<p class="ql-block">食品是關乎孩子健康的核心要素，飲食習慣的優(yōu)劣直接影響其長遠成長。孩子的食品安全始終是全社會關注的焦點，更是幼兒園安全工作的重中之重。下面，讓我們一同了解實用的食品安全小知識吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(25, 25, 25);">什么是食品安全??</b></p> <p class="ql-block">食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>食品安全五要點??</b></p> <p class="ql-block">保持清潔：</p><p class="ql-block"> 1.注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手。</p><p class="ql-block"> 2.清洗和消毒用于準備食品的所有場所和設備。</p><p class="ql-block">生熟分開：</p><p class="ql-block"> 1.蔬菜、肉、禽和海產食品要與其他食物分開。</p><p class="ql-block"> 2.處理生的食物要有專用的設備和用具，分色標管理。</p><p class="ql-block">食物要徹底煮熟：</p><p class="ql-block"> 1.烹調食物時應煮熟、煮透。正確的烹調方法和適當的烹飪溫度，可以殺死幾乎所有的有害微生物。</p><p class="ql-block"> 2.再次食用時要徹底加熱。</p><p class="ql-block">保持食品的安全溫度：</p><p class="ql-block"> 1.熟食在室溫下不得存放超過2小時，所有熟食及易腐爛的食物應冷卻至室溫后，及時冷藏。</p><p class="ql-block"> 2.即使在冰箱，也不能過久地存儲食物，避免滋生過多細菌。</p><p class="ql-block"> 3.冰箱應該定期進行清理，保證冰箱內的清潔。</p><p class="ql-block">保證安全的水和原料：</p><p class="ql-block"> 1.選擇新鮮的蔬菜水果，有益健康的食物，并進行適當的清洗或削皮，以降低風險。</p><p class="ql-block"> 2.食物制作過程中，使用安全的水，包括清洗蔬菜、加工食物、清潔烹飪餐具，以及保持手部衛(wèi)生。</p><p class="ql-block"> 3.不吃超過保鮮期的食物。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(25, 25, 25);">購買食品需注意??</b></p> <p class="ql-block">1.注意看經營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。</p><p class="ql-block">2.看散裝食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。</p><p class="ql-block">3.注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。</p><p class="ql-block">4.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。</p><p class="ql-block">5.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。</p><p class="ql-block">6.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對所有餐具等進行清洗、消毒。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(25, 25, 25);">健康飲食好習慣??</b></p> <p class="ql-block">中國居民膳食指南（2022）?——提出平衡膳食八準則</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">食物多樣，谷類為主；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">吃動平衡，健康體重；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">多吃蔬果、奶類、大豆；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">少鹽少油，控糖限酒；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">規(guī)律進餐，足量飲水；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">會烹會選，會看標簽；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">公筷分餐，杜絕浪費。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(25, 25, 25);">認識不健康食品??</b></p> <p class="ql-block">1.垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。 垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。</p> <p class="ql-block">2.三無食品三無食品是指無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱。也有說法是：三無產品是無生產廠名,二無生產廠址,三無生產衛(wèi)生許可證編碼的產品。</p> <p class="ql-block">3.保持清潔過期食品就是指超過了保質期的食品。一般情況下說的“保質期”，是指在那個期限內，食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化。有時候，食品過期可能只是外觀不那么誘人，或者口感沒有那么好了。問題在于，它也完全可能是致病細菌數量很多了，吃了生病的可能性增高。而且，你無法判斷它發(fā)生了什么變化。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(25, 25, 25);">食品安全兒歌j??</b></p> <p class="ql-block"> 食品安全很重要 病從口入危害大</p><p class="ql-block"> 三無食品莫食用 有害物質在其中 </p><p class="ql-block"> 過期食品切注意 吃了危害大又大</p><p class="ql-block"> 變質食品切分清 中毒機率高又高</p><p class="ql-block"> 油炸腌制要少吃 健康危害正面臨</p><p class="ql-block"> 良好習慣要養(yǎng)成 食品挑選要重視</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">食品安全無小事，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">健康飲食系萬家。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愿大家從我做起，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">講究衛(wèi)生、養(yǎng)好習慣，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">讓美好“食”光，安全相伴！</p> <p class="ql-block">??西安吉的堡沁水新城園</p><p class="ql-block">?029-83391253</p> <p class="ql-block">??西安市吉的堡普華淺水灣園</p><p class="ql-block">?029-83338095</p> <p class="ql-block">??西安吉的堡灞業(yè)大境園</p><p class="ql-block">?029-82697158</p> <p class="ql-block">??西安吉的堡碧翠錦華園</p><p class="ql-block">?029-82568399 /029-82568388</p> <p class="ql-block">??西安吉的堡旭景崇盛園</p><p class="ql-block">?029-81315598/029-81312996</p> <p class="ql-block">??西安吉的堡英佳園</p><p class="ql-block">?029-86228196/029-86228198</p> <p class="ql-block">??西安吉的堡世茂都園</p><p class="ql-block">?029-86681598</p> <p class="ql-block">編輯：鄭銀</p><p class="ql-block">?初審：費博</p><p class="ql-block">?終審：郭雨曉</p><p class="ql-block">?簽發(fā)：葉欣</p>