林少芬、張英、郭麗英、鄭祥明、周玉明、莊明暉、黃國忠、姚漢松。</p> <p class="ql-block">今天我們特別上了一盤蒜仔炒豬肉，有半個(gè)世紀(jì)難忘的知青味道！</p><p class="ql-block">196 9年那個(gè)寒意料峭的冬日，成了我知青歲月里最溫暖的記憶注腳。彼時(shí)集體戶缺柴少火，為解做飯之急，我們幾個(gè)知青拖著生產(chǎn)隊(duì)的板車，頂著寒風(fēng)趕往二十多公里外的八萬山鄉(xiāng)買木柴。出發(fā)前揣著自帶的大米，滿心盼著能在當(dāng)?shù)剞r(nóng)家加工一頓熱飯——那是我們饞了數(shù)月的念想。</p><p class="ql-block">挨家挨戶收完木柴，中午時(shí)分回到寄餐農(nóng)戶家，一股噴香瞬間裹住了疲憊的我們。大鐵鍋里，白花花的大米飯冒著熱氣，旁邊一大盤蒜仔炒豬肉油光锃亮，蒜瓣的焦香混著豬肉的葷香，勾得人直咽口水。那時(shí)物資匱乏，數(shù)月未沾葷腥、未食白米的我們，哪里抵得住這般誘惑？你一碗我一碗，就著這道家常菜，竟硬生生吃下五碗米飯，暖了胃，更暖了異鄉(xiāng)漂泊的心。那滋味，是清貧歲月里最奢侈的滿足，是少年艱辛中最純粹的歡愉，至今想來仍覺齒頰留香。</p><p class="ql-block">后來在特區(qū)工作，業(yè)務(wù)接待中嘗過山珍海味、玉食珍饈，每逢有人問起“什么最好吃”，我總毫不猶豫答道：“蒜仔炒豬肉配白米飯，五碗下肚仍不過癮，絕了！” 用陸豐話說便是：“蒜仔炒豬肉，五碗宅米飯率另行，卡常好啰！”</p><p class="ql-block">五十七年光陰流轉(zhuǎn)，如今再復(fù)刻這道菜，已吃不出當(dāng)年的滋味。但那份藏在蒜香肉香里的溫暖、那份在困境中收獲的感動(dòng)，早已刻進(jìn)歲月肌理。這道普通的家常菜，不僅是味蕾的記憶，更是知青歲月里守望相助的見證，是青春里最珍貴的煙火人間，讓我終身難忘。</p><p class="ql-block">下圖這道菜就是今天特意做的一道菜，陸豐話叫蒜仔炒豬巴。</p> <p class="ql-block">7，28強(qiáng)臺(tái)風(fēng)記事：</p><p class="ql-block">1969年728強(qiáng)臺(tái)風(fēng)突襲粵東。彼時(shí)正是夏種插秧的關(guān)鍵時(shí)節(jié)，天剛亮，我們生產(chǎn)隊(duì)就趕往海邊的塭田忙活起來。誰知風(fēng)勢(shì)越刮越猛，海水倒灌讓田里的積水不斷上漲，沒過腳踝、漫過膝蓋，可大伙兒沒一個(gè)退縮，硬是咬著牙把秧苗全部插完才肯返程。</p><p class="ql-block">那時(shí)狂風(fēng)已掀得人根本站不住腳，我們只能摸索著趴在水利溝里，手腳并用地往村里爬。等安全回到家才知曉，辛苦插下的秧苗早已被臺(tái)風(fēng)連根拔起，一片片漂浮在水面上——一整天的力氣全白費(fèi)了。但萬幸的是，全隊(duì)人都平安無事，這比什么都重要。</p> <p class="ql-block">聚餐席間大家暢談上陳農(nóng)耕往事“六月冬”。</p><p class="ql-block">上陳知青記憶里的“六月冬”</p><p class="ql-block">農(nóng)村的夏收夏種，在潮汕地區(qū)被稱作“六月冬”，對(duì)我們這群下鄉(xiāng)不到一年的知青而言，無疑是一場(chǎng)前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)。</p><p class="ql-block">這場(chǎng)“戰(zhàn)役”足足持續(xù)了四十余天，盛夏的日頭毒辣似火，我們每天都要頂著高溫，干上十多個(gè)小時(shí)的重體力農(nóng)活。農(nóng)忙的序幕從收割水稻拉開，我們赤腳站在水田里，彎腰揮鐮。剛收割的稻谷帶著水汽，沉甸甸的；浸水的稻草更是濕重難提，即便如此，當(dāng)天割下的稻稈也必須全部挑回家，曬干后作為下半年煮飯的燃料。往往忙到月亮升起才能歇腳，第二天又得準(zhǔn)時(shí)上工。</p><p class="ql-block">水稻收割完，緊接著是種地瓜的活兒。先把稻田里的水放干，用水牛將田地犁成一壟一壟，我們?cè)傥罩z頭，把大塊粘濕的泥土敲碎、整好。粘膩的濕土緊緊“咬”著鋤頭，每掄一下都要費(fèi)盡全力，對(duì)腰力和臂力都是極大的挑戰(zhàn)。</p><p class="ql-block">種完地瓜，來不及喘口氣，又要投入到晚稻插秧中。每天凌晨四點(diǎn)，哨子聲準(zhǔn)時(shí)劃破寂靜，大家立刻起身，摸黑去田里拔秧，再一擔(dān)擔(dān)挑到待插的田間。匆匆吃完早餐，便開始彎腰插秧，一干就是一整天，直到夜幕降臨。這樣連軸轉(zhuǎn)的插秧日子持續(xù)了十多天，到后來，那聲催工的哨子音都讓我們心生畏懼。</p><p class="ql-block">好在那時(shí)年輕，不僅身體底子扎實(shí)，更憑著一股進(jìn)步的勁頭咬牙堅(jiān)持，總算扛過了這段艱苦的時(shí)光。</p> <p class="ql-block">1969年我們上陳大隊(duì)老三隊(duì)知青的工值記憶：</p><p class="ql-block">1969年，我們生產(chǎn)隊(duì)年終核算出的工值是每個(gè)工0.4元。按規(guī)定，男知青每天的出工工分定為0.8個(gè)，折算下來，一天的工值就是0.32元；女知青每天工分稍低，為0.6個(gè)，對(duì)應(yīng)每日工值0.24元。若想直觀感受當(dāng)年0.32元工值的分量，用雞蛋做等價(jià)物換算或許更清晰。當(dāng)時(shí)一枚雞蛋售價(jià)0.04元，0.32元?jiǎng)偤媚苜I8枚；如今一枚雞蛋約1元，8枚雞蛋就是8元。這么算下來，當(dāng)年男知青一天的工值，大致相當(dāng)于現(xiàn)在的8元。若按一個(gè)月30天滿工計(jì)算，那會(huì)兒的月工值，放到現(xiàn)在差不多是240元，女知青也只有180元。</p><p class="ql-block">那時(shí)知青們的日常飲食很簡(jiǎn)單，主食以地瓜為主，搭配少量大米，一日三餐基本都是地瓜粥，簡(jiǎn)單果腹而已。</p> <p class="ql-block">刻骨銘心的體會(huì)：</p><p class="ql-block">那段上山下鄉(xiāng)、插隊(duì)農(nóng)村的歲月，是我生命中難以磨滅的記憶，也讓我對(duì)農(nóng)民生活的艱辛有了刻骨銘心的體會(huì)。</p><p class="ql-block">在那個(gè)年代，農(nóng)民們一年到頭辛勤勞作，付出無數(shù)的汗水，可糧食依舊匱乏。大米稀缺，主食常常是地瓜 ，肉類與蔬菜更是奢侈品。即便如此，他們不僅要養(yǎng)活自己的家人，還要承擔(dān)公糧及各種名目的糧食上繳任務(wù)。本就所剩無幾的糧食，他們還無私地勻出一部分，分給我們這些知青當(dāng)作口糧。這份偉大與無私，這種奉獻(xiàn)精神，讓我至今都滿懷感激與敬意。</p><p class="ql-block">如今，農(nóng)村的老人們沒有退休待遇，每月僅能領(lǐng)到一兩百元的補(bǔ)助。每次想到這些，心中便五味雜陳，滿心都是無奈與感慨。知青生涯讓我真切地明白，農(nóng)民的生活太不容易，他們值得我們給予更多的關(guān)懷與尊重。</p> <p class="ql-block">老一隊(duì)知青農(nóng)友。</p> <p class="ql-block">老二隊(duì)知青農(nóng)友。</p> <p class="ql-block">老三隊(duì)知青農(nóng)友。</p> <p class="ql-block">老四隊(duì)知青農(nóng)友。</p> <p class="ql-block">老五隊(duì)知青農(nóng)友。</p> <p class="ql-block">老六隊(duì)知青農(nóng)友。</p> <p class="ql-block">老七隊(duì)知青農(nóng)友。</p> <p class="ql-block">聚歺后知青農(nóng)友們開始卡拉OK。視頻為何崎?和李文浩男女聲二重唱，歌名『飄落』。</p> <p class="ql-block">祝各位老三屆知青農(nóng)友身體健康、平安喜樂！</p><p class="ql-block"> 再見！</p>