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被小吃“篡位”的城市! (2025年閩西行之三明篇)

茉竹

<p class="ql-block">  今年3月我與家人一行四人從深圳出發(fā),沿福建西線一路游玩前往福州祭祖,三明是我們此次閩西行的第二站。</p> <p class="ql-block">  三明位于福建西北部,下轄三元、沙縣兩個行政區(qū)及八縣一市。這座低調(diào)的、在外省人眼里常把它與沙縣劃等號的城市,竟是我國首座被官方授予“中國綠都”稱號的城市(2020年),其森林覆蓋率高達78.88%,居全國前列,空氣質量優(yōu)良,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,是“福建綠色寶庫”,屬于雖小但宜居的城市。</p> <p class="ql-block">  在著手整理這篇游記的時候,我對文章標題寫“三明篇”還是“沙縣篇”有些糾結,畢竟這次三明游只游覽了沙縣區(qū)和周邊的村落,并沒有到老工業(yè)基地三鋼所在的三元區(qū),<span style="font-size:18px;">而三明下屬的泰寧縣又因旅游資源太過豐富,被我規(guī)劃為閩西行的第三站,也寫了美篇去專門記錄。</span>斟酌再三,我還是決定以“三明篇”為標題,因為“三明”作為一個地級市,雖整體知名度可能不如“沙縣小吃”這個品牌,但它代表了更廣闊的地域和更豐富的旅游資源。</p><p class="ql-block"> 所以大家看到的這篇<span style="font-size:18px;">三明游記,沙縣區(qū)是主角!</span></p> 山水名城,閩中綠都 <p class="ql-block">  為了不讓三明游被沙縣小吃搶了戲,我首先要為大家介紹值得一游的三明市沙縣區(qū)的自然風光。</p> 不容錯過的淘金山風景區(qū) <p class="ql-block">  淘金山風景區(qū)位于三明沙縣區(qū)城西約三公里處,是一處集登山覽勝、朝圣禮佛、探古尋幽于一體的國家4A級綜合性風景區(qū)。景區(qū)內(nèi)的覽勝頂是淘金山的制高點,站在此處,不僅可以俯瞰整個景區(qū)全貌,更能將沙縣區(qū)容貌、蜿蜒的沙溪河以及景色莊麗的連綿遠山一覽無遺,是拍照打卡的絕佳位置。</p> <p class="ql-block">  淘金山風景區(qū)的主要景點包括:</p><p class="ql-block"> 1.華夏第一臥佛:定光臥佛</p><p class="ql-block"> 定光臥佛是景區(qū)內(nèi)供奉的一尊長38米、寬10米、高11米的巨型花崗巖臥佛(釋迦牟尼涅槃像),它由整塊巖石天然形成,再經(jīng)人工雕琢修飾而成,是目前全國最大的石雕臥佛,莊嚴壯觀。</p> <p class="ql-block">  2.釋迦牟尼真身舍利寶塔</p><p class="ql-block"> 舍利寶塔矗立于淘金山風景區(qū)最高點,塔身通高9層,71.8米,寶塔<span style="font-size:18px;">外墻嵌有108尊石雕圣像,這座塔并非古代遺存,而是當代修建的,但其建筑精美,氣勢不凡,</span>登塔遠眺,可以將沙縣城區(qū)和周邊山色盡收眼底,視野極佳。 </p> <p class="ql-block">  寶塔內(nèi)供奉珍貴的佛祖舍利子,是信眾朝拜的圣物。里面每一層的墻<span style="font-size:18px;">壁上都是精美絕倫、金碧輝煌的木雕壁畫,講述著經(jīng)典的禪機故事,其</span>裝潢的考究華美已不能用語言來形容,由信眾們供奉的滿壁佛龕更是讓我感佩閩西北信眾的虔誠和豪氣!</p> <p class="ql-block">  3.千年古剎:定光禪院</p><p class="ql-block"> 定光禪院位于淘金山景區(qū)半山腰,它不似泉州開元寺那般古樸,是恢宏磅礴,精致華美的風格!無論是院中金雕木雕的佛像或是庭中或大或小的景觀都是匠心之作,連殿宇外圍山坡上的木屋都能看出順勢造景的巧思。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  寺院的頂端有一個龍王殿,殿內(nèi)墻上的壁畫遠看竟有立體感,卻又不似油畫,走近定睛一瞧,墻上的神仙們身上的緞帶似都鎏金,大串寶石竟是真的各色華石!頓時讓你震驚于福建老鄉(xiāng)的富裕!</p> <p class="ql-block">  4.摩崖石刻和綠色生態(tài)</p><p class="ql-block"> 淘金山景區(qū)內(nèi)保留了許多宋、元、明、清等朝代的石刻。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  山上植被茂密,四川鐵樹(學名:四川蘇鐵)保護區(qū)是景區(qū)的核心生態(tài)資源,被譽為“千年鐵樹群”,具有極高的科研與觀賞價值。</p> <p class="ql-block">  在登山步道周邊還分布有百羅漢園。</p> 林水相依,七峰疊翠 <p class="ql-block">  七峰疊翠景區(qū)是三明市區(qū)的標志性景點和城市“綠肺”,位于沙溪河畔,與三明市沙縣區(qū)隔河相望。它因環(huán)列于沙溪河畔的七座山峰層巒疊嶂、翠色相連而得名,是國家3A景區(qū),集生態(tài)觀光、文化體驗、科普教育、休閑娛樂于一體,是市民休閑健身首選的城市生態(tài)公園。</p> <p class="ql-block">  七峰疊翠景區(qū)核心景觀帶主要有:</p><p class="ql-block"> 1.虬龍棧道</p><p class="ql-block"> 虬龍棧道全長2.5公里,<span style="font-size:18px;">是一座沿著山體修建的、帶鏤空的鋼架結構長橋,它</span>懸于沙溪河畔,蜿蜒如龍,行走其間可俯瞰沙溪碧波與丹霞地貌。</p> <p class="ql-block">  2.U形玻璃棧道</p><p class="ql-block"> 在虬龍棧道中段近凝翠西峰段,有條長約60米、懸空30余米的U型玻璃棧道,可以免費游玩,游客只需在入口處換上景區(qū)提供的鞋套就可入內(nèi),這里也是攝影打卡熱點。</p> <p class="ql-block">  3.凝翠閣和沙縣博物館</p><p class="ql-block"> 沿著虬龍棧道往高處走,最高點就是凝翠閣,它是沙縣區(qū)的C位地標,是一座矗立山巔的朱紅仿宋樓閣,外形典雅,登閣可遠眺沙溪與山巒交映的景色,夜晚燈光亮起時尤為壯觀。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  凝翠閣的腰部就是觀景臺,建筑底部是沙縣博物館,館內(nèi)陳列沙縣自新石器時代至近現(xiàn)代的文物,重點展示宋代遺存與革命歷史,可以免費參觀(周一閉館)。</p> <p class="ql-block">  4.真隱塔遺址和真隱橋</p> <p class="ql-block">  真隱塔(又稱“真隱塔遺址”)是沙縣歷史上一座重要的古塔,據(jù)文獻記載始建于唐代,后世多次重修。原塔為樓閣式磚石結構,曾作為古代沙縣的文化地標和航道標志。現(xiàn)存遺址為近代因戰(zhàn)亂或自然損毀后留下的塔基遺跡,近年經(jīng)考古調(diào)查確認了其歷史位置與形制,雖原塔不存,但遺址<span style="font-size:18px;">現(xiàn)以玻璃罩保護,其</span>承載的地域記憶成為沙縣“虬城十景”的一部分。</p> <p class="ql-block">  “真隱橋”與景區(qū)的“真隱塔”遺址相呼應,寓意“返璞歸真、歸隱自然”。</p><p class="ql-block"> 真隱橋是一座兼具通行與觀景功能的現(xiàn)代景觀橋,與景區(qū)內(nèi)的虬龍棧道、凝翠閣等構成連貫的游覽路線,橋上的視野開闊,可俯瞰沙溪河景、遠眺七峰疊翠,是休憩觀景的好地方。</p> <p class="ql-block">  5、李剛廣場</p><p class="ql-block"> 李剛廣場是七峰疊翠景區(qū)內(nèi)的一個重要人文景點,為紀念宋代名臣李綱而建,廣場上設有李剛雕像。</p><p class="ql-block"> 李綱(1083—1140)是宋代著名愛國政治家、抗金領袖,雖生于江蘇無錫,但其歷史聲譽廣泛,福建多地(如福州、沙縣等)常以其名紀念忠義精神,李綱廣場的設置體現(xiàn)了當?shù)貙v史名臣精神的推崇。</p> 夜色金沙 <p class="ql-block">  沙縣區(qū)的夜景非常迷人,每當夜幕降臨,一河兩岸的璀璨燈火點亮了夜色金沙這座小吃之都,吸引無數(shù)游人竟相前來。其中七峰疊翠景區(qū)的AR燈光水幕秀項目千萬不要錯過,它以“印象沙縣”為創(chuàng)意主題,以光影、水幕為載體,通過智能控制,將音樂、AR互動與風光等完美結合,展現(xiàn)沙縣的詩話意境和人文情懷。</p><p class="ql-block"> 燈光水幕秀每晚20:00播放一場,周五、周六、周日及節(jié)假日21:00加播一場。觀看水幕秀的最佳地點是文昌閣前的親水平臺或對岸的觀景步道。</p> <p class="ql-block">  燈光秀結束后可以去游覽一下附近的沙縣懸索橋,這也是當?shù)氐臉酥拘源蚩ńㄖ?。懸索橋橫跨沙溪河,連接沙縣城區(qū)兩岸,晚上19點-22點,橋上的景觀燈就會亮起,因橋體有些像英國倫敦塔橋,又被當?shù)厝朔Q為“沙縣倫敦橋”。</p> 東門古街,千年遺韻 <p class="ql-block">  三明市沙縣區(qū)的東門古街是一個融合了歷史文化與美食特色的街區(qū)。這里是沙縣老城區(qū)唯一一片歷史街區(qū),開發(fā)建設始于2010年。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  街區(qū)內(nèi)有城隍廟、虬溪試院等2處省級文保單位,以及42處歷史建筑,融合了多種宗教信仰,有寶嚴寺、天主堂等13處廟宇和天主教堂。</p> <p class="ql-block">  東門古街的建筑多是在古民居基礎上改建而來,延續(xù)了閩派古合院的風格,部分未修繕區(qū)域仍有當?shù)鼐用窬幼?,保留了上百年歷史的古民居原始風貌。</p> <p class="ql-block">  古街青瓦白墻的老房子錯落有致,街頭隨處可見“沙縣”字樣的打卡牌,還有那面“<span style="font-size:18px;">我是如此熱愛沙縣”的打卡墻,</span>隨手一拍都是復古感大片,古街外的那座高架橋,是攝影的絕佳地點,站在上面拍古街全景超絕,氛圍感直接拉滿。</p> “食”在沙縣:解鎖小吃宇宙總部 <p class="ql-block">  來到福建三明怎能不提沙縣小吃,這張中國餐飲業(yè)的獨特名片,如今已聞名全國乃至海外。 </p><p class="ql-block"> 沙縣不是縣!只是三明市的一個行政區(qū),而三明就是一座被小吃篡位的城市,從文化輸出角度看,沙縣一定程度上已是三明的“代名詞”。</p> <p class="ql-block">  沙縣小吃的故事,始于一千三百年前中原南遷的客家人,它是中原黃河流域的飲食文化隨著先民南遷傳入福建沙縣,與當?shù)亻}越族的飲食傳統(tǒng)相融合的產(chǎn)物。</p><p class="ql-block"> 但讓沙縣小吃真正走向全國乃至世界的,是上世紀九十年代那場悄然發(fā)生的人口遷徙,沙縣人把做小吃的手藝裝進行囊,讓扁肉和拌面在異鄉(xiāng)街頭重新飄香。</p> 真正的沙縣小吃從未走出沙縣 <p class="ql-block">  通常,我們在<span style="font-size:18px;">外地看到的沙縣小吃,菜單總是大同小異:扁肉(餛飩)、拌面、蒸餃和燉罐。但在</span>沙縣人中確流傳著這樣一句話“<span style="font-size:18px;">真正的沙縣小吃從未走出沙縣</span>”。這意味著你在全國各地吃到的“沙縣小吃”,其實只是它龐大體系中的“冰山一角”。 為了標準化和低成本,沙縣人只保留了最容易復制、成本最低的幾個單品帶出沙縣,還有90%的品種留在了當?shù)亍?lt;/p><p class="ql-block"> 據(jù)說真正的沙縣小吃有240多種!光是米類制品就有上百種。在沙縣,你能吃到芋包、豆腐丸、板鴨、泥鰍粉干、金包銀、喜粿等上百種“神秘菜品”。這些真<span style="font-size:18px;">正、完整的沙縣小吃只有在本地才能體驗到。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 本次三明游,喜愛美食的我怎能放過沙縣小吃!</span></p> 品嘗沙縣小吃的好去處 <p class="ql-block">  真正的沙縣小吃都藏在當?shù)厍壅鄣男∠镏?,沙縣人給的小吃美食地圖是:</p><p class="ql-block">佳蘭燒麥→羅蘭燒餅→柴熬燒仙草→廟門扁肉→李記沙縣小吃→沙縣老火車站牛肉粉。</p><p class="ql-block"> 以下圖中是到沙縣必嘗的幾個品種:</p> <p class="ql-block">  “佳蘭燒麥”是沙縣的老字號,它是一家外表普通的街頭小店,這家的燒賣很有名。</p><p class="ql-block"> 沙縣的燒賣和我之間見過的燒賣完全不同,當?shù)厝朔Q“水晶燒麥”,大小和丸子差不多,餡料主要是粉絲,以肉丁、香菇丁、筍丁為點綴,燒賣皮晶瑩剔透,其秘訣在于它的面皮是摻入了木薯粉靠手工搟出來的。</p> <p class="ql-block">  “羅蘭燒餅”,一家專做燒餅的名店,這個燒餅只有現(xiàn)烤出爐的才好吃,特點是薄、脆、香。</p> <p class="ql-block">  柴熬仙草凍,三明人的國民飲料,仙草凍+薄荷水柴火熬制,好喝!又解膩又清涼。在東門老街有專賣店。</p> <p class="ql-block">  “李記沙縣小吃”也<span style="font-size:18px;">是沙縣的老字號,店里供應的</span>小吃種類非常多,被眾多游客追捧,是一家網(wǎng)紅店。每天慕名而來的游客常常大排長龍,我覺得里面的東西無功無過,沒有非常非常難吃的,也沒有非常好吃的,但這里可以讓你對沙縣小吃的豐富品種有個全面了解。</p> <p class="ql-block">  東門古街是另一個品嘗沙縣小吃的好去處,這里有美佳小吃、東門阿柳等老字號店鋪。</p> <p class="ql-block">  老街上由兩百多年歷史的進士府邸改造而成的“醉有才沙縣小吃大食堂”,有種沙縣小吃博物館的感覺,其就餐環(huán)境比前面說到的“李記沙縣小吃”要好很多,游客在這里不僅能看到一些小吃制作過程,還有各種沙縣小吃禮盒裝售賣,方便游客帶回去分給親朋好友。</p><p class="ql-block"> 如果你不愿意走街串巷尋味沙縣小吃,想一站式又吃又買伴手禮,選擇“醉有才”就很方便。</p> <p class="ql-block">  “沙縣小吃文化城”是為推廣沙縣小吃而建的地方,它以沙縣傳統(tǒng)的明清建筑風格為基調(diào),集華夏美食文化精粹,展現(xiàn)沙縣1600年的悠久歷史和飲食文化古城風貌。</p><p class="ql-block"> 文化城遵循古樸、典雅的設計風格,占<span style="font-size:18px;">地面積100畝,分為小吃餐飲、休閑娛樂、賓館客棧、旅游購物等四個區(qū),建設20余幢古建筑群,并配套建設了園林景觀、建筑小品、綠化及夜景工程。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span>人們可以在文化城品嘗到蔥肉餅、豆腐丸、水晶燒麥、米果、泥鰍粉干等多達五六十種的特色沙縣名小吃,還可以購買板鴨、菌類、木雕等特產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">  如果時間充裕,我還建議你去吃單品類小吃,如姜氏鐵門豆干、巧云喜粿(府前中路池尾巷池尾小院)、芋頭粿、油餅都可以嘗嘗。</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">另外,在距離三明沙縣區(qū)30-40分鐘車程的地方,有一個被稱為沙縣小吃發(fā)源地的俞邦村,也是品嘗沙縣小吃的好去處,俞邦村現(xiàn)在已成為鄉(xiāng)村游景點,不過我們沒去。</span></p><p class="ql-block"> 在沙縣區(qū)還有一個叫“曲巷”的小巷很出名,里面<span style="font-size:18px;">沒有刻意營造的網(wǎng)紅濾鏡,多</span>是一些小資情調(diào)的咖啡館、茶室,斑駁的磚墻藏著時光打磨的鮮活印記,<span style="font-size:18px;">舊時光與新煙火在這里溫柔交織,它代表著沙縣現(xiàn)代的生活方式,</span>很受年輕人追捧。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  有數(shù)據(jù)統(tǒng)計,全球現(xiàn)有超過8.8萬家沙縣小吃店,每天售出扁肉600噸、拌面800噸。在沙縣本地,仍有超過60%的家庭至少有一位成員在外經(jīng)營小吃,他們用食物編織了一張覆蓋全球的溫情網(wǎng)絡。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 沙縣小吃,不止于飽腹,更是一步續(xù)寫的關乎生存遷徙的史詩。</span></p> 三明游隱藏彩蛋:尋堡記 <p class="ql-block">  福建的土樓作為世界文化遺產(chǎn)已廣為人知,許多人慕名前往就為看一眼南靖土樓的“四菜一湯”,但<span style="font-size:18px;">你聽說過福建土堡嗎?</span>土堡是土樓的先祖,但它一直缺少世人的關注。</p><p class="ql-block"> 這次三明游隱藏彩蛋就是讓我驚喜地發(fā)現(xiàn),三明不光有沙縣小吃,還有隱世于大山深處的一座座堪稱建筑史上“生存意志之詩,凝固于大地的厚重史書”的土堡群。這次我們探尋了民間城堡之巔峰的安貞堡,散落鄉(xiāng)野間的明珠安良堡、琵琶堡和不同時期不斷遞進的水美土堡群。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(22, 126, 251);">先來科普一下土堡和土樓的區(qū)別:</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">1. 起源與歷史</span></p><p class="ql-block"> <b>土堡:</b></p><p class="ql-block"> · 出現(xiàn)時間更早,可追溯到唐宋時期,明清時期為防御倭寇、土匪而大規(guī)模興建。</p><p class="ql-block"> · 主要分布在閩中地區(qū)(如三明、永安、大田、尤溪等地),靠近內(nèi)陸山區(qū),社會動蕩更頻繁。</p><p class="ql-block"> · 強調(diào)軍事防御,多為地方豪族或村民共建,用于臨時避難。</p><p class="ql-block"> <b>土樓:</b></p><p class="ql-block"> · 成熟于明清時期,部分可溯至宋元,但大規(guī)模建造在17-18世紀。</p><p class="ql-block"> · 主要分布在閩西南(漳州、龍巖的永定、南靖、華安等地),以客家、閩南人聚居區(qū)為主。</p><p class="ql-block"> · 除了防御,更強調(diào)家族聚居和日常生活,是“居住型堡壘”。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">2. 建筑形態(tài)</span></p><p class="ql-block">· 土堡:</p><p class="ql-block"> · 布局:多為方形或不規(guī)則多邊形,結構上“堡屋分離”——即外圍一圈高大的圍墻作為防御工事,內(nèi)部建筑為低矮的民居或祠堂,堡墻與內(nèi)部房屋通常不連通。</p><p class="ql-block"> · 防御設計:堡墻高大厚重(可達10米以上),墻上設銃眼、瞭望臺、跑馬道(墻上通道供守衛(wèi)走動),四角常有突出的角樓。</p><p class="ql-block"> · 材料:墻基多用石塊,墻體用夯土或土石混合,頂部鋪瓦。</p><p class="ql-block">· 土樓:</p><p class="ql-block"> · 布局:多為圓形、方形或橢圓形,整體是一個封閉的巨型樓體,內(nèi)部房間依外墻而建,中間為公共庭院(祖堂、水井等),樓內(nèi)房間層層疊加(通常3-5層),“樓堡一體”。</p><p class="ql-block"> · 防御設計:外墻底部厚實(可達2米),高層開窗較小,大門用厚木包鐵皮,門頂設漏水孔防火攻,但一般沒有獨立的跑馬道或角樓。</p><p class="ql-block"> · 材料:以夯土墻為主,結合木結構,屋頂為瓦片。</p> “國?!奔墝毑?水美土堡群 <p class="ql-block">  水美土堡群位于福建沙縣水美村,距沙縣區(qū)約11公里,是三明地區(qū)唯一現(xiàn)存的清代土堡群。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 它是由福建省安溪張氏大家族為了防御土匪而興建,由雙吉、雙興、雙元三座土堡組成,</span>分別建于清道光(雙吉堡)、咸豐(雙興堡)、同治(雙元堡)年間,是同一家族在不同時期土堡建筑遞進的典型代表,<span style="font-size:18px;">也是三明地區(qū)唯一的土堡聚集建造的例證。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span>三座土堡呈“品”字形分布,遙相呼應,構成了堅固的防御體系,<span style="font-size:18px;">堡中彩繪、木雕和石雕技藝盡顯地方特色,極富年代感。</span></p><p class="ql-block"> 更難得的是本地人保存修繕的很好,才讓游客得以看到原本的風貌。而且水美土堡群是免費參觀的。</p> <p class="ql-block">  雙吉堡,是水美土堡群中歷史最悠久、建筑面積最小的一座,1847年建成,距今已經(jīng)178年歷史,是<span style="font-size:18px;">初代土堡縮影,</span>藏著家族創(chuàng)業(yè)初心,站在雙吉堡門前,與對面雙興堡遙相呼應。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  雙興堡,始建于清道光年間,咸豐七年(1857年)加建外圍堡墻,<span style="font-size:18px;">南高北低,落差約3米,前方后弧,占地面積4300平方米,建筑面積3100平方米。該堡的墻屋屋架、屋檐和屋脊層疊有序,遠遠望去,猶如群燕展翅飛翔,蔚為壯觀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 如果你是在稻田成熟的季節(jié)到此,那飛檐、層疊屋脊與金色稻田同框的畫面一定美呆了!</span></p><p class="ql-block"> 雙興堡內(nèi)的建筑是殿堂式,整體寬闊明亮,入口處還可以直接上二樓,<span style="font-size:18px;">在二樓環(huán)廊靜看</span>堡內(nèi)<span style="font-size:18px;">三進院落的莊嚴格局。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">堡內(nèi)建筑</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二樓環(huán)廊</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">跑馬道,供衛(wèi)兵巡邏之用</p> <p class="ql-block">  雙元堡,它是三堡中保存最完好、面積最大的土堡,建于清同治年間,歷時13年竣工,占地面積6500平方米,仰望<span style="font-size:18px;">黛瓦疊檐,木雕彩繪至今依然。</span></p><p class="ql-block"> 該堡集防御智慧之大成,堡墻高大厚實,底層由塊石壘砌,上層為土墻,<span style="font-size:18px;">內(nèi)部設置了好幾個角樓,配</span>合二樓三樓的射擊孔,可牢固的抵御外來的進攻。樓上是可以上去的,彎彎繞繞像迷宮一樣,游人可<span style="font-size:18px;">登三層跑馬道感受58個射擊孔的</span>堅固防御體系。</p><p class="ql-block"> 土堡<span style="font-size:18px;">門額的《奠厥攸居》石刻,出自《尚書》百年家訓</span>。</p><p class="ql-block"> 該堡至今還有人居住。</p> 土堡之父:安貞堡 <p class="ql-block">  安貞堡,位于三明市代管的縣級市永安市槐南鄉(xiāng)洋頭村,由當?shù)剜l(xiāng)紳池占瑞、池云龍父子于清光緒十一年(1885年)為抵御盜匪始建,歷時14年完工。該堡占地面積1萬平方米,建筑面積6千平方米,是圍廊式土樓與廳堂為中心相結合的院落式民居。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  堡內(nèi)分布有大量精美雕刻、筆畫和彩塑,外表莊嚴古樸,內(nèi)部富麗堂皇,極具歷史價值和藝術價值,是福建省罕見的大型土堡。被建筑學家稱為“福建民居瑰寶”、“土堡之父”的美譽,在中國民居建筑藝術中,獨樹一幟。</p> <p class="ql-block">  2001年安貞堡被納入第五批全國重點保護單位,2020年通過國家4A景區(qū)評審。這座土堡是收門票的。</p> 東南布達拉宮:安良堡 <p class="ql-block">  安良堡,位于三明市大田縣東坂畬族村,建于清嘉慶十五年(1810年),歷時5年建成。土堡長約40米,東西寬約35米,建筑面積約1200平方米,占地面積約1500平方米。</p><p class="ql-block"> 安良堡坐北向南,依山而建,是一座獨特的山坡型土堡,整座建筑前低后高,臺基水平落差達14米之多。它的堡墻厚重,上建有48間包房,逐級抬升,屋脊高翹如雁陣列隊和魚鱗重疊。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  安良堡<span style="font-size:18px;">是大田土堡群中的一顆璀璨明珠,充滿了獨特的防御智慧和建筑美感,</span>被譽為“東南布達拉宮”,其外形像一把“太師椅”或一排“鋼琴鍵”,航拍視角下氣勢磅礴。</p> <p class="ql-block">  大田安良堡免門票,但不是每天都開放,它的門口有文保牌,可聯(lián)系文保牌上管理人員來開門進入?yún)⒂^。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">安良堡旁邊還有一座古老的江陵書院。</p> <p class="ql-block">  從三明市區(qū)出發(fā),約2小時可到達安良堡,在此需要提醒的是,通往安良堡的山路多為盤山公路,彎道多,建議租車或自駕!</p> 山野美韻:琵琶堡 <p class="ql-block">  琵琶堡,位于三明大田縣建設鎮(zhèn)建國村,距離安良堡5公里,也屬于大田土堡群。琵琶堡坐落在一座形似壽龜?shù)纳綅徤?,又名“龜頭堡”,建于明洪武年間,<span style="font-size:18px;">歷時八年筑成,占地約二千平方米。</span></p><p class="ql-block"> 因游氏先祖信奉儒釋道,將土堡建成宗教色彩濃厚的琵琶形(琵琶為四大天王的法器之一),并作為祭祀之用,故又名“廣平祠”,是集土堡、祠宇、佛廳于一體,容祭祖、敬神、念佛于一處,折射著土堡深邃的畫境。</p><p class="ql-block"> 琵琶堡門口筑水池為琴,修小路為弦,分叉處立長條石二塊,寓意琴把,因地形建造,刻意模仿琵琶狀,寓意“琴瑟和諧”及“劍膽琴心”,造型獨特,為全國少見。</p> <p class="ql-block">  從高處遠瞰琵琶堡,就像是一把巨大的琵琶鑲嵌在田地之中、山嶺之間,任風雨彈奏其弦,環(huán)繞土堡的層層梯田,則是它彈奏出優(yōu)美動聽的旋律,是帶著歷史韻味的天籟之音,堪稱建筑藝術的完美代表。</p> <p class="ql-block">  琵琶堡也是以防御為主的堡壘式建筑,歇山式屋頂,占地2000平方米,建筑面積1500平方米。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 古堡如今早已無人居住,但建筑整體保持完好,沒有對外開放,我們是通過無人機從高空一窺堡內(nèi)建筑:庭院里的荒草明顯有定期整理的跡象,廂房里的農(nóng)具還昭示著曾經(jīng)的生活氣息;環(huán)繞的跑馬墻依然堅固。</span></p><p class="ql-block"> 據(jù)資料描述,琵琶堡<span style="font-size:18px;">由前坪、排水溝、堡墻、大門、三圣祠、前后樓、跑馬道、水井等組成;廣場為聚會場地,前樓為兩層木結構建筑,面闊五開間,進深五柱,是休息和聽佛念經(jīng)場所,二樓有檐廊一周,中間設太師壁及神龕,供奉游姓列祖神位;后樓面闊三間,進深五柱,是祭祀觀音菩薩的觀音閣;堡的頭部建三圣祠供三圣尊王;堡內(nèi)挖有水井等生活設施,可以基本滿足簡單生活需要。</span></p> <p class="ql-block">  琵琶堡所在的小山村安靜而美麗,古堡就是這樣把自然山野和棲居生活渾然結合,而自身則點綴在自然之中,成為一個獨特的人文符號。</p> <p class="ql-block">  三明的土堡,不是一座座孤立的“景點”,它們是刻在大地上的生存宣言,是家族綿延的庇護所,是冷兵器時代最后的建筑化石。探尋它們,便是在探尋我們自身歷史中,那份關于守護、聚居與堅韌的遙遠回聲。</p> <p class="ql-block">  在探尋土堡的路上,我們還走馬觀花游覽了貢川古鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block">  參觀了擁有超絕明代藻井的古廊橋:安仁橋</p> <p class="ql-block">  總之,本次三明游收獲滿滿,這座“福建掃地僧”般的城市,藏著太多超出我想象的驚喜!它不僅是沙縣小吃的故鄉(xiāng),更是自然奇觀和人文底蘊的寶藏地。</p>