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【鄉(xiāng)音未遠】No.01殺年豬

活色生香

<p class="ql-block">昵稱:活色生香</p><p class="ql-block">美篇號:58154612</p> <p class="ql-block">  臘月里,婆婆來電,笑嘻嘻地嚷道:“還有兩天殺年豬了哈,回來了噢!”于是,我們趕忙把急辦的事情處理一下,回鄉(xiāng)下老家?guī)椭鴼⒛曦i。</p><p class="ql-block"> 殺年豬的前一晚,老公就跟親朋好友一一打電話邀約:“我們明天在老家殺年豬,請早點來吃年豬湯,一定來哦!”“好、好、好,謝謝,一定來!”親朋好友喜笑顏開連聲回應(yīng)。</p><p class="ql-block"> 殺年豬那天,天蒙蒙亮,婆婆就起床把柴火燒的旺旺的,燒了一大鐵鍋水,水燒沸騰了,天也漸漸亮了,屠戶帶著屠具趕來了,老公打電話邀請幾個有體力的鄰里來幫著按豬。</p><p class="ql-block"> 大家齊心協(xié)力,吆喝著,趕的趕,推的推,拉的拉,豬從圈里慢吞吞地出來。哇,肥頭大耳,約500斤,屠戶把刀準(zhǔn)備好,按豬的,有的逮耳朵,有的逮腿,使出渾身力氣抱起豬放上殺豬凳,任憑豬哇哇大叫,屠戶一刀封喉,血濺一地。血流盡,豬癱倒地,滾燙的水把豬燙個遍,豬毛褪光,開膛破肚,大家連聲稱贊:“這豬養(yǎng)的太壯了,兩老給豬喂熟料,肉質(zhì)鮮美!”</p><p class="ql-block"> 開始備菜了。大家七手八腳,洗、切、燉、炒、燜、涼拌,熱騰騰的刨豬宴上桌了,親朋好友從四面八方趕來,舉杯暢飲,大口吃肉,談笑風(fēng)生,心里美滋滋的。</p><p class="ql-block"> 父母在,家就在,可憐天下父母心,無論兒女啥時回家,家的燈火永遠溫暖如初。每次回家都吃到肚子撐,每次離去,各種蔬菜,雞、鴨、豬肉、蛋,塞滿私家車尾箱??粗?0多歲,本該怡享天年的雙親,也曾語重心長勸他們少做點,不要太累了,卻無果,只好隨他們。</p><p class="ql-block"> 這就是中國農(nóng)村老人的縮影,日出而作,日落而息。幾十年如一日,與土地打交道,深愛家鄉(xiāng)山山水水,養(yǎng)成自給自足,豐衣足食的美德。辛辛苦苦、勤勤懇懇一年到頭,就希望一家老小團團圓圓、和和美美。</p><p class="ql-block"> 父母在,家就在;父母去,人生只剩歸途。父母永遠無怨無悔為兒女付出,這份深恩兒女卻難以回報,只能心中存愛,祈愿父母平安、健康、長壽。愿每年的刨豬宴伊始,都能接到婆婆在鄉(xiāng)下老家打來的電話:“回家了,還有兩天就殺年豬了!”</p>