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高加索三國(guó)游 (1)：阿塞拜疆, 現(xiàn)代與古老的碰撞

超

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高加索, 這片位于黑海與里海之間、被大高加索山脈分隔的土地, 自古便是連接?xùn)|西方的樞紐。高加索有南 (外) 北 (內(nèi)) 之分, 我們的目的地是南高加索 (又稱外高加索), 包括亞美尼亞、阿塞拜疆和格魯吉亞三國(guó), 總面積約18.5萬(wàn)平方公里。</p><p class="ql-block">當(dāng)我看到旅行社小冊(cè)子，將這片土地描述為“一顆鑲嵌在黑海與里海之間的璀璨明珠, 擁有古堡、教堂、雪山、草原, 極具歐洲風(fēng)情”時(shí), 我的好奇心瞬間被點(diǎn)燃。想象著那里的高山和古老文化, 我毫不猶豫地決定報(bào)名參加。</p><p class="ql-block">終于, 在2025年11月5日, 旅行團(tuán)一行21人 (20位團(tuán)友和1位領(lǐng)隊(duì)) 從廣州白云機(jī)場(chǎng)出發(fā), 正式開(kāi)啟我們期待已久的南高加索三國(guó)文化探索之旅。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們旅程的首站是阿塞拜疆, 它的全稱是阿塞拜疆共和國(guó) ( Republic of Azerbaijan), 一個(gè)橫跨歐亞大陸的內(nèi)陸國(guó)家, 位于西亞和東歐的交界處, 它是南高加索地區(qū)的一部分, 東臨里海, 北接俄羅斯, 西北與格魯吉亞接壤, 西鄰亞美尼亞和土耳其, 南與伊朗接壤。巴庫(kù) (Baku) 是其首都和最大城市, 它是世界上海拔最低 (負(fù)28米) 的首都。這個(gè)國(guó)家絕大多數(shù)人(超過(guò)90%)信奉伊斯蘭教。它還是一個(gè)重要的石油輸出國(guó), 石油和天然氣是它的經(jīng)濟(jì)支柱。</p><p class="ql-block">圖為巴庫(kù)國(guó)旗廣場(chǎng), 一面 70x35米的國(guó)旗, 飄揚(yáng)在162米高的旗桿上。它曾是世界上第一高的旗桿, 盡管在2021年被埃及的吉代旗桿 (約202米)取代, 但它的氣勢(shì)依舊驚人！</p> <p class="ql-block">城中不同方向都能看見(jiàn)迎風(fēng)飄揚(yáng)的國(guó)旗。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">首都巴庫(kù)位于里海沿岸, 是一個(gè)重要的港口和經(jīng)濟(jì)中心。</p><p class="ql-block">遠(yuǎn)眺海濱大道, 這天早上薄霧籠罩著海灣, 高樓被隱去了, 平添了絲絲神秘感。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">巴庫(kù)電視塔 (Baku TV Tower), 于1996年竣工并投入使用。它既是代表巴庫(kù)現(xiàn)代化面貌的象征和地標(biāo)性建筑, 也以310米的高度位列高加索地區(qū)最高的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)建筑。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">阿塞拜疆國(guó)民議會(huì)大廈, 該建筑整體呈現(xiàn)出宏偉的體量感和幾何的簡(jiǎn)潔性, 是典型的蘇聯(lián)時(shí)期為行政機(jī)關(guān)設(shè)計(jì)的現(xiàn)代主義風(fēng)格。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">火焰塔 (Flame Towers), 這是巴庫(kù)最著名的現(xiàn)代地標(biāo), 由三座火焰形狀的高樓組成。該項(xiàng)目于2007年開(kāi)工建設(shè), 2012年竣工?；鹧嫘螤畹乃荚谙笳髦⑷萁鳛椤盎鹬畤?guó)度”的地位, 而這個(gè)“火焰”也與該國(guó)豐富的天然氣和石油資源息息相關(guān)。它代表了阿塞拜疆用石油財(cái)富進(jìn)行現(xiàn)代化建設(shè)的成果。</p> <p class="ql-block">不同角度看火焰塔。</p> <p class="ql-block">巴庫(kù)的璀璨之夜</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蓋達(dá)爾?阿里耶夫文化中心 (The Heydar Aliyev Center) , 一座富有流線型的現(xiàn)代建筑群, 該中心設(shè)有會(huì)議廳、畫(huà)廊和博物館。由著名建筑師Zaha Hadid 設(shè)計(jì)。這座建筑是阿塞拜疆現(xiàn)代化和國(guó)家未來(lái)樂(lè)觀態(tài)度的象征, 是Zaha Hadid 曲線設(shè)計(jì)風(fēng)格的代表作。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">走進(jìn)巴庫(kù)老城 (Icherisgeher)</b></p><p class="ql-block">巴庫(kù)老城是巴庫(kù)的歷史核心。老城是巴庫(kù)最古老的部分, 四周圍繞著城墻, 這些保存完好的城墻, 是防御性的歷史遺跡。2000年12月, 巴庫(kù)老城, 包括希爾萬(wàn)沙宮和少女塔, 成為阿塞拜疆首個(gè)被列入世界遺產(chǎn)名錄的地點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">不同側(cè)面的少女塔 (Maiden Tower), 巴庫(kù)的地標(biāo)性建筑, 是位于老城的一座12世紀(jì)古跡。這座塔被譽(yù)為“巴庫(kù)最雄偉、最神秘的紀(jì)念碑”, 它建于堅(jiān)實(shí)的巖石地基之上, 坐落于海岸線上, 完美融合了阿拉伯, 波斯和奧斯曼三種建筑風(fēng)格。它毗鄰一口天然油井而建, 所以有學(xué)者認(rèn)為少女塔是為煉油而建造的, 類似于現(xiàn)代的蒸餾塔。至于塔的設(shè)計(jì)和用途, 坊間流傳著多達(dá)20個(gè)謎團(tuán)和傳說(shuō)。它于2000年被列入世界遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">希爾萬(wàn)沙宮 (Shirvanshahs Palace), 是希爾萬(wàn)沙王朝于15世紀(jì)建造的宮殿。這座宮殿建筑群不僅有主宮殿, 還包括迪萬(wàn)哈內(nèi)（Divanhane）、沙阿清真寺及陵墓等, 被認(rèn)為是阿塞拜疆中世紀(jì)建筑的典范。它與少女塔一起, 構(gòu)成了巴庫(kù)古城世界文化遺產(chǎn)的重要組成部分。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">喜歡巴庫(kù)老城, 既有歐式的古樸典雅, 又融合了濃郁的中東風(fēng)情。漫步在迷宮般的小石塊鋪設(shè)的小巷, 走訪當(dāng)?shù)氐氖止に嚻返辍?lt;/p> <p class="ql-block">古城墻外就是現(xiàn)代化建筑林立的新城。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">阿利亞加?瓦希德 (Aliagha Vahid)青銅像。他是阿塞拜疆文學(xué)界的杰出人物, 他的作品以一種傳統(tǒng)抒情詩(shī)形式而聞名, 詩(shī)句朗朗上口和易于記憶, 在社會(huì)各階層中廣受歡迎。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老城內(nèi), 這幅街頭藝術(shù)令人駐足。畫(huà)面中，一只神態(tài)逼真、眼神銳利的獅子占據(jù)了整面墻。作者巧妙利用自然生長(zhǎng)的藤蔓, 將冰冷陳舊的墻面賦予了生命力。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">哈桑?貝?扎爾達(dá)比雕像, 是為紀(jì)念阿塞拜疆記者、教育家和出版商哈桑?貝?扎爾達(dá)比而建的紀(jì)念碑。該雕塑建于1979年, 高4米, 由青銅制成。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">為了上廁所, 去了一家時(shí)尚的咖啡店。店內(nèi)色彩繽紛, 令人賞心悅目。柜臺(tái)商品琳瑯滿目：從香水香皂到各式精美甜點(diǎn)一應(yīng)倶全。盡管如此, 我們只點(diǎn)了咖啡。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自然與歷史的奇特結(jié)合</b></p><p class="ql-block">戈布斯坦 (Gobustan)是巴庫(kù)<span style="font-size:18px;">附近一個(gè)地處荒漠的市鎮(zhèn), </span>戈布斯坦國(guó)家公園 (Gobustan National Park)位于這片區(qū)域。自然與歷史的奇特結(jié)合正是這個(gè)公園的魅力所在, 它除了擁有獨(dú)特的泥火山等令人嘆為觀止的自然奇觀，還收藏有數(shù)以千計(jì)、跨越數(shù)萬(wàn)年的精美史前巖畫(huà)。這一獨(dú)特的巖畫(huà)文化景觀因其非凡的普世價(jià)值，于2007年被正式列入世界遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block">位于公園內(nèi)的戈布斯坦巖畫(huà)文化景觀 (The Gobustan Rock Art Culture Landscape) 是阿塞拜疆的一處歷史遺址, 包含大量巖畫(huà)/石刻, 這些古老的雕刻和繪畫(huà)描繪了狩獵、舞蹈和日常生活場(chǎng)景。</p> <p class="ql-block">景區(qū)內(nèi)著名的巖畫(huà), 一幅史前先民的群像, 他們手舞足蹈、姿態(tài)堅(jiān)毅。</p> <p class="ql-block">據(jù)介紹保護(hù)區(qū)內(nèi)有超過(guò)6000多幅巖畫(huà), 有人物, 文字、船只、星座和動(dòng)物, 分別雕刻在1000多塊巖石表面, 代表了4萬(wàn)年的巖畫(huà)歷史。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">開(kāi)始我以為這些小洞孔是自然侵蝕而形成, 后來(lái)聽(tīng)導(dǎo)游說(shuō)這些都是古人人工鑿出的, 用作收集雨水。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">泥火山自然景觀，咕嘟咕嘟冒著氣泡, 仿佛地球深處在呼吸。</p> <p class="ql-block">泥漿的噴發(fā)并不是想象中的爆發(fā), 而是間隙微弱的, 那些被擠壓出的泥漿沿坡度緩慢流下, 像一條條凝固又蠕動(dòng)的灰色河流。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陳列在泥火山景區(qū)內(nèi)的自然歷史展覽館中的各種動(dòng)植物標(biāo)本。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">穿越古絲綢之路</b></p><p class="ql-block">舍基 (Sheki), 是阿塞拜疆西北部的一座城市, 是一座非常有歷史和文化底蘊(yùn)的城市, 被稱為阿塞拜疆的“絲綢之都”。它距巴庫(kù)240公里。該市作為古絲綢之路重要貿(mào)易中心的歷史, 于2019年被列入世界遺產(chǎn)名錄。</p><p class="ql-block">圖為舍基主麻清真寺 (Sheki Jumah Mosque), 建于1900年至1914年間。不幸的是1988年清真寺建筑被燒毀。隨后展開(kāi)重建修復(fù), 并于1991年完成。2019年該清真寺被列入世界遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block">裝飾簡(jiǎn)潔的內(nèi)部。</p> <p class="ql-block">鴿子們各自為政, 互不干擾。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">舍基汗王宮 (Palace of Sheki Khan's), 始建于1797年, 四周有城墻圍著, 是一座歷史古跡。它最著名的是其精美絕倫的彩繪玻璃窗 (Shebeke）。這些窗戶完全由木框和彩色的玻璃塊手工組裝而成, 未使用任何釘子或粘合劑, 是極其高超的手工藝品。宮殿內(nèi)部裝飾著栩栩如生的壁畫(huà), 描繪了戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)景、狩獵活動(dòng)以及日常宮廷生活, 只可惜里面不能拍照。</p> <p class="ql-block">這座宮殿以其獨(dú)特的空間布局、華麗的室內(nèi)裝飾以及與周圍自然環(huán)境的和諧融合而聞名。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三圣教堂/高加索阿爾巴尼亞教堂 ( Three Saints Church/ Caucasian Albanian Church), 位于汗王宮附近, 是一座前俄羅斯東正教教堂建筑?，F(xiàn)為當(dāng)?shù)孛袼着c應(yīng)用藝術(shù)博物館, 該建筑被列入該國(guó)重要古跡。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">舍基商隊(duì)旅館 (Sheki Upper Caravanserai), 該驛站是舍基一座歷史古跡, 是為中世紀(jì)貿(mào)易的迅速發(fā)展而建的商隊(duì)旅館。</p> <p class="ql-block">入口大堂。</p> <p class="ql-block">這是一條由古老的石材和磚塊砌成的拱形長(zhǎng)廊, 帶著強(qiáng)烈的歷史感和凝重的氛圍。一排排圓潤(rùn)的拱門以完美的透視效果向遠(yuǎn)方延伸, 仿佛一條通往時(shí)光深處的隧道。</p> <p class="ql-block">一條短小而緊湊的商業(yè)街，但功能十分完備, 從郵局、特色餐廳到旅游禮品店等等一應(yīng)俱全, 足以滿足游客和居民的各項(xiàng)需求。</p> <p class="ql-block">在這個(gè)國(guó)家 (或巴庫(kù)) 流浪狗是街頭常見(jiàn)的景象。其中很多戴著耳標(biāo), 表明它們做了絕育, 打過(guò)疫苗放歸的。</p> <p class="ql-block">第一次見(jiàn)到藏紅花 (Saffron) 的真面目，原來(lái)它是一種在阿塞拜疆廣泛種植和出口的珍貴香料。熱心的店主還特意拿出來(lái)讓我看和拍照。</p> <p class="ql-block">在這里, 栩栩如生的各類石榴工藝品隨處可見(jiàn), 從冰箱貼到精致的小花瓶。石榴無(wú)疑是阿塞拜疆的代表性水果之一, 它不僅滋養(yǎng)著當(dāng)?shù)厝? 更是生命、財(cái)富和永恒的吉祥象征。每年盛大的石榴節(jié)被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn), 足見(jiàn)石榴在阿塞拜疆文化中舉足輕重的地位。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">阿塞拜疆美食</b></p><p class="ql-block">作為地處歐亞大陸的國(guó)家, 阿塞拜疆完美融合了波斯、土耳其等世界各地多元化的美味佳肴, 非常適合我這個(gè)世界胃。</p><p class="ql-block">印象深刻的第一餐“里?？诀V魚(yú) (Baliq Kababi) 配石榴濃醬 (Narsharab)”, 魚(yú)肉鮮嫩可口, 美味極了。不過(guò), 美味之余也發(fā)生了一個(gè)小插曲: 我還差點(diǎn)把手機(jī)丟在了這家餐館里。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">皮蒂(Piti), 是阿塞拜疆美食中最具代表性的菜肴之一, 它用小陶罐烹制, 將食材羊肉、鷹嘴豆、土豆、洋蔥、香料和藏紅花慢燉數(shù)小時(shí)至湯汁濃厚, 是一道風(fēng)味獨(dú)特, 口感濃郁, 令人難忘的佳肴, 我非常喜歡。</p> <p class="ql-block">用餐時(shí), 先將濃湯倒入碗中, 配以面包食用；然后將剩余的肉和蔬菜搗碎后享用。</p><p class="ql-block">圖中小碟子上的是葡萄葉卷 (Dolma), 同樣非常可口！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">沙皇抓飯 (Shah Plov), 這是當(dāng)?shù)貛资N抓飯中其中一種, 也是最隆重的一種，所有的食材 (米飯和Gara) 被包裹在面皮中, 然后整個(gè)烤制, 上桌時(shí)像一個(gè)巨大的面包或蛋糕, 象征著豐饒和團(tuán)圓, 打開(kāi)時(shí)香氣撲鼻, 非常具有儀式感。</p> <p class="ql-block">酸菜配料。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>窗外掠影</b></p><p class="ql-block">旅途中, 我特別喜歡捕捉窗外快速掠過(guò)的光影和風(fēng)景, 抓拍那些充滿生活氣息和意趣的獨(dú)特景觀。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這幾天阿塞拜疆國(guó)民忙于準(zhǔn)備勝利日 (11月8日)的慶典, 警車封路是讓彩排的隊(duì)伍經(jīng)過(guò)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">首都的現(xiàn)代建筑, 和古老的老城形成鮮明對(duì)比，展現(xiàn)了石油財(cái)富帶來(lái)的巨大變化。</p> <p class="ql-block">四季酒店</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">比比海巴特清真寺(Bibi Herbert Mosque),是一座于20世紀(jì)90年代重建的建筑，但它完全基于13世紀(jì)的原始設(shè)計(jì)和風(fēng)格。原始建筑于1936年被蘇聯(lián)政府徹底摧毀。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從19世紀(jì)70年代開(kāi)始, 阿塞拜疆是世界上最早的石油生產(chǎn)地之一。我們沿途也看到大量銹跡斑斑、仍在或曾運(yùn)行的石油井架, 有的旁邊還立著紀(jì)念碑呢！</p> <p class="ql-block">隨處可見(jiàn)的石油工業(yè)跡象。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">Bibi Herbert Port, 前蘇聯(lián)時(shí)期留下的碼頭, 一個(gè)擁有百年歷史, 從沙俄、 前蘇聯(lián)時(shí)期一直延續(xù)至今, 與阿塞拜疆石油和航運(yùn)歷史緊密相連的重要工業(yè)遺址。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">盡管只是短短兩天走馬觀花的游覽，這座90%信奉伊斯蘭教的國(guó)家卻給我留下了深刻的印象。它以一種非常獨(dú)特的面貌呈現(xiàn)在眼前：一個(gè)開(kāi)放且世俗化程度極高的穆斯林國(guó)度。在城市街頭, 我看到的是穿著時(shí)尚的女性, 鮮少有人佩戴頭巾和面紗, 這顛覆了我對(duì)穆斯林世界的傳統(tǒng)印象。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高加索三國(guó)游系列</p><p class="ql-block"><a href="http://m.kamkm888.com/5i5p6tin" target="_blank">高加索三國(guó)游 (1)：阿塞拜疆, 現(xiàn)代與古老的碰撞</a></p><p class="ql-block"><a href="http://m.kamkm888.com/5ic55h0k" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">高加索三國(guó)游 (2)：格魯吉亞, 自然與信仰的交融</a> </p><p class="ql-block"><a href="http://m.kamkm888.com/5ilxnjo6" target="_blank">高加索三國(guó)游(3): 亞美尼亞, 信仰與古老的呼喚</a></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">背景音樂(lè)為阿塞拜疆經(jīng)典民歌 “Bride with Blond Hair （金發(fā)的新娘）”。音樂(lè)旋律優(yōu)美略帶憂傷。</p>