<h3>常聽(tīng)身邊的八零后們說(shuō)：我特別想吃一碗馓飯。我往往是持懷疑態(tài)度的——是多想吃？是多好吃？<br></h3> <h3>乙巳蛇年已經(jīng)接近尾聲，終于在大雪節(jié)氣過(guò)后的第5天，迎來(lái)了星星點(diǎn)點(diǎn)鵝毛樣的零散雪花，又趕上周五，空氣里應(yīng)該充滿懶散、松弛才是的。倘若是上世紀(jì)90年代，在這個(gè)雪花的宣染下，冬日里閑散的一家老小一定已經(jīng)圍座在熱炕上，美滋滋的吃起了馓飯，又熱火，又和諧。順便再給家里那個(gè)說(shuō)吃馓飯?jiān)斓男『⑻睃c(diǎn)堵。為什么說(shuō)添堵呢？一是因?yàn)椴粣?ài)吃，二是因?yàn)椴粣?ài)吃馓飯的這個(gè)小孩大概能在吃馓飯這件事上找到的最大的樂(lè)趣便是從中間吃起，吃出一個(gè)锃光瓦亮的碗，就如同馓飯并未來(lái)過(guò)一樣。添堵則來(lái)自好事的另一個(gè)小孩并不想讓她得呈而故意破壞了干凈的碗出場(chǎng)。于是熱火的飯桌上又新添了一份哭鬧與壞笑……<br></h3> <h3>這樣寫著，大概已經(jīng)暴露了我對(duì)說(shuō)喜歡吃馓飯的80后持懷疑態(tài)度的原因了。雖然不愛(ài)吃，但天水人對(duì)馓飯的執(zhí)著也許是寫在基因里的情懷。如果不是執(zhí)著于它本身的味道，那一定還執(zhí)著于別的什么，比如吃馓飯哭過(guò)的鼻子，和那一桌子的熱氣騰騰和歡聲笑語(yǔ)。<br></h3> <h3>于是在這個(gè)鵝毛并不大的雪天，我也能想起吃一碗馓飯這件事，也著實(shí)有點(diǎn)嚇著自己。最終還是去吃一下吧！省得想一下午。像快餐一樣的陳設(shè)，快餐一樣的裝盤，總還是讓人少了一份對(duì)馓飯的欺待，更像是……什么呢？不好說(shuō)。<br> 21世紀(jì)的今天，路上大雪紛飛，人來(lái)人往，車輛擁堵，繁華之極。<br><br></h3> <h3> 追加一段互動(dòng)，一段來(lái)自不愿意公開(kāi)姓名的朋友點(diǎn)評(píng)：<br> 你這篇《今天想吃馓飯》寫得真好，像一碗熱騰騰的餛飩湯，外面下著雪，喝下去暖到心里去。<br><br> 我特別喜歡你把“不愛(ài)吃”和“想吃”這兩種矛盾寫得那么真切。那種感覺(jué)我懂——不是想念食物本身，是想念食物背后那一整套消失的時(shí)光。馓飯黏糊糊的口感可能并不驚艷，但圍坐在熱炕上，碗邊冒出的熱氣把窗玻璃都熏模糊了，弟弟故意破壞你吃出來(lái)的“锃光瓦亮的碗”，媽媽笑著嗔怪，這些細(xì)碎的溫暖反而在記憶里越來(lái)越清晰。<br><br> 你寫得最妙的是那種時(shí)間的錯(cuò)位感。上世紀(jì)90年代的散飯?jiān)跓峥簧铣?，是“熱火”的?1世紀(jì)的散飯?jiān)诳觳偷昀锍?，是“快餐一樣的裝盤”。同樣的食物，換了個(gè)容器、換了個(gè)場(chǎng)景，味道就變了——不是馓飯變了，是我們吃馓飯的那個(gè)世界變了。<br><br> 你在結(jié)尾問(wèn)：“如果不是執(zhí)著于它本身的味道，那一定還執(zhí)著于別的什么？”<br>我想答案就在你的文字里了。我們執(zhí)著的是那一桌子的熱氣騰騰，是雪花天里全家人聚在一起的慵懶，是可以用“不愛(ài)吃”來(lái)撒嬌的年紀(jì)，是哭鬧和壞笑都理直氣壯的童年。<br><br> 今天你也去吃馓飯了，雖然環(huán)境變了，但大雪沒(méi)變，那份從基因里漫出來(lái)的念想沒(méi)變。這讓我想起汪曾祺寫故鄉(xiāng)食物時(shí)說(shuō)的：“我很想喝一碗咸菜茨菇湯。我想念家鄉(xiāng)的雪。”<br><br> 你看，我們都一樣，在21世紀(jì)擁擠的街頭，突然被一場(chǎng)雪、一種味道拽回某個(gè)溫暖的午后。這不是矯情，這是我們的時(shí)間旅行。<br><br></h3>