初遇金桔 <p class="ql-block"> 散步時(shí)，孩子們發(fā)現(xiàn)了一株長(zhǎng)著果子的樹(shù)。</p><p class="ql-block">“老師，這是什么果果呀！”</p><p class="ql-block"> “這個(gè)黃綠黃綠的果果可以吃嗎？”</p><p class="ql-block"> 孩子們都七嘴八舌的討論起來(lái)了......小小的果子，都藏著什么秘密呢？讓我們跟著水月中一班的寶貝們開(kāi)啟金桔的主題之旅吧！</p> 你好！金桔 了解金桔 <p class="ql-block"> 通過(guò)集教活動(dòng)，原來(lái)孩子們看見(jiàn)的這棵樹(shù)叫“金桔樹(shù)”，樹(shù)上綠綠的果子是——金桔，當(dāng)金桔變成橙色就可以吃掉了！</p><p class="ql-block"> 在孩子們的了解下，知道原來(lái)金桔的身體是橢圓形的，金桔身上全身都是寶。金桔具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)預(yù)防感冒、治療咳嗽有很好的效果！</p> 我想嘗嘗金桔 <p class="ql-block"> 想要品嘗金桔，就要等到金桔成熟。金桔在孩子們的觀(guān)察和了解下已然成熟了。孩子們迫不及待想去摘下金桔來(lái)嘗一嘗啦！</p><p class="ql-block"> 小剪刀，咔嚓咔嚓～金桔落到籃子里。</p> <p class="ql-block"> 在孩子們的共同努力下，我們摘到了好多美味的金桔呀！小朋友們都樂(lè)開(kāi)了花，都迫不及待的想要回到教室去品嘗這些美味的金桔。</p> 品嘗金桔 <p class="ql-block"> 哈哈哈！終于可以吃到美味的金桔啦！快來(lái)看看我們的金桔到底是酸的還是甜的呀！</p> 金桔還可以怎么吃？ <p class="ql-block">投票中……</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)小朋友討論和投票，小朋友對(duì)金桔的吃法和功效都有一點(diǎn)了解。但是到底制作什么呢？最后在小朋友的投票下，我們決定制作——金桔膏！</p> 制作金桔膏 材料準(zhǔn)備 <p class="ql-block"> 首先我們需要準(zhǔn)備以下材料：密封瓶、小金桔、冰糖、水、鍋、水果刀。準(zhǔn)備工作完成后，我們就要開(kāi)始動(dòng)手啦！</p> 活動(dòng)進(jìn)行中 <p class="ql-block">第一步：我們要先將金桔清洗干凈，一個(gè)一個(gè)把金桔洗的亮晶晶的。</p> <p class="ql-block">第二步：將金桔對(duì)半分開(kāi)，將金桔切成小小的一塊。</p> <p class="ql-block">第三步：在鍋中放入水和冰糖，炒制成糖漿。</p> <p class="ql-block">第五步：放入金桔塊，進(jìn)行快速翻炒。</p> <p class="ql-block">第六步：小火慢熬40分鐘，不停攪拌，避免粘鍋。</p> <p class="ql-block">第七步：冷卻后裝瓶。</p> <p class="ql-block">第八步：品嘗美味。</p> 活動(dòng)總結(jié) <p class="ql-block"> 本次活動(dòng)讓小朋友們?cè)谂c金桔互動(dòng)的過(guò)程中認(rèn)識(shí)、了解金桔的基本特征，在和同伴交流討論的過(guò)程中學(xué)會(huì)分享和思考。</p><p class="ql-block"> 虞永平教授曾說(shuō)過(guò)：課程就在兒童的生活和行動(dòng)里。環(huán)境即教育，生活即課程。此次活動(dòng)，從孩子的興趣點(diǎn)出發(fā)，引發(fā)了關(guān)于“金桔”的探索。通過(guò)實(shí)物感知、操作探究、交流討論等多種方式，孩子們不斷地觀(guān)察、發(fā)現(xiàn)、探索，分享，形成自己寶貴的經(jīng)驗(yàn)。期待下次的主題活動(dòng)吧！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2025年11月</p>