配樂/遙遠的小漁村 <p class="ql-block"> 臘月天寒，光陰的腳步急匆匆，一曲《遙遠的小漁村》，聽得委婉之間歲月長，讓我瞬間又想起了故鄉(xiāng)的昔年往事。</p><p class="ql-block"> 90年代初，國家改革開放的惠民政策，讓海邊的人們先富了起來。家里二小叔子自己養(yǎng)了一條船，7月中旬后正是海上捕撈海蜇的旺季，也是漁民一年之中來錢最快的時候，使船的好把式一旦搶占了潮頭好先機，一周之內(nèi)就可收益，紅彤彤的百元大鈔10~20萬元不等，每逢這個時節(jié)二小嬸就會打來了電話，我和老伴立刻動身去了二小叔子家?guī)椭鴵泼?，親情的關愛讓我也鼓了腰包。</p><p class="ql-block"> 小漁村在這個季節(jié)里，如同過年一般，家家戶戶忙的熱火朝天，鎮(zhèn)政府機關、海監(jiān)人員，深入各個漁港碼頭檢查監(jiān)督工作，學校也放了假，養(yǎng)船的人家備齊了各種網(wǎng)具，又為船上工夫們（工夫當?shù)厝朔Q呼船上打工的人）準備了足量的飲用水及魚肉蛋等食物。</p><p class="ql-block"> 街里的商鋪、店面也是一年中抓錢的好契機，門前堆滿了食品、一垛垛的飲料礦泉水，一群一伙外鄉(xiāng)找活兒干的男男女女，叫賣食品的小商販們，從各個鄉(xiāng)鄰匯集到了二界溝，都想搶先分一杯羹。</p><p class="ql-block"> 整條街上人來人往，人聲鼎沸，串流不息，夜幕下整個漁村燈火通明，漁民們整裝待發(fā)，一天24小時等候捕撈海蜇的號令，晚上輪班睡覺休息，空氣中彌漫著興奮和緊張，會戰(zhàn)海蜇的時刻一觸即發(fā)。</p> <p class="ql-block"> 二界溝海域浮游生物豐富，水溫適宜，是海蜇最理想的棲息地，聽二小叔子講，趕上夏天的7月，雨水充沛，海蜇在20幾天內(nèi)體重就會數(shù)增十倍，長成26~50厘米長，大如磨盤，賽似一個大鍋蓋。故鄉(xiāng)的小漁村也是全國最大的海蜇捕撈地，它像遷徙的鳥兒一樣，每年都會同一時間，成群結(jié)隊，浩浩蕩蕩地浮游到遼東灣，如果有提前捕撈的漁船，攪動了海水，就會破壞海蜇的生存空間，它一旦感知周圍有潛在的危險時，很快游走消失，這就減少了漁民一年的經(jīng)濟收入，也影響了當?shù)刎斦亩愂铡?lt;/p><p class="ql-block"> 所以漁場禁捕成了海監(jiān)局的重中之重，為了防止有偷捕下海的抗法漁民，稽查大隊撒下人馬，每天在海上日夜巡邏，偌大的渤海灣，巨大的經(jīng)濟利益面前，總有挺而走險者，船只被抓，輕者罰款沒收網(wǎng)具，吊銷船證，重者拘留判刑。</p><p class="ql-block"> 當?shù)劓?zhèn)領導漁政部門，為了體現(xiàn)公平合理，收益均衡，每年都在完善管理方法，養(yǎng)船人所泊的碼頭遠近不同，受自然形成的溝壑大小影響，在同一時間捕撈海蜇的日子里，千帆競發(fā)，爭先恐后，擁擠的一艘艘漁船駛?cè)胨溃瑱C器的轟鳴聲，船幫子互撞的咔嚓咔嚓聲，驚心動魄，也考驗著船老大的使船技術和經(jīng)驗，爭先者殺出重圍，布下天羅地網(wǎng)，那就是真金白銀的收入，去晚了連下網(wǎng)的地兒都沒有。</p><p class="ql-block"> 有一年鎮(zhèn)里為了照顧溝窄地形的小碼頭漁民，改變了打法，捕撈海蜇網(wǎng)不準上船，上有政策，下有對策，漁民在離碼頭百米外堆放了網(wǎng)具，就地晝夜守候，忍奈著炎炎夏日，夜里蚊蟲叮咬。</p><p class="ql-block"> 當聽到捕撈海蜇的槍響廣播后，孩子大人、船上的工夫們扛著漁網(wǎng)一齊奔向碼頭，風風火火的真就不亞于百米賽跑，40幾歲的二小嬸平時就皮實能干，扛著漁網(wǎng)和年青人一樣，沖鋒在前，二小叔子人高馬大，15歲就下海上船，幾十年的風風雨雨，練就了一身真本事，捕撈海蜇連年產(chǎn)量名列前茅。</p> <p class="ql-block"> 叢林法則，資源有限，勢必產(chǎn)生優(yōu)勝劣汰，二小叔的朋友貸款和他的小舅子新排了一條船，（排船意為造船，當?shù)睾颖比苏f法）一艘上百馬力的漁船，配齊了各種網(wǎng)具，價值就得上百萬。</p><p class="ql-block"> 新船趕在捕撈海蜇前下了水，到了捕撈時間，萬箭齊發(fā)，百舸爭流，吃水淺的大船難調(diào)頭，一時半回也沒駛出碼頭，白白錯過了好時機，船老大連急帶氣，本想靠著打來海蜇償還債務，卻顆粒未收，心力交瘁，不長時間就得了抑郁癥，連精神都出了問題。</p><p class="ql-block"> 俗話說出海上船這碗飯，也不是每個人都能吃的，漁民常年隨著潮汐春寒秋凍，風來雨去。老伴講起了往事，70年代他當兵的第二年，18歲的二小叔子，在水產(chǎn)上班時，春季下海就遭遇了強風天氣，那會兒氣象信息不發(fā)達，漁船在返航途中，貨多船重被海浪擊沉。</p><p class="ql-block"> 他和發(fā)小二寶、慶發(fā)，瞬間被卷入了海里，僥幸抓住了一塊船板，仨人用繩子拴在了一起，沉浮于海浪濁流中，“死也要死在一起，家人尋找時也好一塊找到，”趴在船板上，最難熬是漆黑的夜里，海水浸泡，滿嘴咸鹽味，口渴難奈，在饑寒交迫中隨波逐流，好在年青力壯，共同鼓勵，在求生的欲望中堅持著。……</p><p class="ql-block"> 水產(chǎn)大隊及家屬報警后，漁政派出了10條船進行收救，老天不負人愿，命不該絕，漂流了三天二夜，九死一生終被救出，仨人也成了一生中、共患難的生死好兄弟，漁民海上作業(yè)，每一分血汗錢，其實都連著生命的代價。</p> <p class="ql-block"> 汛期的海蜇含水份極高，約為90%以上，漁民晝夜交替打上的海蜇，若不及時處理，半個小時內(nèi)，就可因脫水而自溶化掉。新鮮海蜇上船后就要及時撒上鹽和礬，已防止水份流失，減少損失，到了碼頭再雇用四輪子、小蹦蹦車快速拉到家里。</p><p class="ql-block"> 肉呼呼水靈靈的大海蜇一落地，短工女們就搶了起來，打工的她們每片一塊海蜇就可掙0.5～0.8元，片海蜇也有方法和質(zhì)量要求，先掐下蜇頭，分離后再去掉海蜇褐色的外皮，然后一刀刀片下厚厚的海蜇肉，留下半寸的厚度，呈現(xiàn)出一張張均勻透明的海蜇皮，蜇頭晶瑩剔透，放在水泥槽子里，用事先備好的鹽礬水里鹽漬。</p><p class="ql-block"> 其中鹽礬的比例也很有講究，兩者多時，皮子產(chǎn)生苦澀僵硬，用少了易爛，不利保存，直接影響蜇皮的質(zhì)量，間接減少經(jīng)濟收入，只有經(jīng)過傳統(tǒng)的“三鹽三礬”工藝加工的鹽漬海蜇，在密封良好的環(huán)境下，可保存數(shù)年。</p><p class="ql-block"> 靠海吃海，二界溝的海蜇在90年代初才有了生機，以前漁村的海蜇，并沒有產(chǎn)生真正的經(jīng)濟效益，家鄉(xiāng)人涼拌海蜇吃法單一簡單，也上不了臺面，村東頭有支駐軍部隊，在五、七村種水稻，常來二界溝買海貨，增進了軍民魚水情。</p><p class="ql-block"> 有吉林、四川的退伍兵，看好了這個小漁村，落地生根在了二界溝，下不了海就打工做點小買賣，四川人腦子活把海蜇推銷到了浙江杭州、溫州一帶，那個地方的飲食習慣，特愛吃海蜇，可清嗓明喉，就像北方人吃咸菜，常年不離桌。</p><p class="ql-block"> 四川人大批收購海蜇運往南方，漁民為了盡快賣掉海蜇，寧可賒賬供應，售后結(jié)款。二界溝有錢人大都是打海蜇的大戶漁家，和賣海蜇發(fā)家的四川人和吉林人。</p> <p class="ql-block"> 人老暮色心，回憶成了常態(tài)，70里路的婆家并不遙遠，但小漁村卻是我忘不了的鄉(xiāng)愁。七年谷子八年的糠，也愿翻出來，那里承載著久遠的歡喜也有親人的悲傷。</p><p class="ql-block"> 1985年也是捕撈海蜇的季節(jié)，哄好兒子剛睡下，一陣急促地敲門聲讓我和老伴驚醒，打開門是二小嬸，半夜來人必有大事，她說：“大柱讓電打死了，”<a href="http://m.kamkm888.com/4mm01bhh" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">凋 落 的 生 命</a>，噩耗中震驚愕然，猝不及防，小蘭在車上告知了事故的原委真相。</p><p class="ql-block"> 三小叔子大柱在水產(chǎn)上班，當天下午他接到女友電話，她姨從盤錦來家串門，想看看外甥女處的男朋友，下班的大柱改道直接去了小邢家吃晚飯，路過五小隊時，幾個半大孩子正在挪粉碎機，三小隊一會兒要來取，這個節(jié)骨眼上粉碎機最忙，每個小隊都搶著磨大粒子鹽礬海蜇，其中一個認識大柱的喊了一聲，“哥來幫個忙，”舉手之勞誰都會做，大柱上前幫著扭動，瞬間火花四濺，四個人都被高壓電流打倒在了鹽垛上。</p><p class="ql-block"> 原來干活的這仨個臨時工，無知的男孩子并沒掐斷電源，電線在挪扭中破皮漏電，大柱也沒問祥情況，事故造成兩死兩傷，用勁大的傷害最重，認識大柱的那個18歲，大柱22歲，生命無常，人生短暫。</p><p class="ql-block"> 鄉(xiāng)愁是記憶的密碼，滄桑的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情是歲月里的惦念，那些淋濕的職業(yè)往事，撫摸著過往云煙，讓成雨的印記，保鮮著時光的挽留，又在回望中藏著安靜與溫暖。</p> 文字/米元/圖片/網(wǎng)絡 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">歡迎師友蒞臨指導</span></p>