<p class="ql-block">19世紀(jì)的許多中國(guó)移民從當(dāng)時(shí)被葡萄牙殖民統(tǒng)治的澳門出發(fā)，經(jīng)過(guò)了四個(gè)月的行程，最後作為華工──或者說(shuō)「苦力」──而在秘魯安頓下來(lái)。其他來(lái)自廣東的苦力隨後而至。在10萬(wàn)華工中，95%是來(lái)自廣東地區(qū)，並且?guī)缀跞悄行?。?849年到1874年，他們大多數(shù)被送到了食糖農(nóng)園。隨著奴隸制度的終結(jié)，加上海岸的鳥糞礦場(chǎng)，以及海岸農(nóng)園對(duì)勞動(dòng)力的需求，華工直到19世紀(jì)末成為了主要?jiǎng)趧?dòng)力，為秘魯?shù)奶约S熱做出了巨大貢獻(xiàn)。這些苦力生活艱苦，近乎奴隸，因此他們也代表了歷史上從奴隸到自由勞動(dòng)的一段過(guò)渡。其他的中國(guó)開拓者主要是在1912年民國(guó)建立之後</p>