<p class="ql-block">羅茨，一個在地圖上找不到地名的地方，位于楚雄彝族自治州東部，是勤豐、碧城、仁興三地的統(tǒng)稱，楚雄州第一大壩子；羅茨的漢族來自明代的江蘇連云港（我的故鄉(xiāng)呢）、宿遷、徐州等地的軍屯，民屯及充軍，蘇北人最初進(jìn)入羅茨區(qū)域時，喜歡以田螺為食，也是被外地人稱之為滑螺絲；而羅茨的溫泉距今已有三百多年的歷史。</p> <p class="ql-block">羅茨的地方文化很發(fā)達(dá)，明代遷入羅茨的漢人將中原火文化帶到這里，形成了今天羅茨花燈的雛形；明代初期，一位姓羅的軍長又在此地囤了前營、上營、后營三只隊(duì)伍，羅茨的名字因此而來？</p> <p class="ql-block">其實(shí)羅茨溫泉村可追溯至唐代南詔國時期，當(dāng)?shù)匾蛩|(zhì)優(yōu)良被譽(yù)為“溫泉漱玉”，并流傳“跳珠浮水面，漱玉散池邊”的佳話。南詔王室曾與羅茨獨(dú)錦蠻聯(lián)姻，建碧城、赤城、黑城三座城堡，賦予其“美女之城、王妃故里”的美譽(yù)；四季交替時節(jié)（如春節(jié)、端午、“土黃天”），周邊民眾有扶老攜幼沐浴的傳統(tǒng)習(xí)俗，以祛病健身。??</p> <p class="ql-block">從昆明至羅茨，車程只需一小時左右，記不清從哪一年起，羅茨成了昆明人休閑、康養(yǎng)之地的首選，每年從昆明到羅茨泡溫泉的人們絡(luò)繹不絕，或小住，或半月以上，尤其是退休人群，更是來的勤，住的長，吃吃現(xiàn)成的，玩玩小麻將、撲克，泡溫泉、游泳，各取所好。一般的溫泉酒店吃住一條龍，百元左右，高檔一點(diǎn)的也就是兩百多至三百多不等?？芍^經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。</p> <p class="ql-block">據(jù)說羅茨的溫泉有獨(dú)特的療效，故而古人吟詠甚多，清朝海陽人王秉煌有《溫泉漱玉》贊羅茨：</p><p class="ql-block">聞?wù)f石蹤第一湯，</p><p class="ql-block">難將溫暖傲羅陽；</p><p class="ql-block">濤翻浪底珠零落，</p><p class="ql-block">氣靄梁間色渺茫。</p><p class="ql-block">舊染空時昭體潔，</p><p class="ql-block">塵襟凈后覺衣香；</p><p class="ql-block">融融千古春如許，</p><p class="ql-block">浴罷登樓漫舉觴。</p> <p class="ql-block">浙江簫山人翟梁的《溫泉漱玉》贊羅茨：</p><p class="ql-block">一鑒芳塘水，</p><p class="ql-block">溶溶清可憐；</p><p class="ql-block">珠漚從地沸，</p><p class="ql-block">和煦自天然。</p><p class="ql-block">溫潤光如玉，</p><p class="ql-block">薰騰氣似煙；</p><p class="ql-block">塵襟臨浴罷，</p><p class="ql-block">神爽欲為仙。</p> <p class="ql-block">在羅茨人心中最引以為自豪的去處是碧城東山玉龍寺。如今古剎已無昔日巍峨，但古人那種“尋幽拂蘚坐松間，境靜泉流野況閑；萬斛明珠飛石竇，兩泓玉液繞禪頭。云澄澗底蛟龍現(xiàn)，日映林邊鳥雀還；無限化機(jī)難領(lǐng)略，至今千古景尼山”的景致依然。密林間尋古探幽，猛抬頭峭壁倚天連云，循聲探林陰深處吐出龍泉，澗邊雖無梅花落，雞?；ㄩ_似蝶翻，山僧捧來龍泉茶，浸入肺腹精神爽。玉龍山最使人肅然起敬的是那株傲立蒼穹的古翠柏，樹高足有30米，胸徑1.43米，百年前曾有人為此樹詠詩：“婆娑蒼矯活如龍，日影低垂碧數(shù)峰。老更孤高寒更古，山深猶見漢秦松?！贝藰潆m無秦漢千年之齡，但也足有半千之壽，它太像一位倔犟老人，目睹歷史滄桑，受過斧鉞傷殘，仍不屈的挺立在山間，給行人以勇氣和希望。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">羅茨名勝古跡還有建于南詔的大覺寺，依然晨鐘暮鼓，梵音浩渺。關(guān)圣宮雖已破舊，但有心人珍藏的古人詩畫刻石和道教仙人張三豐降賜的“德圓妙果”紅漆金字匾，仍給游人一種文化的享受。重新恢復(fù)的嵩華山觀音寺下古城村保留著大量古民居，460號賣豌豆涼粉的百歲老人鄭秀春，給人最深刻的印象是羅茨人的勤勞善良。黑城遺址在今仁興鎮(zhèn)古城村北一里赴，古城三面環(huán)水，城墻為夯土，高5米，厚5米，周長967.5米，南北西三面各有一夯土平臺伸出城外，是當(dāng)年吊橋起落的臺基。</p> <p class="ql-block">羅茨一年到頭花開四季，平均氣溫比昆明還低一兩度。</p> <p class="ql-block">如今的羅茨，不僅成了昆明人度假的適宜之地，周邊省市如成都、重慶、貴陽等很多地方的人們慕名而來此避暑、避寒。</p> <p class="ql-block">云南最大的水利工程——滇中引水工程，從麗江起源，覆蓋大理、麗江、楚雄、昆明、玉溪、紅河6個州市的35個縣（市、區(qū)），總面積3.69萬平方公里，受益人口約1112滇中引水工程是中國西南地區(qū)規(guī)模最大、投資最多的跨流域調(diào)水工程，旨在解決滇中地區(qū)嚴(yán)重缺水問題。</p><p class="ql-block">滇中引水工程途徑羅茨。</p> <p class="ql-block">這是一個漫長的引水工程，從2018年其，預(yù)計(jì)2028年完工通水。</p> <p class="ql-block">滇中引水工程，起源于麗江市玉龍縣石鼓鎮(zhèn)金沙江邊。</p><p class="ql-block">滇中引水工程是我國西南地區(qū)規(guī)模最大、投資最多的水資源配置工程，滇中引水工程建成后，每年平均引水約34億立方米到滇中地區(qū)，受益國土面積達(dá)3.69萬平方公里，惠及人口1112萬，是云南當(dāng)前投資最大的民生福祉工程。</p> <p class="ql-block">途徑羅茨的滇中引水工程正在緊張的施工中。</p> <p class="ql-block">羅茨壩是誘人的，這里有太多太深的歷史文化積淀，甚至有許多歷史不解之迷，吸引著人們?nèi)ヌ剿鳎贿@里有制作獨(dú)特，色香俱佳的“羅茨烤豬”和老奶奶做的豌豆涼粉，讓人百吃不厭。如今被吸引來的不光是學(xué)者、游人，更多是來自省城、省外，以至國外的客商，這里無污染的環(huán)境栽培加工出了連日本、韓國人青睞的羅茨蘿卜絲，春城人喜愛的羅茨山藥、羅茨米、羅茨豬、羅茨豆……，這里是省城的大菜園，天天都有熱鬧的集市。</p> <p class="ql-block">冬季的云南，炮仗花處處盛開紅似火</p> <p class="ql-block">羅茨幾乎每一個溫泉酒店，都有這樣盛開的炮仗花，盛開時，似串串火紅的鞭炮怕，爬滿院墻頭、圍墻，眼前的正是炮仗花盛開季，令人神曠神怡。</p> <p class="ql-block">春天的羅茨，是蘿卜的豐收季</p> <p class="ql-block">到了春天，羅茨所有的田間地頭都有農(nóng)人在切羅卜絲。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在切蘿卜絲早已不用刀，而是一個簡單的四角架上設(shè)一個類似于刀片的東東，架在田間，將拔起來的蘿卜在備好的大桶水中清洗一下，放在刀架上，左一下，右一下，蘿卜頭尚在連接，其他部分已成絲絲，就近掛在田間事先牽好的鐵絲上，只消幾天，長長的蘿卜絲就成了！</p> <p class="ql-block">剛切好的羅卜絲晶瑩剔透，向下滴著蘿卜汁，陽光下的蘿卜汁更是晶瑩剔透，閃閃發(fā)光，格外喜人。</p> <p class="ql-block">云南羅茨的蘿卜產(chǎn)業(yè)以高品質(zhì)、高產(chǎn)量和特色加工聞名，是當(dāng)?shù)刂匾霓r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。</p> <p class="ql-block">看眼前一排排的蘿卜絲，真懷疑整個云南出售的蘿卜干都出自于羅茨！</p> <p class="ql-block">羅茨的蘿卜種植面積達(dá)5萬畝以上，畝產(chǎn)可達(dá)1萬斤，年產(chǎn)量超過15萬噸，是云南省最大的蘿卜生產(chǎn)基地之一。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">羅茨蘿卜種植始于100多年前，得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的高原氣候（光熱充足、雨熱同季）和肥沃土壤，蘿卜品質(zhì)極佳，尤其以青頭大蘿卜為主，口感甘甜細(xì)嫩，適合鮮食與加工。</p> <p class="ql-block">因?yàn)楠?dú)特的生長環(huán)境和條件，羅茨的蘿卜生吃甘甜、汁多，燉牛肉湯、排骨湯不用加其他的調(diào)料，其味道極其鮮美，即便是清水煮，調(diào)一盤蘸料，那也是美味的不要不要的；用來做蘿卜絲、蘿卜條、腌漬咸菜等，采用自然風(fēng)干或傳統(tǒng)工藝制作，風(fēng)味更佳獨(dú)特。</p><p class="ql-block">羅茨蘿卜絲通過國家級無公害認(rèn)證，出口日本、韓國，并銷往國內(nèi)青島、武漢等地的泡菜廠。</p> <p class="ql-block">祿豐的龍頭企業(yè)祿豐康源合作社和七彩食品公司開發(fā)的脫水蔬菜、泡椒蘿卜等產(chǎn)品，年加工干蘿卜條超1.8萬噸，產(chǎn)值達(dá)3000萬元以上27，這恐怕在全國也是少見的產(chǎn)量。</p> <p class="ql-block">于是，蘿卜晾曬場景成為當(dāng)?shù)靥厣坝^，冬季田野遍布蘿卜絲篾架，形成獨(dú)特風(fēng)景線。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因此，蘿卜，是溫泉之外的另一產(chǎn)業(yè)，蘿卜的年產(chǎn)值超3億元，帶動10余萬農(nóng)民增收。</p> <p class="ql-block">二月份的羅茨，油菜花將田野鍍上一層金，大地一派欣欣向榮。</p> <p class="ql-block">農(nóng)家墻頭邊的板栗樹兒已是嫩芽染枝頭，孕育著果實(shí)。</p> <p class="ql-block">此外，每年野生菌季，各種野生菌紛紛上市，這又是另一道風(fēng)景線。</p> <p class="ql-block">野生菌乃上帝對云南人的最大恩賜，刺身的松茸，香味撲鼻的干巴菌，鮮美無比的黃牛肝、紅牛肝、白牛肝，種類之多，實(shí)乃舉不勝舉。</p> <p class="ql-block">茶余飯后，抬腳可到山林，走一趟回來，絕對不會放空歸來，總有幾樣菌子帶回。</p> <p class="ql-block">酒店旁邊一位大爺，當(dāng)我們吃完早餐時，他已采菌歸來，背的籮筐裝滿各種野生菌，手里拄著杖，雖然腳蹬雨靴，褲子還是被露水（雨水）淋濕至膝蓋以上：菌子好吃，卻也很辛苦呢。</p> <p class="ql-block">土雞燉野生菌，是最美味的佳肴。</p> <p class="ql-block">小小的羅茨溫泉村，如今已經(jīng)有五十多家溫泉酒店，而我們每次都住在祥瑞酒店。</p> <p class="ql-block">祥瑞酒店管理比較正規(guī)，服務(wù)員訓(xùn)練有素，勤勞肯干，酒店不大，卻很舒適，更主要的是中餐、晚餐的質(zhì)量都比較高，服務(wù)設(shè)施齊全，收費(fèi)合理，管理很人性化也很親民，因此，每次去羅茨，非祥瑞而不去。</p> <p class="ql-block">祥瑞酒店的老板做生意大氣豪爽，野生菌季，幾乎每天的餐桌上都會有一盤（碗）或炒、或燉的野生菌。就是這么一個普通的溫泉酒店，一年到頭客源不斷，若要去小住幾日，必須得提前預(yù)約。距離2026春節(jié)兩月有余，其年夜飯和節(jié)日期間的飯菜早已訂滿！</p> <p class="ql-block">這就是羅茨，依山傍水，集農(nóng)田、河流、青山等田園風(fēng)光為一體的羅茨，集美食、溫泉為一體的羅茨，沒有污染、空氣清新的羅茨，如今的羅茨，正承載千年文化底蘊(yùn)，充分利用老天的恩賜，發(fā)展壯大中的羅茨。</p>