<p class="ql-block">文字 / 耿雙全</p> <p class="ql-block"> 農(nóng)村“吃派飯”，對(duì)時(shí)下的年輕人很陌生，也很不理解。對(duì)我們這一代人，卻是刻骨銘心的記憶。</p><p class="ql-block"> 因?yàn)楫?dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)落后，縣以下農(nóng)村公社和大隊(duì)都沒有飯館、招待所等設(shè)施，干部下鄉(xiāng)工作，沒有地方住，也沒有地方吃飯，只能在老百姓家里面住宿，并且搭伙，吃派飯。</p><p class="ql-block"> 這是在上世紀(jì)五六十年代，我國(guó)農(nóng)村干部的一種傳統(tǒng)用餐方法，它強(qiáng)調(diào)干部下鄉(xiāng)與群眾要“同吃、同住、同勞動(dòng)”，在吃派飯時(shí)粗茶淡飯不喝酒，吃后要交伙食費(fèi)?！俺耘娠垺笔巧鲜兰o(jì)五六十年代下鄉(xiāng)支農(nóng)干部心中難忘的記憶。</p> <p class="ql-block"> 1969年冬天，我作為知青插隊(duì)兩年后，參加了沽源縣農(nóng)宣隊(duì)到小廠村工作，就住在當(dāng)?shù)厣鐔T家，每天由生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)給派飯，到社員家吃。當(dāng)時(shí)工作隊(duì)要求和貧下中農(nóng)實(shí)行“三同”，即“同吃、同住、同勞動(dòng)”，說(shuō)這樣有利于聯(lián)系群眾，了解真實(shí)情況。</p><p class="ql-block"> 生產(chǎn)隊(duì)干部派飯也有講究，那個(gè)年代處處講階級(jí)斗爭(zhēng)，派飯只能給貧下中農(nóng)社員家。社員很熱情，是真心實(shí)意的歡迎工作隊(duì)員到他家吃飯，都算好了日子，哪天到誰(shuí)家，于是沒油的去借油，沒菜的準(zhǔn)備菜，生活條件好的到街上豆腐坊拿黃豆去換快豆腐，想方設(shè)法地給做點(diǎn)好吃的。從吃派飯的角度看，有三類家庭：一是干部家庭（大隊(duì)、小隊(duì)干部，以及在外工作的干部家庭），工作隊(duì)和他們比較熟悉，放得開，能吃飽；二是生活比較好一點(diǎn)的農(nóng)戶，也比較講衛(wèi)生，能踏實(shí)地吃飽肚子；三類是大多數(shù)，屬于困難家庭。輪到這些家庭吃飯，就只能吃個(gè)大半飽了，不是農(nóng)戶不讓吃，而是看到這些家庭缺糧、困難，不忍心多吃。</p> <p class="ql-block"> 在農(nóng)村這些家庭吃派飯，男主人陪餐，女人、孩子都不上桌子，等我們吃完了，他們才吃。 有的邋遢家，一個(gè)瓢又舀泔水喂豬，又舀清水入鍋。怎么辦？還得硬著頭皮吃。有時(shí)候正吃飯時(shí)，小孩玩耍把雞驚著了，一下飛到餐桌上拉泡屎，主人忙用黑不溜秋的抹布一擦，連說(shuō)不好意思，只能硬著頭皮說(shuō)“沒關(guān)系，沒關(guān)系”，趕快把飯吃完。</p><p class="ql-block"> 吃派飯通常邊吃飯邊和社員聊天，談?wù)劶彝デ闆r，村里情況，交流交流感情，用現(xiàn)在的話說(shuō)就是問(wèn)寒問(wèn)暖。 每天晚上吃完飯后，交糧票和飯錢。社員收得很坦然，不會(huì)推脫，我們交得也自然，心安理得。也有的社員堅(jiān)決不要，也想辦法塞到炕席下面留下飯錢，不能不給。</p> <p class="ql-block"> 挨家挨戶到社員家吃派飯，實(shí)實(shí)在在地接地氣，呼吸著農(nóng)村氣息，進(jìn)入到中國(guó)社會(huì)最小的“細(xì)胞”之中，體會(huì)著每戶農(nóng)民的真實(shí)生活，與社員同甘共苦，吸取著豐富的精神營(yíng)養(yǎng)。</p><p class="ql-block"> 生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)給村里貧下中農(nóng)一家一天輪流派飯。每天到吃飯時(shí)候，輪到派飯的家，老鄉(xiāng)就會(huì)到我們住的地方去請(qǐng)。那時(shí)規(guī)定，下鄉(xiāng)人員吃一天飯給一斤糧票，四角錢，年底生產(chǎn)隊(duì)再給派飯家記工分補(bǔ)助。所以，當(dāng)時(shí)社員都很樂意下鄉(xiāng)干部去家里吃派飯，把這看成是一種榮耀。</p> <p class="ql-block"> 吃派飯多了，我也有經(jīng)驗(yàn)了。頭次去吃，進(jìn)門一看家里的日子光景，屋里收拾的干凈程度，女人干活的利索勁，就能知道這家飯菜做的好吃不。那時(shí)候，在壩上農(nóng)村，吃飯主食就是莜面，菜就是山藥蛋，個(gè)別家里有點(diǎn)腌酸菜。但是，手藝好的家庭主婦卻能把莜面做成各種花樣，如山藥烙餅，山藥魚子，山藥傀儡，莜面餃子等，非常好吃。就是普通的莜面窩子，每家的口味也不一樣，差別很大。</p> <p class="ql-block"> 近年來(lái)，有的地方又興起在農(nóng)村“吃派飯”的做法，并作為一個(gè)密切聯(lián)系群眾的渠道。如2018年以來(lái)，我家鄉(xiāng)張家口市蔚縣在脫貧路上，就興起了一種“吃派飯”的脫貧攻堅(jiān)模式，從“吃派飯”開啟了脫貧之路。蔚縣縣委書記梁昆介紹，在具體實(shí)踐中，蔚縣科學(xué)編排派飯順序，按照“貧困戶、黨員代表和村民代表、一般農(nóng)戶、村干部”列出派飯時(shí)間表，吃派飯當(dāng)然不是簡(jiǎn)單的吃飯，而是要讓駐村干部和群眾坐在一張桌子上拉拉家常，方便增進(jìn)同群眾的感情。</p><p class="ql-block"> 在改革開放新時(shí)期，“吃派飯”這種優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)，又賦予了脫貧攻堅(jiān)的新內(nèi)容。</p>