<p class="ql-block">麗江美食融合了納西族傳統(tǒng)與茶馬古道文化，以下是十大美食排行榜，涵蓋經(jīng)典小吃與宴席硬菜。??</p><p class="ql-block">臘排骨火鍋</p><p class="ql-block">麗江美食的“頭牌”，選用高原豬排骨經(jīng)鹽、花椒腌制風(fēng)干，燉煮后湯色奶白，肉質(zhì)緊實(shí)咸香，搭配土豆、菌菇等食材，是冬日暖身首選。??</p><p class="ql-block">雞豆涼粉</p><p class="ql-block">納西族百年小吃，用特產(chǎn)雞豆磨漿制成，色澤黝黑，口感爽滑。夏季涼拌酸辣開胃，冬季油煎外脆內(nèi)糯，徐霞客曾贊其“甚美”。??</p><p class="ql-block">納西烤肉</p><p class="ql-block">茶馬古道馬幫干糧演變而來，五花肉用香料腌制后炭火烤制，外皮酥脆、肥而不膩，常配生菜或酸菜解膩，體現(xiàn)納西族火塘文化。??</p>