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相聚喜屯福農(nóng)家小院 一一鐵鍋燉大鵝真香

白藝菲

<p class="ql-block">雪后冬天的假期,一中六美女相聚在喜屯福小院,吃鐵鍋燉大鵝,真香!我們很久不見,先來個(gè)大大的擁抱。這個(gè)農(nóng)家小院里有羊駝,小白兔,烏龜,碾子,水車,谷倉。來到這里仿佛真的來到了農(nóng)村,我們六姐妹在土炕上打牌,吃著鐵鍋燉大鵝,酸菜包子,餅子苞米,地瓜南瓜,嘻嘻哈哈說說笑笑嗑著瓜子,打著撲克,渡過了愉快的一天。</p> <p class="ql-block">推開院門,迎面是堆滿金黃玉米的茅草屋檐,石板路在腳下延伸,踩上去咯吱作響,像是冬天在低聲說話。遠(yuǎn)處竹林靜立,雪落在枝葉間,偶爾簌簌滑落。小院不大,卻處處透著煙火氣——紅燈籠掛在屋檐下,水車停在院角,石磨旁還留著半袋未磨完的玉米粒。喜屯福三個(gè)字寫在門頭,暖意就這么從字里行外漫了出來。我們裹著厚外套站在車旁合影,笑聲驚飛了屋檐下的麻雀,那一刻,仿佛不是來吃飯,而是回了闊別多年的家。</p> <p class="ql-block">燉大鵝味道真好,加上配菜榛蘑,粉條,干豆角,干土豆片,白菜,五花肉真太好吃了!我老對(duì)吃了大鵝頭,有滿滿的腦花,大補(bǔ)呀,吃完后打牌果然思路清晰呢。</p> <p class="ql-block">我們六個(gè)人站在車邊,圍巾裹得嚴(yán)實(shí),臉頰被冷風(fēng)吹得微紅,可心里熱乎著。有人揮手,有人瞇眼笑,有人悄悄比了個(gè)剪刀手。雪地映著天光,把整個(gè)人都襯得亮堂堂的。這地方不熱鬧,卻剛剛好——夠安靜,能聽見彼此說話;夠樸素,能讓人放下手機(jī),只想多看一眼姐妹們的笑臉。</p> <p class="ql-block">冬日的陽光斜斜地灑在院子里,我們圍在一起拍了張合照,積雪未化,可心是熱的。沒有擺拍,沒有濾鏡,只有六個(gè)人站在雪地里,笑得像中學(xué)時(shí)逃課去吃燒烤那樣放肆。那一刻,時(shí)間好像倒流了,我們不是各自奔波的大人,而是還住在彼此青春里的小姑娘。</p> <p class="ql-block">天冷,風(fēng)清,我們穿著厚厚的羽絨服站在藍(lán)紫色裝飾的支架旁,身后是寫著“喜屯福小院”的老屋,紅燈籠在風(fēng)里輕輕晃。有人提議:“咱們以后每年冬天都來一次?”話音剛落,一片“好啊”此起彼伏。這地方有土炕、有鐵鍋、有燉得咕嘟冒泡的大鵝,更有我們多年未變的默契。</p> <p class="ql-block">老對(duì)還客串了一下服務(wù)員,別說還真帶勁!她系著圍裙端菜,一本正經(jīng)地報(bào)菜名:“鐵鍋燉大鵝,酸菜打頭陣,粉條隨后到!”逗得我們前仰后合。她一邊忙活一邊喊:“誰再笑,誰洗碗!”可沒人真怕她,反倒有人趁機(jī)點(diǎn)名要加餅子,說她服務(wù)到位,得獎(jiǎng)勵(lì)。</p> <p class="ql-block">店門口那盤老石磨靜靜立著,像一位守院的老人。招牌上“鐵鍋燉雞·燉魚”幾個(gè)大字樸素卻有力,紅燈籠一串串掛著,風(fēng)吹過時(shí)輕輕相碰,發(fā)出細(xì)微的響。這里不講究排場(chǎng),可每一道菜端上來都帶著鍋氣,熱騰騰地?fù)湓谀樕?,暖到胃里,也暖到心里?lt;/p> <p class="ql-block">木制水車停在屋前,旁邊掛著紅燈籠,風(fēng)吹時(shí)影子在雪地上搖晃,像在跳舞。屋內(nèi)木桌木椅,墻上貼著老式年畫,一進(jìn)屋就聞到柴火香。我們圍坐在土炕上,腳底下暖烘烘的,有人嗑瓜子,有人剝花生,有人偷偷把酸菜夾進(jìn)別人碗里,打牌時(shí)還耍賴出錯(cuò)牌,笑作一團(tuán)。</p> <p class="ql-block">翹翹板玩起來,仿佛回到童年啦。兩個(gè)坐一頭,四個(gè)在后面壓,咯吱咯吱晃上天,又猛地落下來,嚇得尖叫連連。雪地里留下一串腳印,像我們亂七八糟的笑聲,散得到處都是。誰還記得自己幾歲?那一刻,我們都只是孩子。</p> <p class="ql-block">可愛的小白兔,有著長長的耳朵,可能是安哥拉兔。</p> <p class="ql-block">院門口堆著金黃的玉米,茅草頂上蓋著薄雪,像撒了一層糖霜。石板路通向廚房,鍋氣正濃。我們站在“喜屯福小院”的招牌下拍照,背景是炊煙裊裊的老屋。這地方不華麗,卻讓人舍不得走——因?yàn)檫@里有我們最熟悉的笑聲,有熱騰騰的飯香,還有多年都沒變的那份情分。</p> <p class="ql-block">院子里掛滿了紅燈籠,陽光穿過燈面,在雪地上投下橘紅的光斑。水車靜立,旗幟輕擺,木欄斑駁,像一幅老照片。我們坐在屋檐下曬太陽,有人掏出瓜子分一圈,有人講起當(dāng)年誰暗戀誰的糗事,笑得直拍大腿。這院子像有魔力,能把所有煩惱都燉進(jìn)鍋里,只留下香和笑。</p> <p class="ql-block">門廊上掛著紅布簾,繡著花,寫著“順意”“歡喜”。推門進(jìn)去,暖風(fēng)撲面,鍋里的湯正咕嘟冒泡。屋里燈光暖黃,照在每個(gè)人的臉上,像鍍了一層金。我們說:“這地方,以后就是我們的姐妹食堂了?!庇腥它c(diǎn)頭,有人舉杯,用可樂碰了碰碗:“敬重逢,敬老友,敬這口熱乎的大鵝!”</p> <p class="ql-block">桌上擺著南瓜、干果、籃子,都是農(nóng)家味兒。可最搶眼的還是那口大鐵鍋——鵝肉燉得酥爛,酸菜吸飽了湯汁,粉條晶瑩剔透,咬一口滿嘴香。我們一人一個(gè)餅子爭著撈鍋底的土豆片,有人喊:“留點(diǎn)湯,下面有粉條!”有人搶著要鵝頭,說“補(bǔ)腦”。</p> <p class="ql-block">茅草門廊下,我們踩著石板路走來,遠(yuǎn)處山影淡淡,雪未化盡。穿得像球一樣笨拙,可步伐輕快。這地方不靠海,不臨湖,卻讓我們覺得比哪兒都踏實(shí)——因?yàn)檫@里有我們六個(gè)人,有熱鍋,有舊事,有說不完的廢話。</p> <p class="ql-block">攤位上擺著棒蘑、干豆角、粉條,都是燉菜的好料。老板笑著問:“加不加血腸?”我們齊聲喊“加!”——這頓飯,就是要吃得豪橫一點(diǎn)。菜單不花哨,可每道都是心頭好。熱情不在言語多,而在那一勺又一勺不停往你碗里添的湯。</p> <p class="ql-block">石板路連著石磨,磨盤上落了雪,像撒了鹽。我們走過時(shí)沒人說話,只聽見腳步聲和風(fēng)聲??蛇M(jìn)了屋,瞬間熱鬧起來。土炕燙腳,鍋氣熏臉,我們圍坐一圈,像小時(shí)候擠在誰家客廳看電視劇。不同的是,這次我們自己當(dāng)主角,演一場(chǎng)叫“重逢”的戲。</p> <p class="ql-block">老對(duì)站在掛滿玉米和稻穗的店里,微笑著舉起手,像在打招呼,也像在宣告:“我們來了。</p> <p class="ql-block">陽光斜照進(jìn)羊圈,木欄里一只綿羊低頭吃食,食盆邊結(jié)了薄霜。我們隔著圍欄看它,老對(duì)伸手摸了摸它的毛,軟乎乎的。這小院不只做飯香,連動(dòng)物都活得自在。我們說:“下次帶孩子來,讓他們也看看真兔子、真羊駝?!?lt;/p> <p class="ql-block">茅草屋頂下,石徑蜿蜒,雪地里散落著幾串腳印。黃色的玉米堆在屋角,像一束束陽光。我們站在遠(yuǎn)處回望小院,炊煙升起,鍋香飄遠(yuǎn)。那一刻忽然覺得,所謂幸福,不過是一群老友,一口鐵鍋,一頓熱飯,和一場(chǎng)不問歸期的相聚。</p>