<p class="ql-block" style="text-align:center;">作者：張妹牛</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">西邊的晚霞，不斷變換著姿勢和形狀，時而像馬，時而像一座房子，時而像一座高山，卻一點都不正經(jīng)，有點妖嬈。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我邊往回趕，邊欣賞著天邊的晚霞，看著變化無常的晚霞，心里還納悶著，難道晚霞也多情？不是說“天亦有情天亦老”么？</p><p class="ql-block">揣著對晚霞的遐想回到家，念念不忘的還是那風(fēng)肉魚面湯。便從過道里取下五花肉，已經(jīng)放在寒風(fēng)數(shù)日，我們習(xí)慣叫它風(fēng)肉，切成小片，放在鍋里煎一下，隨即抓來一把新鮮的魚面放在鍋里，添點水，放上三片生姜，蓋上鍋蓋，靜等美味佳肴。</p><p class="ql-block">風(fēng)肉燉魚面的香味在房內(nèi)亂竄，魚香、肉香交織在一起，微微攜帶著紅薯的甜，這就是黃梅人喜愛的美食。如此美味，不配一點小酒，豈不是浪費？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">拿出88年產(chǎn)的酒杯，倒上一杯白酒，約莫六錢的量。然后擺上酒精爐。</p><p class="ql-block ql-indent-1">把風(fēng)肉魚面盛在酒精鍋中，置于酒精爐上。魚面餅變成了魚面條，纏著風(fēng)肉在鍋中旋轉(zhuǎn)，仿佛風(fēng)肉和魚面在跳舞。為了試驗他們的感情是否真摯，便丟了幾片菜葉和大蒜葉。沒想到鍋中不只有靈動，還有色彩。</p><p class="ql-block ql-indent-1">輕夾魚面放在嘴里，香氣四溢，整個味覺全開。然后小咂一口老酒，酒的香味在嘴里彌漫，爽！我突然感覺佳肴配美酒，才是生活的真諦！正如晚霞一樣，沒有太陽的多情，何來晚霞的妖嬈！</p><p class="ql-block ql-indent-1">鍋中的湯慢慢濃了！魚面和肉，包括大蒜葉子，彼此粘在一起，融為一體。魚面也好，肉也罷，大蒜也好，青菜也罷，他們沒有自己的小九九，走在一起就在一起。是啊！世間萬物皆如此！只要不懷雜念，在一起時間長了，感情就濃了，彼此配合就默契了！古往今來，住在一個村的人，哪一個不是互相體諒，互相幫助？淳樸的民風(fēng)，正于這鍋魚面風(fēng)肉。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">再咂一口小酒，突然想到了白居易的詩“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”喝酒，對于中國人來講，就是一種文化的傳承！與誰喝？怎么喝？都有講究。自古以來，中國講究的就是鄰里和睦，互幫互助！鄰里之間，即使隔著走廊，透過窗戶，端起酒杯，也心照不宣！我喜歡黃梅魚面的味道，喜歡看著魚面跳舞飲酒，喜歡與志同道合的人，共同品賞魚面飲酒！正如天邊的晚霞，只有在太陽撫摸下，才能跳出妖嬈的舞姿！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">作者簡介</span></p> <p class="ql-block">張妹牛，湖北黃梅.人，教育戰(zhàn)線一名老兵。工作之余，常琢磨教育案例，寫些反思和隨筆。 周末愛游山玩水，喜歡擺弄文字，略抒情感。在報刊和平臺上發(fā)表散文童話幾十篇，還幸獲“三木秉鳳杯″全國征文特等獎一次。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）</p>