<p class="ql-block"> 一兩個月都沒出遠(yuǎn)門， 感覺在家呆得有點膩了，咋辦呢？找別人呆膩的地方去唄，大冬天的，去哪兒好呢？看雪！對，看雪去。好多人擔(dān)心，冷呀！沒辦法，我就是想去感受那份極冷。很多沒去過的人肯定想知道那兒到底有多冷，下面我首先就跟你說說。</p> <p class="ql-block"> 這樣說吧，自從長春下了飛機(jī)后，我們在那兒的七天，室外見到的人幾乎沒有誰不戴帽子不圍圍巾的，因為那兒的風(fēng)極其不友好，撞到臉上就是刺辣辣的，好像生怕我們忽視它的行經(jīng)。那兒的水特別懶，一概不流動，什么?黑龍江、松花江、遼河、烏蘇里江、嫩江、圖們江、鴨綠江、綏芬河啦，都凝固了，很多江面還可以跑摩托呢。長白山的天池成了一個白色大坑，那兒的瀑布也自然成了一道掛簾。</p><p class="ql-block"> 我們在那兒的幾天，體感最冷的，當(dāng)數(shù)在長白山上。那天導(dǎo)游反復(fù)提醒，長白山溫度零下二十八，囑咐我們裹嚴(yán)實，我們一個個不僅把能裹的都裹上，還前胸后背都貼上暖寶，盡管如此，還是差點凍哭了。到了那樣景色別致的地兒，能不拿手機(jī)拍照嗎？我的乖乖，手套摘了一下下，手指就開始僵硬，繼而麻木，再然后刺痛，當(dāng)時想，江姐指頭上竹簽大抵不過如此吧。等手指的疼稍微緩和點，再拿手機(jī)，一看，手機(jī)關(guān)機(jī)，原來電池凍沒了。行經(jīng)途中，可能是海拔有點高，也許口鼻捂得太嚴(yán)實，感覺呼吸有點困難，就想拿下口罩松松圍巾，一摸才發(fā)現(xiàn)口罩早凍結(jié)口罩外的圍巾也成冰塊，難怪呼吸不暢。這還不算，剛把口罩圍巾摘下，鼻腔糙糙硬硬，捏捏鼻翼，竟有冰碴碎裂的聲音。忙想找青華問詢，看她是不是也如此，哪知她額前的劉海竟成了一道遮眼的白色冰簾，趕忙上前打趣，她竟指著我的帽沿笑而不語，我知道，肯定我的額前也有一抹白。</p><p class="ql-block"> 不能再言其冷了，估計看到這兒一定有人會說：真是花錢找罪受。沒辦法，樂意！我認(rèn)為：體驗自己未曾體驗過的，就是旅游的意義之一。</p> <p class="ql-block"> 沒有邁進(jìn)東北之前，腦海中的畫面就是毛澤東筆下的“千里冰封，萬里雪飄”，遺憾的是我們這次東北之行沒有看到雪飄，不過，看雪、弄雪那是夠夠的。</p><p class="ql-block"> 東北的雪，不像我們這兒的雪，軟、黏，它真的如魯迅描寫的北方的雪那樣：粉狀、干爽，踩上去“嘎吱嘎吱”脆響，捧在手里像白色的沙，不易粘黏。</p><p class="ql-block"> 我們坐在大巴中，看到她鋪在山上，讓綿長的山巒變得那樣素凈，配上頂著一髻兒白花兒的纖細(xì)美人松，真的是一副絕美的水墨畫?？吹剿哌M(jìn)村落，就成了被馴養(yǎng)的精致。雪堆在木刻楞的房頂、柴火垛、籬笆上，不是覆蓋，而是生長。它們順應(yīng)著物體的形狀，堆積、懸垂、包裹，最終長成飽滿豐盈的曲線——屋頂成了巨大的奶油蛋糕，柴垛化作憨實的白熊，而木柵欄上，則懸著一排排毛茸茸的“雪饅頭”，仿佛輕輕一碰，就會簌簌地掉下糖霜來。</p><p class="ql-block"> 我們追隨她落腳雪鄉(xiāng)，白天，雪鄉(xiāng)亦如我們沿途所見，是那樣素凈，恬淡，可到了晚上，多彩燈光的妝點如織的人流的涌動以及別出心裁的節(jié)目呈現(xiàn)，才發(fā)現(xiàn)雪鄉(xiāng)的雪不只是景兒，她還是一種商品。它承載著門票價格、住宿費(fèi)用、攝影服務(wù)的明碼標(biāo)價。她的潔白，需要穿越鼎沸的人聲、繞過招徠生意的招牌才能抵達(dá)。它美得毋庸置疑，卻美得令人心緒復(fù)雜——就像捧著一件華麗卻易碎的琉璃，你既贊嘆它的光彩，又時刻擔(dān)憂著它的重量，以及周圍擁擠的人群。所以，雪鄉(xiāng)的雪，是矛盾的結(jié)晶。它是被展示的、被消費(fèi)的、被符號化的自然奇觀。它依然擁有動人心魄的形態(tài)，但那形態(tài)之下，早已浸透了人間煙火最熾熱也最紛擾的體溫。到那里看雪，我們看到的，或許不只是雪。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 等我們再跟隨導(dǎo)游走進(jìn)大禿頂子山，坐上雪地摩托，那不是“行駛”，而是在“犁開”雪浪。履帶卷起兩道沸騰的白色瀑布，向后噴涌、飛濺，撲打在面罩上，瞬間凝成冰沫。眼前的雪原不再是平整的畫面，它隨著摩托的起伏變成洶涌的白色波濤，我們則是一葉疾馳的舟，在凝固的浪尖上顛簸、跳躍。在那兒，我們看到的不是靜謐的雪景，而是用雪地摩托的兩道車轍留給我們一種被速度和嚴(yán)寒共同淬煉過的、關(guān)于刺激的記憶。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)我們再走進(jìn)十里霧凇冰雪畫廊的雪與霧凇的交界處，只見樹冠以下，積雪擁著黝黑的樹干，形成溫柔的弧度；樹冠之上，冰雪包裹枝條，勾勒出空靈的姿態(tài)。那界限并非分明，常有簌簌的雪粉從霧凇上滑落，或在風(fēng)中揚(yáng)起，似真似幻，模糊了天與地、樹與雪的輪廓。偶爾，一束被枝椏篩過的陽光，在雪地上投下霧凇斑駁陸離的影子———那不再是樹的影子，而是冰的魂魄、光的鏤刻，是這幅立體畫廊在平面上的又一次奇幻顯影。</p><p class="ql-block"> 置于那樣的景兒中，我童性大發(fā)，于是涉險往深林中探，就想搖落那棵矮松身上的雪，不曾想，一腳踏進(jìn)雪窩，半身都陷入，費(fèi)了老勁一爬出，握緊松樹干就開始使勁搖動，那時就想體驗落滿一身雪的動感和雪粉砸頭頂?shù)捏?。這樣玩了不算，看到有積雪的地方抱起雪團(tuán)就往閨蜜們身上砸，哪知雪團(tuán)還沒有觸到她們就變成雪粉隨風(fēng)揚(yáng)起，她們哪肯示弱，也紛紛捧起拋灑，于是一場雪霧伴著我們率性的嬉鬧就在靜謐的深山茂林中彌漫，惹得不少游客駐足甚而效仿。只要看到有點坡度的地方，我往往是奮力爬起，到頂張開雙臂就開始往下滑，惹得穩(wěn)重的任姐姐直嚷：“慢點，慢點，小心摔倒！”當(dāng)然，很配合的姐們鏡頭前一定有我肆意張揚(yáng)的笑臉。</p><p class="ql-block"> 讀到這兒，是不是心兒癢癢，也想去看看美美的雪景，好好體驗一下玩雪的妙趣！</p> <p class="ql-block"> 大冬天到東北玩雪應(yīng)該屬自然之趣，那要是漂流呢，你肯定不信，前面不是說江河湖泊的水都凍結(jié)了嗎？嘿！這就是大自然的奇妙。知道為什么嗎？原來東北大泉河（及奶頭河）在嚴(yán)冬不凍結(jié)，其根本驅(qū)動力是來自長白山火山地殼深處的熱能。地下溫泉持續(xù)注入熱量，加上河流的流動性和蒸汽霧的微氣候調(diào)節(jié)，共同抵消了東北極寒的氣候影響，創(chuàng)造了一個在冰封世界中依然生機(jī)勃勃、云霧繚繞的“不凍之河”。 這正是自然地質(zhì)力量與氣候條件共同譜寫的神奇篇章。</p><p class="ql-block"> 那日下午，我們一行先是帶著幾分忐忑穿上救生衣坐上皮劃艇，等小艇載著我們滑入那條河流，竟悠游自在漂流四十多分鐘。原想，深山、河流、凜風(fēng)，我們該不會凍成冰棍吧。嘿！巧了！河中真的不冷，幽幽流水，清淺空靈，槳臥舟頭，任自漂流，仰面，迎著斜照夕陽，瞇眼，抓幾縷銀線拽入懷中，抿嘴淺笑。河岸寂寞的石頭大概深受感染，于是略施小計絆住小艇，我們于是拿起小槳滑動水面，讓輕靈的河水與之熱烈擁抱，趁機(jī)我們再輕輕頂一下它們的腦門，它們自然欣然放行。哪知我們皮劃艇正要順流而下，同行的幾個皮劃艇竟簇?fù)矶鴣?，于是有人忙拿起手機(jī)拍照，有人奮力劃槳，還有人笑迷了眼旁觀———如我，正陶醉于劃破山谷幽靜的小小的喧鬧，瞇眼看著小槳濺起的一個個晶瑩剔透的小水珠在陽光照射下散發(fā)的七彩光芒，卻意外地發(fā)現(xiàn)我的衣褲上長了好些個冰珠，同艇的巧姐身上亦然。哈！奇妙吧！上岸前，起身拍拍，小冰珠爭先恐后跳入河中。我在想，世間萬物皆靈性，大泉河尤甚！</p> <p class="ql-block"> 要說這次冰雪之旅的曼妙之最，當(dāng)數(shù)哈爾濱的冰雪大世界。我這個人不太喜歡做旅游攻略，總想看到呈現(xiàn)在眼前的意外驚喜，所以，進(jìn)入冰雪大世界前，我設(shè)想的是一大棟房屋，屋內(nèi)擺放著各種冰雕小模型等我們觀賞。等我立于冰雪大世界跟前，真的驚呆了。我感覺那不再是“景觀”，而是一座城池，一座在松花江畔拔地而起的、壽命僅有幾十天的臨時都成。</p><p class="ql-block"> 置身其中，看到冰的城堡、冰的教堂、冰的橋梁、冰的滑梯……它們不是模型，是真實的、需要仰視的建筑。我們武漢的標(biāo)配黃鶴樓聳立其間，精美別致的外形氤氳在暖黃色光影里，是那樣雄偉瑰麗，惹得我們爭相遠(yuǎn)遠(yuǎn)的作手摸狀與之合影。那座最高的主塔“冰雪之冠”，高達(dá)43米，相當(dāng)于十幾層樓呢?？赡苡腥藭f，有什么呀，那不過是穿著光影的一個個冰疙瘩。錯！<span style="font-size:18px;">走近細(xì)看，龍的每一片鱗片都清晰可見，花瓣的紋理細(xì)膩逼真，建筑上的浮雕人物表情生動，有些冰里還凍著松枝、花朵，形成天然的裝飾呢。當(dāng)我們一行行至</span>小冰馬前，有兩位屬馬的姐姐急于與之合影，我趁機(jī)觸摸，頓覺極致的寒冷瞬間傳來，原來那么些精美的冰雕都是奇異的、帶著生命力的潤澤的冰塊構(gòu)建而成的。陽光下的冰是凜冽的，夜晚燈光下的冰，卻是溫暖的——視覺上的溫暖。環(huán)視四周，發(fā)現(xiàn)所有的色彩——寶石藍(lán)、玫紅、鵝黃、翠綠———都在純凈的冰體中流淌、交融，沒有任何刺目，只有一種盛大而和諧的輝煌，完完全全是如夢似幻的童話世界。不經(jīng)意轉(zhuǎn)身，我們又會看到各處舞臺上，穿著華麗但想必極其寒冷的演員在表演歌舞、冰上雜技；冰酒吧里，人們用冰制的酒杯喝著甜潤但略帶刺激的雞尾酒；空氣里飄著糖葫蘆的甜香和烤紅薯的熱氣——這些攤販的爐火，是這片晶瑩世界里最真實、最撫慰人心的溫暖源。這一處處的人間煙火告訴我們，最美的童話，從來不是逃離人間的幻境，而是人間煙火被賦予詩意的凝華。在這里，童話因煙火而生動，煙火因童話而璀璨。二者交織，唱響了一曲屬于北國冬天，既浪漫又粗獷、既出世又入世的磅礴生命贊歌。</p><p class="ql-block"> 我覺得冰雪大世界最極致的魔法：就是最寒冷易逝的材料，打造出最熱烈難忘的記憶。我想，在往后無數(shù)個平凡的冬日里，只要回想起那個夜晚，我依然能感到那片冰原在心頭閃爍的、不會融化的光芒。</p> <p class="ql-block"> 頭天晚上游玩了冰雪大世界，到第二天再看哈爾濱其它景點：圣?索菲亞教堂廣場、音樂公園、網(wǎng)紅大雪人、中央大街、冰封千里的松花江、百年濱州鐵路橋、防洪紀(jì)念塔等，不過爾爾。</p> <p class="ql-block"> 上面的文字已經(jīng)說盡了這次冰雪之旅的特殊體驗和看到的極致美景，我這個吃貨能不說說東北的美食嗎。</p><p class="ql-block"> 最先我們吃到東北特色菜是鐵鍋燉，那日，饑腸轆轆的我們走進(jìn)餐廳，呈現(xiàn)在我們面前是湯汁收得濃稠油亮，呈現(xiàn)出誘人的醬褐色的一口熱氣騰騰的大鍋。趕緊用筷子戳戳，鵝肉酥爛脫骨，魚肉嫩白，蔬菜們早已失去了棱角，軟糯地依偎在一起，豆腐鼓脹，粉條晶瑩……所有食材你中有我，我中有你，不分彼此，共同浸淫在那汪醇厚的湯汁里。無需客氣了，長筷、湯勺齊下，直奔自己心儀的目標(biāo)。夾起一塊顫巍巍的、掛著濃汁的鵝肉，或是撈起一筷子吸飽精華的粉條，也顧不得燙，吹兩下便送入嘴中。那滋味，是復(fù)合的、爆炸性的。每一種食材都保留了自己本味的基礎(chǔ)，卻又深深烙上了鄰伴的印記和那鍋靈魂湯汁的底色。咸香厚重，滋味綿長，口感從酥爛到軟糯再到筋道，層次無比豐富。最能讓我解饞的是小雞燉蘑菇，現(xiàn)在想想那脫骨而不爛，嚼之有勁，滿口生香的雞肉；回味那柔韌滑脆，將山林的靈氣盡數(shù)釋放的榛蘑；還有那吸飽了湯汁的魂魄，滑溜筋道的粉條，就會把嘴巴閉緊，擔(dān)心口水流出。殺豬菜也很有意思，酸菜的酸，中和了白肉的膩；豬肉的油潤，豐腴了酸菜的清寡；血腸的嫩滑，增添了奇特的口感；凍豆腐與粉條，則是湯汁最忠誠的承載者。這道菜霸氣，它容得下整頭豬的豐腴，也容得下一家人整年的期盼?；⑵ぶ庾樱茄缦系摹坝膊恕?，應(yīng)該是鎮(zhèn)桌之寶，帶著一種近乎莊嚴(yán)的儀式感。當(dāng)它被大盤托出，通體覆蓋著深邃褶皺、油亮醬紅的皮，安靜地臥在濃汁之中時，滿桌的喧鬧都靜了一瞬。那是一種對時間、火候與技藝無聲的致敬。最先襲來的，是皮的膠糯，粘唇，富含膠原的豐腴感在舌尖化開。緊接著，是肥脂部分那浸潤了醬香與香料氣息的、醇厚而不膩的油潤。最后，是瘦肉的絲絲入味與酥爛。咸、鮮、香、甜（來自糖色）多層滋味，和諧地融為一體，口感從糯到潤再到酥，層次分明又渾然天成。那是時間與火候共同雕琢出的至味，是任何急就章都無法模擬的深沉。</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">不能再寫了，否則，口水會漫過我的床沿。</p> <p class="ql-block"> 最后說說我的同游者。我們一行八人，既團(tuán)結(jié)又活潑，個個會鬧，人人愛瘋。青華縮頸時憨憨的萌態(tài)、巧姐的拍照時靈動的腰身、珍珍和芳芳穿著大花襖相視的一笑、丁老師細(xì)心攙扶著任姐姐眼神里的關(guān)愛、煉紅照拍喊“嗨”時騰起的白霧……每一幀都是我最珍貴的記憶。這一路走來，拍了片兒，撒了歡兒，留了笑聲。其實，旅游途中的美景美食美體驗遠(yuǎn)比不上同游者重要。因為旅游的好同伴，是讓一段旅程從“不錯”升華為“難忘”的關(guān)鍵。他們不僅僅是同行者，更是美好體驗的共同創(chuàng)造者和困難時刻的支持者。最好的旅伴，是能讓彼此都感到“在一起，路更好走，景更好看”的人。 他們懂得“分享與分擔(dān)”的藝術(shù)，既是并肩看風(fēng)景的知己，也是共同應(yīng)對挑戰(zhàn)的隊友。一次長途旅行如同生活的微縮實驗，能檢驗并深化彼此的關(guān)系。我的同伴們，有你們同行真好，你們就是旅途賜予我的最珍貴禮物！</p>