<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清晨的京郊街巷，被一車(chē)剛從地里運(yùn)來(lái)的大白菜喚醒。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小貨車(chē)的車(chē)斗里，一座由深綠菜葉堆成的小山占據(jù)了視線(xiàn)。穿迷彩棉服的女人站在菜堆頂端，戴著手套的手快速翻飛，把外層受凍發(fā)軟的老葉利落撕下，露出里面緊實(shí)嫩白的菜心，動(dòng)作干脆又熟練。戴棒球帽的男人站在車(chē)邊，接過(guò)遞來(lái)的白菜，顛一顛分量，再笑著遞給圍攏的街坊。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">另一側(cè)，穿深灰色夾克的男人正推著滿(mǎn)載白菜的小推車(chē)，車(chē)板上的白菜被碼得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，根須上還帶著新鮮的泥土。他口罩上方的眼睛彎著，顯然對(duì)這一車(chē)“過(guò)冬的底氣”很是滿(mǎn)意。不遠(yuǎn)處，幾位老街坊或蹲或站，有的伸手扒拉菜葉挑選最瓷實(shí)的一棵，有的已經(jīng)把選好的白菜捆好，準(zhǔn)備推回家去。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">整個(gè)街頭沒(méi)有叫賣(mài)聲，只有菜葉的摩擦聲、推車(chē)的轱轆聲和街坊間熟稔的寒暄。有人把白菜直接拉到陽(yáng)臺(tái)根兒，根朝下豎起來(lái)，蓋上舊棉被；有人則把剝下的老葉碼在墻根兒，曬成菜干留著開(kāi)春做餡。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當(dāng)最后一抹陽(yáng)光斜過(guò)磚瓦房的屋頂，車(chē)斗里的白菜山終于被搬空。賣(mài)菜的夫婦清點(diǎn)著零錢(qián)，鼻尖凍得通紅，臉上卻帶著滿(mǎn)足的笑意。街坊們的小推車(chē)和菜籃子里，都載著沉甸甸的白菜，也載著一整個(gè)冬天的踏實(shí)與溫暖。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">結(jié)尾語(yǔ)。冬季儲(chǔ)存大白菜，是刻在幾代人記憶里的時(shí)代印記，更是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下物資供給模式差異的生動(dòng)縮影。過(guò)去物資相對(duì)匱乏，冬季蔬菜種類(lèi)寥寥，家家戶(hù)戶(hù)只能靠囤菜過(guò)冬，一捆捆大白菜便是漫長(zhǎng)冬日里的“菜籃子底氣”；如今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)繁榮，物流與商超體系四通八達(dá)，人們完全可以吃一顆買(mǎi)一顆，隨吃隨鮮。這一從“囤”到“買(mǎi)”的轉(zhuǎn)變，不僅是生活方式的便捷升級(jí)，更清晰印證了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展與民生福祉的穩(wěn)步提升。</p>