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西行漫記（九）－喀什古城：在歷史與現(xiàn)實中穿梭

星洲-周宏偉

<p class="ql-block">喀什古城位于新疆維吾爾自治區(qū)喀什市中心，是中國目前唯一保存下來的一處具有典型古西域特色的傳統(tǒng)歷史街區(qū)。</p> <p class="ql-block">喀什古城最早的原始記錄始于2100余年前，由張騫所記載，當時被稱為“疏勒城”。秦末漢初，喀什為西域三十六國的疏勒等諸國地。公元前60年，漢朝在新疆設置西域都護府，喀什正式列入祖國版圖。</p> <p class="ql-block">喀什古城的高臺民居，位于喀什噶爾老城東北端的高崖之上。距今已有兩千多年歷史，是喀什維吾爾族傳統(tǒng)建筑文化的活化石，被譽為"維吾爾族活的民俗博物館"。</p> <p class="ql-block">喀什古城的東門，也叫艾提尕爾門，是古城最熱鬧的入口之一。來到時刻恰逢古城開城儀式的舉辦時間。身著傳統(tǒng)服飾的演員會在這里載歌載舞，迎接八方游客，這也是照片中人群聚集的原因。</p> <p class="ql-block">古城是國家AAAAA級旅游景區(qū)，也是古絲綢之路上的重要歷史文化名城。這個儀式融合了維吾爾族等多個民族的歌舞、雜技等藝術形式，生動展現(xiàn)了西域文化的魅力和歷史底蘊。</p> <p class="ql-block">喀什古城開城儀式中最具儀式感的一幕——"古城守護者"巡游的場景。演員們身著漢代戍邊將士的服飾，高舉繪有龍紋的紅色旗幟，重現(xiàn)了古代將士巡邏守衛(wèi)的情景。這是開城儀式第一篇章"史上名城"的重要組成部分。</p> <p class="ql-block">張騫騎著裝飾華麗的駱駝，手持節(jié)杖，重現(xiàn)了他當年出使西域的壯舉。這一幕通常出現(xiàn)在開城儀式的第一篇章"史上名城"中，是串聯(lián)整個儀式歷史脈絡的關鍵。</p> <p class="ql-block">漢代戍邊將領的精彩亮相，這是儀式第一篇章"史上名城"的高潮部分。班超將軍騎著高頭大馬，身著威風凜凜的盔甲，重現(xiàn)了古代將領檢閱軍隊、守衛(wèi)疆土的威嚴場景。</p> <p class="ql-block">喀什古城開城儀式中第二篇章"融匯文明"的精彩舞蹈片段。身著飄逸漢服的舞者們正在表演漢唐樂舞，這是儀式中展現(xiàn)多元文化交融的重要部分。她們輕盈的舞姿和華美的服飾，與之前威武的將士形象形成了鮮明對比。喀什作為絲路樞紐，不僅有金戈鐵馬的壯志，更有絲竹管弦的柔美，體現(xiàn)了中華文明與西域文明的完美融合。</p> <p class="ql-block">舞者們身著極具異域風情的服飾，舞姿靈動奔放，展現(xiàn)了古代西域舞蹈的獨特魅力。這是整個儀式中最具觀賞性的段落之一。龜茲樂舞曾是絲綢之路上的藝術瑰寶，它的出現(xiàn)生動詮釋了喀什作為多元文化交匯點的歷史地位。</p> <p class="ql-block">喀什古城開城儀式第三篇章"智慧幽默"的高潮部分，也是整個儀式中最歡樂、最接地氣的一幕——"阿凡提"的出場。阿凡提騎著他那頭標志性的小毛驢，憨態(tài)可掬地出現(xiàn)在舞臺中央。</p> <p class="ql-block">阿凡提的形象是維吾爾族人民智慧、樂觀和幽默的象征。他的出現(xiàn)讓莊嚴的歷史敘事變得親切活潑，也象征著古城開放包容、充滿活力的生活態(tài)度。</p> <p class="ql-block">阿凡提牽著他那頭標志性的小毛驢，正進行著一段滑稽的表演。阿凡提夸張的動作和小毛驢靈動的神態(tài)相映成趣，充滿了喜劇效果。背景中的觀眾們被這一幕逗得開懷大笑，紛紛舉起手機，想要記錄下這個充滿歡樂的瞬間。</p> <p class="ql-block">胖子是喀什古城開城儀式/民俗巡游里的巴依老爺，常以富態(tài)滑稽的形象出現(xiàn)，呼應《阿凡提》故事里的經(jīng)典反派，表演詼諧逗趣，很有辨識度。</p> <p class="ql-block">喀什古城開城儀式中的經(jīng)典一幕，大家喜愛的"巴依老爺"——（著名的網(wǎng)紅演員一阿布都艾尼·吾吉），他正和身著華麗紫色服飾的"古麗"們一起歡快地跳舞。他的動作夸張而富有感染力，是整個表演的歡樂焦點。</p> <p class="ql-block">男女對舞是維吾爾族民間舞蹈的典型形式，動作歡快熱烈，體現(xiàn)了當?shù)厝嗣竦臒崆榕c豪邁。</p> <p class="ql-block">喀什古城開城儀式中極具視覺沖擊力的一幕——維吾爾族傳統(tǒng)的“盤子舞”表演，舞者們手持華麗的彩色紗巾，旋轉(zhuǎn)時紫色的裙擺如盛放的花朵般展開，形成強烈的視覺美感。</p> <p class="ql-block">喀什古城開城儀式第四篇章"古城來客”部分：以歌舞《相約來喀什》、改編《阿凡提之歌》收尾，演員邀游客共舞，盡顯古城熱情好客與時代活力。</p> <p class="ql-block">整個畫面通過演員的動態(tài)和觀眾的熱情，生動地展現(xiàn)了開城儀式的歡樂氛圍和維吾爾族文化的魅力。</p> <p class="ql-block">《古城的旋律》</p> <p class="ql-block">《凝固的流動》</p> <p class="ql-block">《定格的狂歡》</p> <p class="ql-block">《時間的筆觸》</p> <p class="ql-block">《律動的詩行》</p> <p class="ql-block">新疆喀什古城的開城儀式結束后，盛裝的演員們張開的手臂與觀眾的熱情呼應，共同營造出一個極具感染力的歡樂場景。</p> <p class="ql-block">告別盛大的開城儀式，來到喀什古城的核心街區(qū)。左側的建筑是典型的維吾爾族傳統(tǒng)風格，以繁復的木雕和彩繪著稱。街道兩旁店鋪林立，攤位和遮陽傘顯示出繁華的商業(yè)景象。</p> <p class="ql-block">喀什古城景區(qū)內(nèi)的旅拍場景，是世界現(xiàn)存規(guī)模最大的生土建筑群之一，被譽為“活著的千年古城”。兩側的土黃色建筑是喀什古城標志性的生土民居，墻面斑駁且?guī)в心举|(zhì)門窗裝飾，保持了古西域的傳統(tǒng)風貌。巷道鋪著石板路，墻邊的藤蔓植物與民族風地毯裝飾，營造出兼具歷史感與煙火氣的游覽氛圍。</p> <p class="ql-block">喀什特色手工藝品集市的場景，這類店鋪是新疆文旅消費的典型業(yè)態(tài)，商品既面向游客作為伴手禮，也服務當?shù)鼐用竦娜粘Ｐ枨蟆＜兄袇R集了木雕、刺繡、銅器等數(shù)十種手工藝品，完整保留了西域傳統(tǒng)手工藝的傳承脈絡。</p> <p class="ql-block">懸掛的包包主要采用新疆特色面料制作，圖案包含維吾爾族傳統(tǒng)幾何紋樣、艾德萊斯綢紋理，以及卡通化的西域動物形象。這類包包兼具實用性與文化辨識度，是游客喜愛的伴手禮。</p> <p class="ql-block">喀什古城的街巷不僅是游覽空間，更是當?shù)鼐用竦纳顖鲇?。游客與居民共享巷道空間，旅拍場景與日常出行交織，形成了“活著的古城”獨特的煙火氣。</p> <p class="ql-block">售賣卡瓦斯的商販，卡瓦斯是新疆特有的發(fā)酵飲品，以麥芽、蜂蜜為原料，口感酸甜帶氣泡，兼具解暑與消食的功效。這種街頭冷飲攤不僅是便民的消費場景，也是新疆飲食文化的鮮活展示。</p> <p class="ql-block">新疆街頭常見的流動化妝攤位場景，充滿了濃郁的生活氣息與地域特色。兩位維吾爾族姑娘正在化妝攤位前。</p> <p class="ql-block">喀什古城里一家極具特色的手工藝品與民族樂器店，充滿了濃郁的西域文化氛圍。懸掛的主要是維吾爾族傳統(tǒng)彈撥樂器，包括都塔爾、熱瓦普、彈布爾等。這些樂器均為手工制作，造型精致，是新疆非遺文化的代表。左側的“英吉沙王”招牌，表明這里也售賣被譽為“新疆三寶”之一的英吉沙小刀，它也是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">這張照片呈現(xiàn)的是喀什古城里非常有代表性的旅拍場景，是當下當?shù)刈钍軞g迎的體驗之一。</p> <p class="ql-block">喀什古城的特色街巷，是游客體驗當?shù)孛褡逦幕门牡牡湫蛨鼍?。攤位上展示的是新疆特色手工地毯，其紋樣繁復華麗，以幾何圖案和花卉元素為主，是當?shù)胤沁z文化的代表。</p> <p class="ql-block">喀什古城街巷里一家典型的特色干果店，開放式的木質(zhì)門廊、雕花格柵是喀什古城商鋪的標志性設計，店內(nèi)貨架上擺滿了葡萄干、巴旦木、無花果干等新疆特色干果，體現(xiàn)了當?shù)匚锂a(chǎn)豐富的特點。</p> <p class="ql-block">喀什古城玉石市集的一個攤位，攤位上陳列的是新疆和田玉、戈壁玉等各類玉石原石與半成品，色彩豐富，質(zhì)地溫潤，是新疆特色物產(chǎn)之一。</p> <p class="ql-block">喀什古城核心街巷的一家特色手工藝品店，是外國游客體驗西域風情、選購伴手禮的典型場景。</p> <p class="ql-block">喀什古城“99巷”主題文創(chuàng)店鋪的門前場景，是古城里極具代表性的網(wǎng)紅打卡點。</p> <p class="ql-block">喀什古城最核心的主街，這條主街串聯(lián)起開城儀式廣場、艾提尕爾清真寺、百年老茶館等核心景點，是游客了解喀什歷史文化的必經(jīng)之路。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街區(qū)的一家融合式小吃店，既保留了本地飲食特色，也引入了網(wǎng)紅小吃，是古城多元餐飲生態(tài)的典型代表。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的一家特色燒烤小吃攤，是體驗古城煙火氣與絲路美食文化的典型場景?？κ驳臒疚幕从谟文撩褡宓娘嬍硞鹘y(tǒng)，以炭火烤制、香料調(diào)味為核心，烤羊排、烤包子等美食既是本地居民的日常飲食，也是游客體驗絲路飲食文化的重要載體。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街區(qū)的一家特色鹵味燒烤店，喀什的鹵烤技藝源于游牧民族的飲食智慧，通過鹵制與炭烤結合的方式，既保留了牛羊肉的鮮嫩口感，又賦予其濃郁的香料風味，是本地居民日常飲食與節(jié)慶宴席的重要組成部分。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的一家特色烤雞店，主打新疆傳統(tǒng)風味的整只烤雞，是古城煙火氣十足的美食場景之一。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的一家特色雞肉卷攤位，旋轉(zhuǎn)烤肉卷的工藝源于中東，經(jīng)絲綢之路傳入新疆后，演變?yōu)橐噪u肉為主料的本土化版本，是絲路飲食文化交融的鮮活例證。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的一家傳統(tǒng)鹵烤肉食店，主打新疆特色鹵制與炭烤牛羊肉，是體驗本地民生消費與煙火氣的典型場景。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的一家特色馕烤包子店，主打新疆傳統(tǒng)主食馕與烤包子，是體驗本地飲食文化的核心場景。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的網(wǎng)紅大串烤肉攤位，也是游客體驗新疆燒烤文化的標志性場景。攤位上的巨型紅柳枝烤肉串是視覺焦點，以新疆本地紅柳枝為簽，串起大塊鮮羊肉，經(jīng)炭火烤制后帶有獨特的植物清香，是喀什燒烤的招牌品類。小姑娘也十分熱情和好客。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的特色炸制整雞攤位，主打新疆風味的香酥炸整雞，是古城煙火氣十足的小吃場景之一。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的一家現(xiàn)切鮮烤羊肉攤，是體驗新疆“現(xiàn)切現(xiàn)烤”燒烤文化的核心場景?，F(xiàn)切現(xiàn)烤的模式源于新疆游牧民族的飲食傳統(tǒng)，牧民習慣以新鮮羊肉為食材，通過炭火烤制獲取熱量與營養(yǎng)，如今已成為喀什美食街的標志性業(yè)態(tài)。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的特色玫瑰花鴿子湯攤位，是融合了本地物產(chǎn)與養(yǎng)生飲食的代表場景。玫瑰花鴿子湯：以本地散養(yǎng)鴿子為主料，搭配喀什特產(chǎn)的食用玫瑰花蕾慢燉而成，湯鮮味美且?guī)в刑烊换ㄏ?，兼具滋補與風味雙重特點。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的網(wǎng)紅店鋪“胡楊哥萬人抓飯”，是體驗新疆特色抓飯文化的標志性打卡點。招牌抓飯：以新疆長粒香米、羊肉、胡蘿卜為核心原料，經(jīng)鐵鍋燜煮而成，色澤金黃、香氣濃郁，是新疆最具代表性的主食之一。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的特色湯品店，主打本地雞湯與雛鴿湯，是古城里兼具養(yǎng)生與風味的典型餐飲場景。</p> <p class="ql-block">喀什古城美食街的特色涼拌菜涼皮攤，主打新疆風味的涼皮與涼拌菜，是古城里兼具清爽口感與本地特色的小吃場景。</p> <p class="ql-block">這個維族小朋友是面包攤的“小攤主”，臉上帶著驚喜又認真的表情，仿佛在熱情招呼客人。這恰好印證了喀什古城“活態(tài)傳承”的特點——美食攤不只是做生意的地方，更是家族傳承、孩子從小參與生活的鮮活場景。</p> <p class="ql-block">喀什古城街巷里極具生活氣息的一幕，幾位維吾爾族老人正圍坐在一起休憩聊天，展現(xiàn)了古城里傳統(tǒng)的社交方式與悠閑的生活節(jié)奏。</p> <p class="ql-block">喀什古城內(nèi)一處典型的維吾爾族傳統(tǒng)民居院落入口，展現(xiàn)了當?shù)鬲毺氐慕ㄖ缹W與生活方式。院內(nèi)閑坐的居民，展現(xiàn)了喀什古城“家家有花、戶戶有院”的悠閑生活節(jié)奏。這類開放式院落既是居住空間，也是鄰里社交的場所，保留著濃郁的市井煙火氣。</p> <p class="ql-block">這是位于新疆喀什市的艾提尕爾清真寺，它不僅是新疆規(guī)模最大的清真寺，也是全國重點文物保護單位，更是喀什古城的標志性建筑。</p> <p class="ql-block">在維吾爾語中，“艾提尕爾”意為“節(jié)日的歡慶場所”，每年肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)期間，廣場上會舉行盛大的慶?；顒?，穆斯林民眾會在此跳起傳統(tǒng)的薩瑪舞。</p> <p class="ql-block">腳踏著千年古道的青石板，指尖拂過艾提尕爾清真寺的黃色磚墻，眼前的駝隊雕塑與身邊的市井煙火重疊交織——這便是喀什古城，一場永恒的歷史與現(xiàn)實的穿梭。六百年的清真寺晨禱聲里，藏著古絲路的駝鈴回響；熱鬧的巴扎集市上，飄著新時代的瓜果甜香。我們在老巷的轉(zhuǎn)角遇見歷史，又在孩童的笑聲中擁抱現(xiàn)實?？κ补懦堑墓适拢肋h在歷史與現(xiàn)實的穿梭中，生生不息。</p>