<p class="ql-block">今天早晨吃完早餐從華盛頓出發(fā)到紐約繼續(xù)我們的圣誕假期旅行。經(jīng)過(guò)近四個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途奔襲，我們到達(dá)紐約第一個(gè)旅行目的地，位于紐約皇后區(qū)的這家全美最火的華人中餐館The Buffet（中文名：大飽口福）！</p><p class="ql-block">這家中餐館是一家自助餐飲店，已經(jīng)開業(yè)12年，經(jīng)營(yíng)的餐品有六大類一百多個(gè)品種。主營(yíng)粵式菜品、燒臘、點(diǎn)心、小吃、茶水，兼營(yíng)日式壽司、刺身，還有西式炸品、燒烤、沙拉、披薩和各種飲品。</p><p class="ql-block">在北美做中式自助餐主要是粵式燒臘和餐品，還有常見的西餐和披薩，頂多加上幾個(gè)常規(guī)壽司品種，絕對(duì)沒(méi)有實(shí)打?qū)嵣萧~生刺身的！這是其一，其二，這家店的包餐價(jià)格也很厚道，午餐每人32美元（不含稅），晚餐和周末五十以上，而且不要小費(fèi)！真是在摸著良心做生意！</p><p class="ql-block">我是在Youtube上發(fā)現(xiàn)這家店的，美國(guó)很多華人美食博主都到過(guò)這家店做過(guò)直播，以我北美吃貨圈資深老炮兒的觸覺(jué)發(fā)現(xiàn)，這家店確實(shí)做的不錯(cuò)，一直想找機(jī)會(huì)親自到現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)一下這家店的獨(dú)特魅力！</p><p class="ql-block">我們趕到時(shí)已經(jīng)下午兩點(diǎn)，按照常規(guī)。一般的餐館這個(gè)時(shí)候差不多都結(jié)束中午營(yíng)業(yè)了，而這家店還座無(wú)虛席，有一兩百人正在就餐，三分之二是亞裔人士，大部分是華人。我們等了近半個(gè)小時(shí)才拿到座位。</p><p class="ql-block">生魚刺身屬于高檔食材，而且對(duì)新鮮度要求極高，稍有不慎就會(huì)自毀前程，很多業(yè)界人士都不敢碰這項(xiàng)業(yè)務(wù)。這家店不僅上了，而且一干就是十二年！我三十年前就接觸過(guò)刺身，我認(rèn)為她家做的還是很地道！所以，這家店的營(yíng)運(yùn)成本一定不低，賺錢靠的就是薄利多銷良心經(jīng)營(yíng)！</p><p class="ql-block">至于粵餐，以我在廣東生活工作十幾年的資歷評(píng)價(jià)，我覺(jué)得可以給八十分！這個(gè)分?jǐn)?shù)對(duì)于做自助餐的業(yè)主來(lái)說(shuō)是很高的評(píng)價(jià)！大家從圖片中可以可以感知一二！</p><p class="ql-block">我跑了幾千公里前來(lái)體驗(yàn)她的美味，我覺(jué)得很值得！我想不遠(yuǎn)的將來(lái)我還會(huì)再來(lái)！為她點(diǎn)贊加油吧！好人一生平安！腳踏實(shí)地一定能開拓美好的未來(lái)！希望與還在路上拼搏的朋友共勉！</p>