<h1><font color="#ed2308">題外話</font><br> <i><font color="#167efb"> 在中國農(nóng)歷新年的前奏中，有一個特別的日子——臘月初八，也就是傳統(tǒng)的“臘八節(jié)”。在這一天，全國各地都有制作和享用臘八粥的習(xí)俗，這不僅是一種美食的享受，更是一種文化的傳承。臘八粥的歷史可以追溯到宋代，至今已有千年的歷史。最早的臘八粥是為了慶祝豐收和祈求來年吉祥而制作的。隨著時間的推移，臘八粥逐漸演變成了一種具有特定意義的食品，與佛教文化也有了緊密的聯(lián)系，傳說中與釋迦牟尼成道日有關(guān)。</font></i></h1> 幸虧好友提醒，才知明日就是臘八了，他說他今年要煮臘八粥。我是沒有這個概念的，小時候的臘月是掃房子、蒸團(tuán)子、打煤膏、盼新衣，至于臘八總是被忽略，因?yàn)檫M(jìn)入臘月，媽媽終日坐在縫紉機(jī)前，一日三餐總是比往常簡化。我印象中的臘月，是案板上、床上一摞摞的五顏六色的布，嗒嗒嗒的縫紉機(jī)聲，缸火里燒紅的烙鐵，院子里你來我往的鄉(xiāng)鄰和媽媽頭發(fā)上落滿的小毛絮。 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，記憶中，我家是不熬臘八粥的，熬它需要看火、攪拌，費(fèi)人費(fèi)事兒，耽誤媽媽做衣服。因?yàn)閶寢尩拿β担沂丘掃^臘八粥的，生來不喜歡吃疙瘩，小米飯又只是父親的專屬，我的早飯就經(jīng)常是疙瘩米湯泡點(diǎn)漿水菜填填肚子，所以在耳熟能詳?shù)膬焊枥锞投嗔藥追值钠谂?于是，和小伙伴假意相約互相檢查作業(yè)，在她媽媽恰好舀起臘八粥時推開了他們的家門，她媽皺眉稍讓，我也就使勁掩飾住不安和狂喜，接過她媽媽遞過來的碗，和小伙伴鉆進(jìn)里屋，開心的喝了起來：臘八粥食用小米、粟米、高粱、大玉米疙糝、黃豆、紅豆熬成的，我小聲說：“這也不夠八樣啊”“夠的夠的，還有花生米，我看見我媽剝的，你找找，還有棗，只不過我媽把棗剁碎了”，“哦，就是比疙瘩米湯好喝”，很快我倆就喝了個精光，還把碗舔了個干干凈凈。 后來長大成家，也曾在超市買過現(xiàn)成的臘八米，按照說明煮成粥，用料或許更豐富，工藝或許更便捷，但總覺得少了些什么。沒有了媽媽的忙碌，沒有了柴火的煙火氣，也沒有了一家人圍坐的溫馨，粥的味道便淡了許多。每當(dāng)這時，就會格外想念兒時的臘月，想念那份藏在粥里的牽掛與溫暖。<br> 明日又是臘八，我打算循著記憶中的配方，煮一鍋臘八粥。櫥柜里的各種顏色的豆子和米，很容易就可以超過八樣，不用提前泡，不用擔(dān)心火候，高壓鍋可以在設(shè)定時間內(nèi)煮到你想要的軟糯程度，但我就是煮不出兒時期盼的味道！我知道，那份對團(tuán)圓的期盼、對溫暖的向往，粥香裊裊中，仿佛又能看到媽媽溫柔的眉眼，聽到她輕聲的念叨。原來，臘八的味道，從來都不只是雜糧與糖的甜香，更是歲月沉淀下的親情與回憶，是刻在骨子里的鄉(xiāng)愁與眷戀。 一家一粥一香甜，一年一歲一團(tuán)圓。舊冬無粥，卻有無限的暖；今日熬粥，卻心淚潸然。愿這一碗暖暖的臘八粥，能驅(qū)散冬日的寒涼，也能慰藉每一顆期盼團(tuán)圓的心。歲歲臘八，粥暖情長，那些藏在粥里的美好回憶，終將伴著歲月的馨香，溫暖我們前行的每一段旅程。