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潮汕行之二--潮州篇

麥穗

<p class="ql-block">從汕頭乘坐大巴車，一個多小時到達(dá)潮州城區(qū)。入住酒店，開啟了潮州游。</p><p class="ql-block">潮州又稱“鳳城”，位于潮州市湘橋區(qū)，是一座具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的國家歷史文化名城。</p> <p class="ql-block">潮州古城以其獨(dú)特的閩南文化、客家文化、廣府文化和潮汕文化，豐富的歷史遺跡和精美的古建筑群而著稱，面積約3平方千米，格局完整，有著720多條走向講究、縱橫有序的街巷和大批明清時期古民居建筑。</p><p class="ql-block">這里有全國重點文物保護(hù)單位9處22個點。古城內(nèi)古牌坊、古府第、古民居隨處可見。</p> <p class="ql-block">乘網(wǎng)約車來到韓文公祠游玩。</p><p class="ql-block">韓文公祠坐落在廣濟(jì)橋的一側(cè)岸邊。</p> <p class="ql-block">潮州韓文公祠是為紀(jì)念韓愈而建的。它是全國重點文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">進(jìn)入韓文公祠的階梯上，刻著韓愈勸學(xué)篇的內(nèi)容：“業(yè)精于勤荒于嬉，行成于思?xì)в陔S。”</p> <p class="ql-block">景區(qū)興建了“侍郎閣”“濺玉沁芳”、“廉政教育基地”、“橡木園”等多個配套的風(fēng)景區(qū)。</p> <p class="ql-block">韓愈因諫迎?佛骨被貶潮州刺史，在任8個月期間，他做了四件大事：驅(qū)鱷、興學(xué)、解放奴婢、興修水利，深受?潮人敬仰。?韓文公祠不僅是紀(jì)念韓愈的場所，也是傳承潮州文化的重要載體，被譽(yù)為“?吾潮導(dǎo)師”。</p> <p class="ql-block">韓愈像。</p> <p class="ql-block">韓愈與興學(xué)者趙德。</p> <p class="ql-block">韓愈的功績贏得潮州江山皆姓韓。當(dāng)?shù)貙⒔痈拿麨轫n江，將青山改為韓山，將橡木改為韓橡木。</p> <p class="ql-block">步出韓文公祠，踏上廣濟(jì)橋。</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)橋是潮州古城的一處知名地標(biāo)建筑，集梁橋、拱橋、浮橋于一體，是中國橋梁史上的特例，被著名橋梁專家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁” 。它<span style="font-size:18px;">與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱“中國四大古橋”。</span></p><p class="ql-block">廣濟(jì)橋東西兩岸為石橋墩，有廿四座不同的亭臺。中間是十八只梭船，每天上午9點連接供行人通行，下午5點半打開供船只通航，形成“十八梭船廿四洲，廿四樓臺廿四樣”的獨(dú)特景致。</p> <p class="ql-block">過了橋便是廣濟(jì)門城樓。</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)門城樓，俗稱東門樓，是廣東省文物保護(hù)單位。</p><p class="ql-block">該樓始建于明洪武三年（1370年）,是潮州古城七城門樓之首，為歷代潮州城之城防、交通要隘。</p> <p class="ql-block">潮州古城墻從唐代開始建筑。經(jīng)宋代、清朝和民國而完善。在近年來因建設(shè)而拆掉一些，現(xiàn)僅保留了2000多米城墻。</p> <p class="ql-block">城墻仍發(fā)揮了抵御洪水的功能。</p><p class="ql-block">這是歷年洪水的記錄高度。</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)樓旁邊是天后宮，供奉著媽祖和當(dāng)?shù)氐拇罄蠣?。這里的“大老爺”泛指當(dāng)?shù)爻绶畹纳衩鳎澜?、佛教神靈及地方神，祭祀對象涵蓋自然神、英雄人物與祖先。</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)樓城樓上的門樓。</p> <p class="ql-block">下了城樓，進(jìn)入牌坊街。</p> <p class="ql-block">牌坊街是潮州市的文化地標(biāo)之一，全長1948米。牌坊街上矗立著23座記錄歷代先賢功名的明清石牌坊。兩側(cè)是中西合璧的騎樓建筑，<span style="font-size:18px;">連接起51條古街巷。</span></p> <p class="ql-block">最先看到的牌坊上鐫刻著“泰山北斗”四字，是紀(jì)念唐代刺史韓愈的。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">牌坊街的另一面寫著“十相留聲”，是為紀(jì)念唐宋時期十位到過潮州的宰相。</span></p> <p class="ql-block">這座牌坊是為宋代尚書王大寶而建。王大寶，海陽歸湖人。南宋建炎二年（1128）廷試進(jìn)士第二，是宋代嶺南唯一的榜眼。</p> <p class="ql-block">牌坊街上的樹木文創(chuàng)作品。</p> <p class="ql-block">離牌坊街相距不遠(yuǎn)的開元寺，是全國重點文物保護(hù)單位。</p><p class="ql-block">它是潮州歷史最悠久的佛教寺廟，被譽(yù)為“粵東第一古剎”。寺內(nèi)有許多珍貴的文物，如?唐代石經(jīng)幢、?宋代大銅鐘、元代石香爐等。</p> <p class="ql-block">潮州府鎮(zhèn)海樓。</p><p class="ql-block">明代興建，之后多次維修。<span style="font-size:18px;">明代至清代共經(jīng)歷287任知府在此履職。</span></p><p class="ql-block">修復(fù)后的鎮(zhèn)海樓重現(xiàn)“府衙鐘聲”場景，成為潮派建筑的集大成者和維系海內(nèi)外潮人鄉(xiāng)情鄉(xiāng)誼的文化地標(biāo)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">海陽縣城隍廟。</p><p class="ql-block">城隍廟供奉的神仙是城隍神，民間又稱之為城隍爺。</p><p class="ql-block">城隍神并非一個具體的人物，而是一群人，他們都有一個共同特點，那就是在世時保家衛(wèi)國，為城市安全做出巨大貢獻(xiàn)。在死后，人們將他們奉為城隍神。</p> <p class="ql-block">潮州府城隍廟。</p><p class="ql-block">這里供奉著潮州府城隍爺吳均。</p><p class="ql-block">史志記載，道光二十四年潮州遭遇水災(zāi)，吳均臨危受命主持救災(zāi)，因功升任潮州知府。至咸豐年間，他又屢建功績。因其清廉擔(dān)當(dāng)、愛民如子，吳均被尊奉為潮州府城隍爺，其“懲惡揚(yáng)善、護(hù)佑民生”的精神至今仍在潮州流傳。</p> <p class="ql-block">館內(nèi)還陳列有82尊栩栩如生的木雕塑像，以及融合金漆木雕與木工技藝的香龕與案桌。這些作品雕工精湛、流光溢彩，將潮州傳統(tǒng)工藝之美展現(xiàn)得淋漓盡致</p> <p class="ql-block">許駙馬府始建于北宋英宗治平年間（1064-1067年），是北宋英宗皇帝趙曙之妹德安公主所嫁駙馬許玨的府第。</p><p class="ql-block">許駙馬府至今仍較好地保留了宋代的平面格局及建筑風(fēng)格，被古建專家譽(yù)為"民間唯一的駙馬府"和"國內(nèi)罕見的宋代府第建筑"，于1996年被列為全國重點文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">潮州儒學(xué)宮</p><p class="ql-block">它始建于南宋紹興年間（1131—1162年），原為海陽縣官辦學(xué)府。該學(xué)宮近代曾作為國民革命軍東征軍政治部及南昌起義軍駐地，兼具歷史與革命紀(jì)念價值。??</p> <p class="ql-block">大成殿</p> <p class="ql-block">孔子像。</p> <p class="ql-block">潮州西湖公園。</p> <p class="ql-block">西湖公園里的紅色遺產(chǎn)。1920年代，在<span style="font-size:18px;">周恩來和廣東區(qū)委的領(lǐng)導(dǎo)下，這立建立起了的中共潮安縣部委員會的活動基地。</span></p> <p class="ql-block">載陽茶館。</p><p class="ql-block">??它是傳統(tǒng)潮汕民居改造的茶文化空間，提供工夫茶體驗和潮樂表演。??</p> <p class="ql-block">我們花了198元在劇場二樓點了功夫茶，一邊喝茶一邊看潮劇，深入了解潮州的百姓文化。</p> <p class="ql-block">潮州湘橋區(qū)博物館</p><p class="ql-block">博物館館藏文物頗具地方特色，種類較為齊全，包括玉石器、陶瓷器、銅鐵錫、潮州木雕、織繡、字畫、地方文獻(xiàn)、民俗文物、革命文物等，有一些是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">潮州抽紗--非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">潮州刺繡--非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">木雕--非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">瓷貼花--非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">潮州博物館的醒獅展覽。</p> <p class="ql-block">韓愈曾多次拜訪叩齒古寺。</p><p class="ql-block">1927年，南昌起義軍二十軍第三師政治部也曾駐扎在這里。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在這里是潮州市文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">古城內(nèi)的“黃包車”。</p><p class="ql-block">古城不通汽車。但有小車可以載人去各個小巷，大街。</p> <p class="ql-block">古城內(nèi)的甲第巷。</p><p class="ql-block">?甲第巷是潮州古城內(nèi)一條著名的歷史街巷?，位于古城中南部，是古代潮州城仕宦商賈望族聚居之地。</p><p class="ql-block">長不足200米的甲第巷，集中了數(shù)十座大大小小的明清宅院。</p><p class="ql-block">“大夫第”、“資政第”、“儒林第”這些頗為大氣的匾額，顯示出當(dāng)年屋主人的榮耀家史和高貴地位。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">這些街巷宅院就成了研究古代潮州社會、建筑藝術(shù)和民俗風(fēng)情的寶庫。</span></p> <p class="ql-block">潮州菜起源于唐代，發(fā)展于宋代，并于明代進(jìn)入鼎盛期。它<span style="font-size:18px;">強(qiáng)調(diào)?清淡養(yǎng)生、因時而食?的理念。</span>烹飪技藝于2021年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p><p class="ql-block">潮州菜與汕頭菜一脈相承。我們在潮州吃了一些在汕頭吃過的菜，也吃了一些潮州小吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鹵鵝與炒芥藍(lán)。</p> <p class="ql-block">牛肉炒米粿。</p> <p class="ql-block">豬肉米粿。</p> <p class="ql-block">紅桃粿。</p> <p class="ql-block">豆腐與豬血湯。</p> <p class="ql-block">砂鍋粥。</p> <p class="ql-block">炒牛肉、牛丸湯。</p> <p class="ql-block">潮州之行，在古與今的余韻中悄然結(jié)束。離了牌坊街的煙火，那工夫茶的醇香卻仿佛還縈繞在舌尖，廣濟(jì)橋“過河拆橋”的景象還歷歷在目。這座城把千年的故事都揉進(jìn)了尋常巷陌——在青石板的縫隙里，在駙馬府的磚雕上，更在潮音婉轉(zhuǎn)的唱詞間。</p><p class="ql-block">帶走的不僅是甜咸交織的味覺記憶，更是時光在此處沉淀出的從容氣度。</p><p class="ql-block">潮州如一本耐讀的古籍，今日只翻開了扉頁，余下的篇章，且留待他日再度細(xì)品。</p>