<p class="ql-block"> 厚岸米粿是一項(xiàng)地域牲很強(qiáng)的米粿，厚岸米粿的制作又是厚岸大媽們每年春節(jié)和清明冬至祭祀、團(tuán)圓時(shí)表演的一個(gè)項(xiàng)目。通德餐飲在“微笑涇縣，烹燃心動(dòng)”涇味美食餐飲大賽中，請來了后岸的大媽們到大賽現(xiàn)場，請她們實(shí)地做米粿，她們的到來和操作深受廣大參賽的老師和評委們的青睞，現(xiàn)場制作的米粿一經(jīng)蒸煮很快被大家一搶而空，后岸大媽們推出的米粿也得到大賽“地標(biāo)美食守味人”的大獎(jiǎng)，當(dāng)大媽們走到向領(lǐng)獎(jiǎng)臺，全場參賽的選手和評委給于了很久很久的掌聲。</p><p class="ql-block">通徳餐飲的王總，他將充分利用這次大賽的東風(fēng)和契機(jī)，把厚岸的米粿推出涇縣，推向全國，讓全國都知道涇縣厚岸米粿。他說要讓涇縣人知道涇縣厚岸米粿太棒了！恭喜“厚岸米粿”獲獎(jiǎng)，這是對我們所有付出的最好肯定 。</p><p class="ql-block"> 一塊小小的厚岸米粿，</p><p class="ql-block">承載的是幾代人的手藝，</p><p class="ql-block">是一家人、一個(gè)地區(qū)的情感與信任，</p><p class="ql-block">也是我們厚岸人對土地、對家鄉(xiāng)的深情。</p><p class="ql-block">一個(gè)好的食品，</p><p class="ql-block">離不開所有人的認(rèn)真對待和用心付出，</p><p class="ql-block">只有把感情揉進(jìn)每一粒米、每一塊粿里，</p><p class="ql-block">才能在歲月流轉(zhuǎn)中，</p><p class="ql-block">始終保持那份最純、最真的味道。</p><p class="ql-block">感謝厚岸，感謝傳統(tǒng)，感謝每一位家人。</p><p class="ql-block">厚岸米粿，從古鎮(zhèn)出發(fā)，走向更大的市場，</p><p class="ql-block">但無論走多遠(yuǎn)，</p><p class="ql-block">初心和味道，始終不變。</p> <p class="ql-block">走向大賽場地，準(zhǔn)備參展</p> <p class="ql-block">現(xiàn)場制作米粿</p> <p class="ql-block">現(xiàn)場表演</p> <p class="ql-block">通德餐飲王總和他的媽媽參展團(tuán)</p> <p class="ql-block">米粿蒸熟岀來，現(xiàn)場的選手個(gè)個(gè)來取米粿</p> <p class="ql-block">拿一個(gè)米粿</p> <p class="ql-block">來一個(gè)米粿</p> <p class="ql-block">在爭拿米粿</p> <p class="ql-block">參賽選手來取米粿</p> <p class="ql-block">評委也來取粿了</p> <p class="ql-block">評委高興極了</p> <p class="ql-block">大會工作人員取手粿</p> <p class="ql-block">大媽們上臺領(lǐng)獎(jiǎng)</p> <p class="ql-block">大媽們高興的豎起大拇指，棒</p> <p class="ql-block">來一張合影。</p> <p class="ql-block">王總和他的米粿</p>