<p class="ql-block">——一路向西赴喀什：沙漠高速聊透新疆暖，古城街巷醉倒西域風(fēng)</p><p class="ql-block">九月二十五日，我們的行程是從阿克蘇奔赴喀什，全程470公里高速，一路向西，目標(biāo)是那座魂牽夢縈的西域老城。</p><p class="ql-block">早上八點半起床，慢悠悠吃過早餐，給車加滿油，便輕松上路了。比起前幾日的省道縣道，今天全程高速倒是省心，沿途盡是塔克拉瑪干沙漠的邊緣風(fēng)光——一眼望不到頭的荒漠壯闊又蒼涼，偶爾能遠(yuǎn)眺到帕米爾高原的隱約輪廓；若是再晚些，秋季的塔里木河沿岸，胡楊該是染成了金紅色，想來定是絕美。</p><p class="ql-block">因為沿途無景點要趕，便趁著這一路的空曠，聊聊這些天在新疆的真切感受。</p><p class="ql-block">最直觀的是交通——新疆的交警不只是執(zhí)法，更像路上的“服務(wù)員”：人口密集區(qū)大概50到80公里，就能看到有交警在路邊疏導(dǎo)交通、答疑解惑；到了荒涼路段，100到150公里也會有他們執(zhí)勤的身影，這份細(xì)致和貼心，和內(nèi)地很不一樣。但也有小困擾，區(qū)間測速又多又長，國道省道縣道限速60公里，鄉(xiāng)鎮(zhèn)道40公里，最長的測速段能到70公里，短的也有十七八公里，開久了確實少了點駕駛樂趣，容易犯困。還有服務(wù)區(qū)，高速上一兩百公里沒個服務(wù)區(qū)是常事，國道更是基本沒有，這點得慢慢適應(yīng)。</p><p class="ql-block">不過也有特別暖心的發(fā)現(xiàn)：在巴音布魯克草原，看到和靜縣人民政府的宣傳牌寫著“一般交通違章只教育，不罰款”，這才是有擔(dān)當(dāng)、為人民著想的政府，必須點贊！還有人民警察，在伊寧市六星街、阿克蘇老街、特克斯八卦城，哪里有群眾，哪里就有他們的身影，那種“貼身守護(hù)”的安全感，真是難以用語言形容。</p><p class="ql-block">最打消顧慮的，是新疆的人。新疆有47個民族聚居，這次接觸到的圖瓦族、蒙古族、哈薩克族、維吾爾族、回族同胞，個個熱情大方、友好善良。出發(fā)前對住民宿還心存忐忑，如今早已一掃而空，只剩滿滿的親切。甚至覺得，新疆是個創(chuàng)業(yè)的天堂——這里地廣人稀，物產(chǎn)豐富，氣候多樣，還與多國接壤，有志青年來這里，一定能找到屬于自己的天地。當(dāng)然，最難忘的還有新疆的美食，簡直美不勝收。走一路吃一路，每一口都是濃郁的地域風(fēng)情：維吾爾族招待貴賓的烤全羊（吐努爾喀瓦甫），外皮金黃流油，香氣能飄出老遠(yuǎn)；街頭巷尾的烤羊肉串（喀瓦甫），肥瘦相間的羊肉裹著孜然和辣子面，焦香不膻；還有金黃透亮的羊肉抓飯（波勞），米飯吸飽了羊肉和胡蘿卜的香，顆顆分明；剛出爐的烤包子燙得直甩手，咬開就是爆香的羊肉洋蔥餡；日常離不開的馕，外皮焦脆內(nèi)里松軟，從大如車輪的“艾曼克”到小巧的“托喀西”，換著花樣吃；聞名全國的大盤雞，紅亮的湯汁裹著軟爛的雞肉和土豆，配上吸飽湯汁的皮帶面，越吃越過癮；還有筋道香辣的新疆炒米粉、搪瓷缸慢燉的缸子肉（掰塊馕泡湯絕了）、哈薩克族的熏馬腸熏馬肉（肥而不膩，風(fēng)味獨特），以及酸辣開胃的羊雜碎，每一樣都讓人念念不忘。</p> <p class="ql-block">新疆美食—烤全羊</p> <p class="ql-block">新疆美食—大盤雞</p> <p class="ql-block">新疆美食—烤羊肉串</p> <p class="ql-block">新疆美食—馕餅</p> <p class="ql-block">新疆美食—飛餅</p> <p class="ql-block">新疆美食—拉面</p> <p class="ql-block">新疆美食—水果</p> <p class="ql-block">新疆美食—石榴汁</p> <p class="ql-block">絮絮叨叨聊了一路美食與見聞，不知不覺就到了喀什市。我們特意在喀什古城里選了間民宿，價格不貴，還能直接扎進(jìn)景區(qū)核心。放下行李，顧不上歇腳，就迫不及待地逛了出去。</p><p class="ql-block">這座全稱“喀什噶爾古城”的地方，果然名不虛傳——“不到喀什不算到新疆，不到古城不算到喀什”，果然沒錯。它不是圈起來的“景區(qū)”，而是12萬維吾爾族居民世代生活的家園，2100多年的歷史，都藏在那近40公里縱橫交錯的巷道里。土黃色的夯土建筑層層疊疊，雕花的木窗、彩色的門簾、屋檐下掛著的玉米辣椒、路邊嬉戲的孩童、門口繡花的老人，一步一景，一巷一風(fēng)情，滿是“活著的歷史與煙火氣”。</p><p class="ql-block">主街艾提尕爾路通向古城中心，支巷里藏著驚喜：闊孜其亞貝希巷（彩虹巷）的彩色門窗晃得人眼暈，吾斯塘博依巷的銅器鍛造、地毯編織、樂器制作（都塔爾、彈布爾）讓人挪不開步，老匠人現(xiàn)場演示著手藝，忍不住想上手試試土陶和刺繡；偶遇街巷里的賽乃姆舞蹈，居民和游客跟著節(jié)奏起舞，氛圍感直接拉滿。</p><p class="ql-block">走到古城中心的艾提尕爾清真寺，白色的建筑莊嚴(yán)肅穆，寺外的廣場熱鬧非凡，信徒禮拜，游客駐足，周邊的巴扎上擺滿了水果、香料和手工藝品，濃濃的西域風(fēng)情撲面而來。逛累了，又鉆進(jìn)巷子里找吃的——搪瓷缸裝的缸子肉鮮嫩入味，炭火烤的雞蛋、鵝蛋噴香，手工冰淇淋奶味醇厚，還有烤包子、馕坑肉、酸奶粽子、現(xiàn)榨的石榴汁……隨便一家小店，都是地道的維吾爾族風(fēng)味，剛在高速上念叨的美食，在古城里又挨個嘗了遍。</p><p class="ql-block">走了一天，逛了一下午，腿腳早已發(fā)酸，肚子也填得滿滿當(dāng)當(dāng)。這座一半是歷史沉淀、一半是鮮活日常的古城，讓人既沉醉又疲憊。還是早點回民宿休息，明天再接著細(xì)細(xì)品味這份獨有的西域浪漫與美食誘惑吧。</p> <p class="ql-block">喀什古城（一）</p> <p class="ql-block">喀什古城（二）</p> <p class="ql-block">喀什古城（三）</p> <p class="ql-block">喀什古城（四）</p> <p class="ql-block">喀什古城（五）</p> <p class="ql-block">喀什古城（六）</p> <p class="ql-block">喀什古城（七）</p> <p class="ql-block">喀什古城（八）</p> <p class="ql-block">喀什古城（九）</p> <p class="ql-block">喀什古城（十）</p> <p class="ql-block">喀什古城（十一）</p> <p class="ql-block">喀什古城（十二）</p> <p class="ql-block">喀什古城（十三）</p> <p class="ql-block">喀什古城（十四）</p>