<p class="ql-block">今天決定帶家里的保姆和常護(hù)險(xiǎn)阿姨一起去吃頓西餐，平日里她們忙前忙后，照顧家人起居，少有放松的時(shí)候。我想，也該讓她們“開(kāi)開(kāi)洋葷”。我們約在一家叫“泰晤士西餐社”的地方，紅磚外墻、拱形門(mén)廊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著就透著一股子異國(guó)風(fēng)情，連門(mén)口的小花壇里那幾朵紅花都像是精心安排過(guò)的歡迎儀式。</p> <p class="ql-block">到了包間，六個(gè)人圍坐在長(zhǎng)桌旁，氣氛一下子熱絡(luò)起來(lái)。桌上擺著茶杯和飲品，大家有說(shuō)有笑，碰杯時(shí)清脆的聲響像是在慶祝某個(gè)特別的日子。其實(shí)并沒(méi)有什么特別的緣由，正因如此，這份隨意的歡聚才更顯珍貴。窗外的簾子半掩著，透進(jìn)來(lái)的光柔和地灑在桌布上，連空氣都變得溫暖起來(lái)。</p> <p class="ql-block">前菜是羅宋湯和蘑菇湯，一人面前一碗。橙紅的羅宋湯冒著熱氣，酸甜的香氣一飄出來(lái)，就有人笑著說(shuō)“這味道還真有點(diǎn)西餐廳那味兒”。蘑菇湯則是淡淡的奶黃色，細(xì)膩?lái)樆纫豢?，整個(gè)人都暖和了。阿姨們一開(kāi)始還拘謹(jǐn)，拿著勺子小心地吹著，后來(lái)也漸漸放松，一邊喝一邊點(diǎn)評(píng)：“這湯比家里熬的還香。”</p> <p class="ql-block">接著上來(lái)的是冷盤(pán)，分格盤(pán)里裝著堅(jiān)果沙拉、生菜配醬和胡蘿卜土豆泥。顏色搭配得漂亮，像是誰(shuí)特意擺過(guò)盤(pán)。保姆夾了一筷子沙拉，嘗了口醬料，眼睛一亮：“這醬不像是超市買(mǎi)的，有點(diǎn)像西餐店里調(diào)的?！蔽倚λ眠€挺多，她也笑：“電視上看的嘛，今天總算嘗到了真的。”</p> <p class="ql-block">烤面包片端上來(lái)時(shí)還冒著熱氣，金黃酥脆，蘸點(diǎn)湯吃，香得讓人停不下來(lái)。常護(hù)險(xiǎn)阿姨一開(kāi)始不敢多吃，怕浪費(fèi)，還是我勸她：“今天不談省，想吃就吃?！彼@才放松下來(lái)，一塊接一塊，邊吃邊說(shuō)：“這面包比饅頭還香，怪不得外國(guó)人愛(ài)吃?！?lt;/p> <p class="ql-block">蝸牛是重頭戲之一。銀叉子一戳，肉質(zhì)軟嫩，帶著蒜香和黃油的濃郁。保姆嘗了一口，愣了愣，然后笑著說(shuō)：“原來(lái)蝸牛不是土里爬的那一種？這味道……還挺高級(jí)?！贝蠹衣?tīng)了都笑起來(lái)，有人打趣：“你今天可是從廚房跨進(jìn)了法國(guó)餐廳?！彼膊粣?，反而挺直了腰：“那我今天也算吃過(guò)‘名菜’了。”</p> <p class="ql-block">主菜是炸雞排，金黃酥脆，淋著紅亮的番茄醬，切開(kāi)時(shí)肉汁微溢。配的黃瓜片和小番茄顏色鮮亮，讓人食欲大增。兩位阿姨吃得格外滿(mǎn)足，尤其是常護(hù)險(xiǎn)阿姨，平時(shí)在家吃飯都匆匆忙忙，今天卻慢條斯理地切著雞排，像在完成一件藝術(shù)品。她小聲說(shuō)：“這樣吃飯，真像電影里的場(chǎng)景?！?lt;/p> <p class="ql-block">還有一道炸物拼盤(pán)，金黃的段狀炸物配著橙色蘸醬，旁邊點(diǎn)綴著黃瓜片和小番茄。雖然沒(méi)人說(shuō)得清那是什么，但味道確實(shí)不錯(cuò)。保姆夾了一塊蘸了醬，瞇起眼：“這味道，又像春卷，又像魚(yú)條，反正好吃就行?！蔽覀兌急凰盒α耍f(shuō)：“今天吃的，好多我連名字都叫不上來(lái)，但每一樣都新鮮。”</p> <p class="ql-block">最后上了杯分層飲料，粉白棕三色分明，插著一根紫色吸管。保姆盯著看了半天，說(shuō)：“這像不像小時(shí)候吃的彩虹糖化了？”我們說(shuō)像，她便小心翼翼地吸了一口，然后驚喜地說(shuō)：“味道還真有點(diǎn)像！”那一刻，她的笑容純粹得像個(gè)孩子。</p> <p class="ql-block">飯后上了道小甜品，玻璃罐里裝著淡黃的奶油，配著瓷盤(pán)上的綠紋，看著就清爽。她用銀勺輕輕挖了一小口，閉上眼慢慢咽下，然后說(shuō)：“這味道，甜得剛剛好，不膩。”她頓了頓，又補(bǔ)了一句：“今天這一頓，我得記好久?！?lt;/p>