<p class="ql-block"> 串串紅果映童趣，晶瑩糖衣裹傳承。柳州市和平路小學(xué)五年級(jí)的勞動(dòng)實(shí)踐課堂上，“和順少年”們化身美食小工匠，循著“和順文化”育人理念，沉浸式解鎖冰糖葫蘆制作技能，在酸甜交織的體驗(yàn)中，讓“五育并舉”落地生根。</p> <p class="ql-block"> 課堂從一段趣致的歷史小分享開始，老師通過短視頻和老照片，講述冰糖葫蘆從南宋宮廷藥膳到民間小吃的淵源，分享“團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜”的美好寓意，同學(xué)們踴躍分享提前預(yù)習(xí)的傳統(tǒng)小吃故事，在文化溯源中感受中華飲食魅力，美育與德育悄然融合。</p> <p class="ql-block"> 跟著“選果、串整齊固牢固、糖加水小火熬、快速裹放”的朗朗口訣，同學(xué)們分工協(xié)作：食材處理員細(xì)心準(zhǔn)備材料，串簽員小心翼翼排列果實(shí)、固定牢固，熬糖員緊盯糖液氣泡變化、精準(zhǔn)判斷火候，掛漿員手眼并用創(chuàng)意搭配、均勻裹上糖衣。小組內(nèi)動(dòng)手能力強(qiáng)的同學(xué)化身“小老師”手把手幫扶，操作薄弱的同學(xué)在鼓勵(lì)中穩(wěn)步突破，團(tuán)結(jié)協(xié)作、互促共進(jìn)的“和順”氛圍撲面而來，勞育與智育在實(shí)踐中協(xié)同提升。</p> <p class="ql-block"> 課堂上，同學(xué)們牢記安全規(guī)范：竹簽尖端不朝人，熬糖時(shí)遠(yuǎn)離鍋口，不品嘗未冷卻的熱糖液，在實(shí)踐中養(yǎng)成安全勞動(dòng)、衛(wèi)生勞動(dòng)的好習(xí)慣。當(dāng)一串串色澤鮮亮、糖衣均勻、酥脆不粘的冰糖葫蘆新鮮出爐，大家捧著親手制作的勞動(dòng)成果，臉上洋溢著滿滿的成就感。咬下一口酸甜滋味，不僅是舌尖的享受，更讓“一分耕耘一分收獲”的道理深入人心，“珍惜勞動(dòng)成果”的德育理念自然達(dá)成。</p> <p class="ql-block"> 這堂冰糖葫蘆勞動(dòng)課，將“和順文化”融入文化溯源、動(dòng)手實(shí)踐、小組協(xié)作、成果分享的每一個(gè)環(huán)節(jié)，讓同學(xué)們?cè)趧趧?dòng)中練技能、探究中啟智慧、傳承中陶情操、協(xié)作中修品德。柳州市和平路小學(xué)以勞動(dòng)課程為橋，讓“和順少年”在沉浸式實(shí)踐中收獲全面成長(zhǎng)，讓傳統(tǒng)文化與勞動(dòng)精神在校園里綻放別樣光彩！</p> <p class="ql-block">總策劃:謝潤(rùn)、楊波</p><p class="ql-block">審核:唐艷輝</p><p class="ql-block">撰稿:唐敏</p>