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《相冊(cè)里最暖的禎:我為媽媽烹年飯》

輕輕的風(fēng)淡淡的云

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2025年的尾聲悄然裹著寒風(fēng)而來(lái),我坐在暖燈下翻檢手機(jī)里的照片,滿屏光影像撒了一地的星光,每一張都舍不得刪除。而最讓我心頭發(fā)燙的,是年初為媽媽親手做飯的那組照片。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">想起去年深秋,我從美國(guó)的兒子家?guī)е坏饺龤q的小孫女回國(guó),一路風(fēng)塵還沒(méi)歇透,就撞上了一連串的不順:家里遭了蟊賊,又被鼠蟻啃得亂七八糟。那段日子,我和老伴帶著小孫女,從天花板到地板縫細(xì)細(xì)擦洗,包括那些衣柜里的所有衣服,白天忙著收拾殘局,夜里還要哄睡孩子,連喘口氣的時(shí)間都沒(méi)有,心情像被陰云裹著,沉得很。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">日子總歸是按部就班地過(guò),轉(zhuǎn)眼就到了年根。媽媽和弟弟一家從北京回到深圳,總算是盼來(lái)了團(tuán)聚。年三十那天,我在飯店訂了團(tuán)圓飯,之后連著幾天也常在外頭吃。只是感慨長(zhǎng)大的孩子們各自有了生活的軌跡,再也難像從前那樣,齊刷刷地都守在媽媽身邊。而年邁的媽媽,也早已沒(méi)了往日對(duì)下館子的期待,她眼底藏著的偏愛(ài),分明是家里灶臺(tái)那縷熟悉的煙火氣,還有一家人圍坐時(shí)那份不慌不忙的隨和與熱鬧。于是在紛亂中為媽媽做一頓年飯變成了我的心頭之患。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">如今誰(shuí)家也不缺在外吃飯的開(kāi)銷,可比起餐廳的精致菜肴,我更在意的是能親手為媽媽做頓飯。一想到此去一別,往后能陪伴她的時(shí)光不知還有多少,這份親手烹調(diào)的心意,便成了我當(dāng)下最迫切的愿望——我想讓她從飯菜的香氣里,感受到作為女兒的我的牽掛與愛(ài)意,這份溫暖,遠(yuǎn)非一頓外食能比。如今再想起這件事,心中依舊滿是篤定,這是我做得最無(wú)憾的決定。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">開(kāi)飯啦,我看著媽媽眼角的皺紋里都漾著笑,忽然就覺(jué)得之前所有的忙碌和不順都值了。25年的春節(jié),能和媽媽、親人們?cè)倬墼谝黄?,本就不易。這些年大家各自忙家,從前總聚在我家過(guò)年的姊妹,漸漸難得見(jiàn)一面,我也常跟著美國(guó)的兒孫過(guò)年,隔著萬(wàn)水千山想媽媽的飯菜,總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。如今能親手為媽媽做一桌的飯菜,讓她嘗到孩子能獨(dú)當(dāng)一面的滋味,大概是我能給她最實(shí)在的感恩了——感謝她一輩子為我們洗衣做飯,感謝她把最好的歲月都給了我們的小家。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">瓷盤(pán)里的梅菜扣肉油潤(rùn)發(fā)亮,那曾經(jīng)是媽媽教會(huì)我做的,被醬油滋潤(rùn)浸透炸過(guò)的肉皮軟糯細(xì)膩,入口即化。也是我家最常見(jiàn)的一道菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">豉汁蒸排骨就是去茶餐廳吃早茶的那種,鮮美可口。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">曾經(jīng)干練利落的媽媽,一生幾乎都是在為這個(gè)家付出,自己沒(méi)有什么圈子,也沒(méi)有什么社交,和姥姥一起拉扯著我們四姊妹的成長(zhǎng),媽媽不到十五歲參加革命,跨過(guò)鴨綠江,上過(guò)朝鮮戰(zhàn)場(chǎng)?;貒?guó)后到地方工作,退休之后就開(kāi)始為我們姊妹幾個(gè)帶孩子,帶完這家的又帶那家的,一直忙到近七十歲。媽媽為我們做過(guò)無(wú)數(shù)頓飯,那情景都成為此刻的歷歷在目。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">年紀(jì)大了牙口不好,為媽媽燉了一盤(pán)軟爛的羊腿肉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">炸藕盒也是媽媽教我做會(huì)的一道菜,外酥里嫩,鮮香可口。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">還有一道媽媽想吃的菜,也是媽媽教會(huì)我的——豆腐丸子,剁碎后的肉末和豆腐七三開(kāi),加一個(gè)雞蛋攪拌均勻后形成丸子,用它來(lái)開(kāi)湯鮮美軟滑,媽媽很喜歡吃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我蒸的魚(yú)超級(jí)棒,年年有余呀。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">盡管匆忙和疲憊的我準(zhǔn)備倉(cāng)促,但看到一大桌的菜肴彰顯著熱鬧和幸福的氛圍時(shí),所有的不快和忙碌就拋到了九霄云外去了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">桌上不過(guò)是幾道最尋常的世俗小菜,卻藏著最能留住人心的珍貴記憶。那些圍坐同食的畫(huà)面,至今仍清晰地躍然眼前,任時(shí)光流轉(zhuǎn)也久久無(wú)法忘卻……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在家歡聚的時(shí)光,是去飯店吃飯遠(yuǎn)不能比的。沒(méi)有拘束,盡可以隨性自在,那種熱熱鬧鬧的氛圍,溫馨得讓人心里發(fā)暖。連媽媽都難得開(kāi)懷的笑著喝了好幾口洋酒,格外盡興。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span>愿我們每個(gè)當(dāng)孩子的都可以還在媽媽身邊伺奉照顧,愿我們端上的每一道菜都可以讓媽媽暖心暖胃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">四代同堂的媽媽洪福齊天,她是我們生命中的燈塔照亮了我們?nèi)松牡缆?。她教?huì)了我們善良正直和熱愛(ài)生活。雖然我不是她最喜歡的那個(gè)孩子,但我卻是最想要做得最好的那個(gè)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">漫長(zhǎng)的歲月里,我竟慢慢的活成了媽媽的模樣。原來(lái)所謂傳承,就是我把媽媽曾給我的溫暖,一點(diǎn)一點(diǎn)變成了我給兒孫們的周全。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">熱鬧是會(huì)感染的,你看二寶這孩子都會(huì)舉杯相邀,那認(rèn)真又帶點(diǎn)笨拙的模樣,真是可愛(ài)得讓人忍不住笑。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(25, 25, 25);">我可愛(ài)的小孫女二寶還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么大的場(chǎng)面,她也開(kāi)心得很。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我非常感恩弟弟的貼心與擔(dān)當(dāng)。是他一直把媽媽帶在身邊,細(xì)致入微地照料媽媽的起居。本該由我共同承擔(dān)的孝敬落在了他的肩上,替我彌補(bǔ)了分身無(wú)術(shù)的遺憾。能有這樣一位孝順和善良的弟弟,真是我這輩子修來(lái)的福氣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">慶幸我親手張羅了這頓飯,沒(méi)有留下遺憾,只有回憶里攢下滿當(dāng)當(dāng)?shù)男牢颗c喜悅,媽媽就像是一株蒲公英,我們是她撒落四方的種子,不管飛多遠(yuǎn),只要看著這些照片,想起為她端上熱飯時(shí)的模樣,便知道那份牽掛與愛(ài),從來(lái)都沒(méi)有隔著距離。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這些藏著幸福和快樂(lè)的照片,不是簡(jiǎn)單的影像,是歲月沉淀的痕跡,是我對(duì)媽媽無(wú)私付出的感恩,是親人相聚的溫暖,更是這輩子都不會(huì)褪色的幸福——因?yàn)槲抑?,媽媽吃到那桌飯時(shí)的欣慰,和我此刻翻相冊(cè)的思念一樣綿長(zhǎng)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">如今我又回到了美國(guó)的兒子家,太平洋的風(fēng)總吹得人想起遠(yuǎn)方,想念媽媽的笑容,想念親人圍坐的熱鬧。我在給兒孫們做飯的時(shí)候,想到了媽媽曾經(jīng)給我做過(guò)的無(wú)數(shù)頓飯,想到我這次回去給媽媽張羅的那桌菜,心中便涌起無(wú)限的喜悅和感慨。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">翻開(kāi)這些照片,看著瓷盤(pán)里的飯菜、桌邊的身影,真切觸到當(dāng)初團(tuán)聚的溫度,把那份暖揣在心里,抵擋所有的思念與孤獨(dú)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?照片里的菜會(huì)涼,可藏在飯菜里的心意和那次相聚的珍貴,卻暖得能抵過(guò)歲月的漫長(zhǎng)和跨越山海的遙遠(yuǎn)……</b></p>