<p class="ql-block"> “小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥喝幾天，滴瀝啦啦廿三……”傍晚剛想去大街上走走，正巧遇到幼兒園的孩子從校車(chē)上下來(lái)，邊跳邊唱，特別開(kāi)心。打開(kāi)手機(jī)查看日歷才知道，原來(lái)已經(jīng)進(jìn)了臘月，怪不得這兩天我總會(huì)聞到一種年味呢？</p><p class="ql-block"> 上世紀(jì)七十年代，童年的我對(duì)過(guò)年有一種特別的憧憬，尤其是對(duì)臘八粥的期待，因?yàn)榕D八粥是新年的前奏，喝了臘八粥很快就盼來(lái)了小年。而今年事高，對(duì)年的向往早就變成了滿滿的懷舊和回憶了……</p> 新年前奏 <p class="ql-block"> “一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天”。臘月廿三是灶神“上天言好事”的日子，奏事議事一個(gè)禮拜，除夕傍晚趕回“下界保平安”。這一天有“男不拜月，女不祭灶”之說(shuō)，也有“過(guò)了廿三，嫁出的閨女不能踏娘家(地)邊”之忌諱，還有“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年”的說(shuō)法，過(guò)了這一天一直到正月都不能理發(fā)。當(dāng)然，“正月理頭死舅舅”的說(shuō)法隨著移風(fēng)易俗的變化，婦女地位逐步提高，現(xiàn)在早已沒(méi)有這些忌諱和講究。</p><p class="ql-block"> “臘月廿四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗一直流傳，這一天全家人歡歡喜喜打掃衛(wèi)生，拆洗被褥窗簾拂撣塵垢蛛網(wǎng)，干干凈凈迎新年。即便現(xiàn)在戶戶平時(shí)都窗明幾亮，也會(huì)在這一天象征性地表示一下，大概是借“推陳除新”之意把家里的一切窮運(yùn)晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)去。</p><p class="ql-block"> “臘月廿五，推磨做豆腐”。這一天是屋的生日，打掃是大忌，但也不是非得去做豆腐，也可以做年糕、蒸饅頭、殺雞宰魚(yú)的都有，總之是忙得不亦樂(lè)乎，整個(gè)庭內(nèi)院外都彌漫著蒸炸烹炒的香味。</p><p class="ql-block"> “臘月廿六，殺豬割年肉”的說(shuō)法，統(tǒng)指趕年集置年貨。集上少買(mǎi)了什么都不能忘記買(mǎi)碗買(mǎi)筷，民間向有“添丁添碗”和“添新碗置新箸，來(lái)年米谷停不住”之說(shuō)，無(wú)論前者盼子孫滿堂有“?！边€是后者有“財(cái)”，寓意里都充滿著對(duì)來(lái)年吉祥的祈盼。</p><p class="ql-block"> “臘月廿八，家家把面發(fā)”。因?yàn)槠饺绽锍缘酿z頭大都是粗、細(xì)糧結(jié)合，到年底用“引子”發(fā)面蒸上一大鍋白面餑餑，借用發(fā)家過(guò)日子之意。這一鍋餑餑不僅僅是為侍候客人而備，也是出門(mén)串親時(shí)的主要禮物，必須和硬面多揉搓蒸出來(lái)才好看又好吃。</p> 風(fēng)風(fēng)火火除夕忙 <p class="ql-block"> 除夕是最忙碌最熱鬧的一天。一大早，女人們就忙著剁餡子、和面包餃子，一包就包三、五蓋墊兒，起碼得夠年初一吃三頓。調(diào)餡時(shí)總喜歡在豬肉白菜餡里加少許蒸熟的豆腐，大概是借豆腐白如玉色取“錦衣玉食”之義，也許是借其后音有“多?！敝砼?；包餃子時(shí)，誰(shuí)也不會(huì)忘記包上一對(duì)“小銀元”和一對(duì)糖的，第一口吃到錢(qián)的必“財(cái)源滾滾”，吃到糖的定會(huì)“甜甜蜜蜜”。</p><p class="ql-block"> “千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”，貼春聯(lián)是過(guò)年最亮麗的風(fēng)景，這是男人和孩子們的重任。活靈活現(xiàn)的門(mén)神，抬頭見(jiàn)喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫(huà)，呼啦啦的過(guò)門(mén)錢(qián)，滿院子處處是欣欣向榮的鴻福盛景。貼對(duì)聯(lián)也有嚴(yán)格的講究：一般人家貼大紅色的；有父、母喪者第一年不貼，第二年貼綠色或紫色的，第三年才能貼紅色的，大有“慎終追遠(yuǎn)”之孝道。</p><p class="ql-block"> 除夕傍晚則有“上墳請(qǐng)祖上大供”之說(shuō)，族親男人老老少少端著水餃帶上供品去祖墳放鞭炮，看得出“事死如生”不僅是孝道的重要標(biāo)志也是尊老敬老的高尚美德。</p> 津津有味年夜飯 <p class="ql-block"> 夜飯前要先在院子里點(diǎn)上高香祭天地，接財(cái)神爺、灶王爺，祈求神靈保佑。供品至少也得九大碗且各有講究：雞，吉祥如意；魚(yú)，年年有余；豆腐，全家有福；芹菜，勤快發(fā)財(cái)； 糕，步步高升；餃子，招財(cái)進(jìn)寶；糖塊，甜甜蜜蜜；蘋(píng)果，平平安安；酒，長(zhǎng)長(zhǎng)久久......</p><p class="ql-block"> 放過(guò)迎年爆竹回到屋里，母親已把大碗大碗豐盛的菜肴和熱騰騰的餃子擺在桌上：有葷有素、有冷也有熱。吃年夜飯時(shí)，謹(jǐn)遵“尚左尊東”按輩份入席，長(zhǎng)輩為首席，最低者為末席。首席不動(dòng)筷末席就不能動(dòng)手。那碗魚(yú)一般是擺著不動(dòng)筷，即便是首席領(lǐng)著動(dòng)開(kāi)也得留下魚(yú)頭魚(yú)尾，叫“有頭有尾”。若是大魚(yú)，吃了一面再想吃另一面時(shí)，千萬(wàn)不能說(shuō)“翻”過(guò)來(lái)只能說(shuō)“順”過(guò)來(lái)。全家人圍在一起邊吃邊談邊喝邊笑，為長(zhǎng)者敬酒給幼者夾菜，祝福的好話贊美的語(yǔ)言連連不斷，滿屋情暖暖樂(lè)融融幸福盡現(xiàn)！</p><p class="ql-block"> 守歲時(shí)守著煤油燈著小火爐，嗑著瓜子嘮著家常。母親壓低著聲音反復(fù)提醒：攔門(mén)棍擺上了沒(méi)有？鍋里壓上餑餑、年糕和豆腐沒(méi)有？再就是不準(zhǔn)拿刀動(dòng)剪摸窗臺(tái)；不準(zhǔn)掃地潑污水倒垃圾；不能打架罵人不許哭；不準(zhǔn)別人摸自己頭、頂掏囗袋，也不能摸他人的頭頂、掏口袋；不能踩門(mén)檻扶門(mén)框；更不能摔壞家什兒，若摔碎了趕緊說(shuō)“歲歲平安”......盡管早就懂得“年長(zhǎng)者守歲是為珍愛(ài)光陰，年輕人是為父母延壽”，可那時(shí)沒(méi)有電視只聽(tīng)嘮叨，說(shuō)著聽(tīng)著的就抱著新衣服睡著了。 </p> 歡歡喜喜拜大年 <p class="ql-block"> 若夢(mèng)似醒中，聽(tīng)得母親很輕很親切地逐個(gè)喊著我們的乳名，聽(tīng)見(jiàn)后趕緊答應(yīng)，然后母親接著問(wèn)：“你待咋？”“俺在長(zhǎng)”，“長(zhǎng)得多高??？”“1米八”…...然后便迫不及待地問(wèn)：“娘過(guò)年好！”、“爸爸過(guò)年好！”沒(méi)等聲落，嶄嶄的壓歲錢(qián)就塞到手中了。</p><p class="ql-block"> “爆竹沖天去報(bào)喜，飛花入門(mén)來(lái)賀年”。漆黑的夜空，爆竹的“嘣嘣”聲、鞭炮的“噼哩啪啦”、二提腳的“咚啪”聲淹沒(méi)著孩子們的歡笑聲，星光閃爍震耳欲聾，硝煙彌漫歡喜一片。</p><p class="ql-block"> 吃過(guò)餃子，穿上新衣服裝上壓歲錢(qián)塞嘴里糖塊抓幾顆花生，全家人拖大帶小出去拜年，先族親后鄰里，一路上見(jiàn)面就問(wèn)“過(guò)年好”，人們的心情格外豁達(dá)寬容，任何的積怨都會(huì)在此刻冰釋雪融。</p> 風(fēng)風(fēng)光光走親戚 <p class="ql-block"> “年初二鬧女婿”是傳統(tǒng)風(fēng)俗也是最崇高的禮節(jié)，尤其是對(duì)新嫁的閨女更顯得溫馨甜蜜。新女婿大都在臘月廿三前攜新娘來(lái)丈人家“送年”，因?yàn)樵谵r(nóng)村有“過(guò)了廿三，（出嫁閨女）不踏娘家邊”之說(shuō)。</p><p class="ql-block"> 初二這天，一吃了早飯娘家的嫂子們和弟弟、侄子等就恭候在門(mén)口，等新女婿。新女婿一到，新娘先進(jìn)門(mén)，而女婿則被拒門(mén)外，迎客的接過(guò)箢篼，小舅子們便齊擁而上或按或擰甚至就地攥雪球往脖子里塞，鬧得再兇也不能惱，沒(méi)有鬧的就是沒(méi)面子。火候差不多了，唱“紅臉”的嫂子便以抹鍋灰扮花臉才算解圍。請(qǐng)進(jìn)屋后，女婿把紅包分給娘家小孩，再由舅子哥挎著箢篼去給族親長(zhǎng)輩行“磕頭禮”，長(zhǎng)輩們喊著“免了”再拿一對(duì)年糕回箢篼。然后回家安席，盛宴款待。</p> <p class="ql-block"> 從初三開(kāi)始便拉開(kāi)了浩浩蕩蕩的走親戚的序幕，一直陸陸續(xù)續(xù)地持續(xù)到正月十六。走親戚的講究很多，比如：家里有新女婿的，初三這天娘家的兄弟或侄子必須拾掇上箢篼去“看閨女”，并且還得由女婿領(lǐng)著到近系族親挨門(mén)拜節(jié)，這是禮節(jié)也是娘家人給新嫁的閨女“爭(zhēng)臉面”；至于以后的“先看丈人再看舅，姑父姨父排在后”也足以說(shuō)明了婦女地位隨著生活的節(jié)奏在提高。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在想起那年月的孩子們那么盼著過(guò)年出門(mén)走親戚的，即使挎著箢篼步行幾十公里也興致勃勃，大概就是為了滿足以“客人”的身份多吃幾口餑餑和那桌豐盛菜肴的欲望，也或是為了顯擺一下漂亮的新衣服吧？</p><p class="ql-block"> 至今回想起來(lái)，那年月孩子們?cè)谧哂H戚的過(guò)程中也確實(shí)學(xué)到了不少禮儀，比如：一進(jìn)門(mén)就主動(dòng)問(wèn)候“過(guò)年好”！親戚給紅包時(shí)要雙手接著，做出鞠躬的樣子并說(shuō)“謝謝”！并且不能當(dāng)著客人的面拆開(kāi)。吃飯時(shí)先讓長(zhǎng)輩入座，待長(zhǎng)輩動(dòng)筷并說(shuō)“吃吧”才能動(dòng)手，再饞再餓也不可以搶著吃，更不能拿筷子亂撥拉或者用手抓，盡量只動(dòng)自己面前的碗或盤(pán)中的飯菜，宴桌上的魚(yú)只能眼觀不可動(dòng)筷。強(qiáng)調(diào)的最多的是吃飯時(shí)千萬(wàn)不能把筷子豎插在飯碗里，吃完飯不能把筷子橫擺在碗上，順?lè)旁谕氲呐赃叡容^妥當(dāng)一些，羊口本地人特別注重這些規(guī)矩。</p> 虔虔誠(chéng)誠(chéng)祭海神 <p class="ql-block"> 在民間過(guò)了正月十五元宵節(jié)就算過(guò)完了年，而羊口人素有“不過(guò)十五過(guò)十六”的傳統(tǒng)習(xí)慣。正月十六是神仙們“開(kāi)印”的日子，也是隆重的“羊口海洋文化節(jié)”，是羊口人祭海的日子。每到這一天，家家戶戶蒸上餑餑帶上雞魚(yú)肉煙酒等供品，扶老攜幼、手捧高香攜帶鞭炮，舞獅團(tuán)秧歌隊(duì)，都穿著節(jié)日盛裝來(lái)到小清河邊跪拜叩首、鳴放鞭炮煙花，點(diǎn)燃河燈禱告祈福，感恩“耕海萬(wàn)頃 養(yǎng)海萬(wàn)年”，精彩的文藝演出更是精彩無(wú)限！</p><p class="ql-block"> 祭海，是羊口民俗文化的光輝一頁(yè)，猶如渤海灣里瑰麗的明珠在悠久的歲月中散發(fā)溫暖的光芒，照耀著羊口人民溫馨幸福的生活！</p> <p class="ql-block"> 隨著遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近鞭炮聲的漸漸遠(yuǎn)去，春節(jié)里全家團(tuán)圓的喜樂(lè)氣氛、晚輩孝敬長(zhǎng)輩圍坐在桌前敬的那一杯酒、屋外煙花閃耀飄進(jìn)鼻內(nèi)的那股幽香以及媽媽忙前忙后做的一頓年夜飯中的餃子，還有羊口海鹽文化節(jié)祭海祈福的那份虔誠(chéng)都在深深地鐫刻在我的心靈深處。多少年過(guò)去了，童年里的濃濃的鄉(xiāng)土年味卻越發(fā)地愈久彌香……</p>