<p class="ql-block"> 美篇號(hào) ：8613331</p><p class="ql-block"> 文字/圖片/編輯：時(shí)代周刊</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>臘八過后，掰著指頭算離馬年春節(jié)沒多少天了。雖然在海南候鳥，但我還是北方老家的老習(xí)慣，開始備年貨了。特別是前幾天兒媳婦來電話告知，已經(jīng)訂下了來三亞的機(jī)票，大年三十前就能見到兒子一家三口，我們老倆口便開始籌劃，選春聯(lián)，購(gòu)食物，肉蛋菜把冰箱里塞得滿滿的，期待著一家團(tuán)聚的日子。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>新春佳節(jié)正在溫和中走來。在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，購(gòu)物的人沒有想象中人頭攢動(dòng)、熙熙攘攘的場(chǎng)景；在社區(qū)和周圍的鄰居中，似乎感覺與平時(shí)沒太大區(qū)別，新春的味道并不明顯，人們還如同過平常日子一樣。大家共同的感覺是，現(xiàn)在生活條件好了，不愁吃不愁穿，年的味道已經(jīng)融入了日常。這便讓我不由得懷念起小時(shí)候那種歡歡喜喜、熱熱鬧鬧過大年的情景。雖然那時(shí)物質(zhì)比較匱乏，但在過春節(jié)上決不含糊。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>在我們老家，過春節(jié)是從農(nóng)歷臘月二十三就開始了，我們稱為過小年。印象深的還是70年代，那時(shí)雖然糧油和副食還是憑票供應(yīng)，但到了春節(jié)前，有關(guān)部門會(huì)增加票證的發(fā)放量，父母的單位也千方百計(jì)為職工發(fā)放各種福利，再加上農(nóng)村的親戚朋友送來新鮮的豬肉活雞等，年貨顯得很豐富。這個(gè)時(shí)候就能看到我父母忙碌的身影，起早貪黑蒸制各種面食，什么豆包、饅頭、花卷、粘糕等。連魚和豬肉都是提前煎制和煮出來，把活雞也宰殺收拾得干干凈凈。另一個(gè)重要的活兒就油炸食物，如蘿卜丸子、肉丸子和地瓜塊等裝有一大盆，這是日后的主角年貨。我和妹妹圍著鍋臺(tái)站著，看這誘人的美食直咽口水，也顧不得有多燙，時(shí)不時(shí)地抓幾塊往嘴里塞。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>現(xiàn)在餐飲界有個(gè)“預(yù)制菜”的新名詞兒，其實(shí)在早年的那個(gè)時(shí)候，我老家民間就有了制作“預(yù)制菜”的風(fēng)俗了。那時(shí)東北的天氣要比現(xiàn)在冷得多，那可是天然的大冰箱。父母專門準(zhǔn)備了一個(gè)大水缸，四周堆上雪，把蒸好各種面食和預(yù)制好的半成品菜放進(jìn)去，可以一直存放到正月十五以后。再看周圍的鄰居，也跟我家一樣，煙火濃郁，肉香四溢，共同演奏著鍋碗瓢盆交響曲，好一番節(jié)日景象。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>這個(gè)時(shí)候，母親是最忙的。首先是大掃除，房子里里外外、上上下下都要清掃一遍。我記得母親一邊手上干活，一邊嘴里還振振有詞地唱道“掃帚不到，灰塵照例不會(huì)自己跑掉……”。其次就是拆洗被褥，縫制衣服。那時(shí)我家被褥都是母親手工制作的。春節(jié)前母親要把一家人的被面褥面漿洗一遍。說到漿洗，可以說是老一輩人的生活智慧，如今的年輕人不會(huì)知道的。也就是把被面褥面清洗完后，再放到米湯水中浸泡一下再晾曬，這樣可以防止灰塵透到棉花里，還增加了被褥的保暖性。我和妹妹最期盼的就是新衣服了?？赡菚r(shí)妹妹是母親優(yōu)先保障的，一般都會(huì)穿上母親縫制的新衣服，而我正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，母親會(huì)把我棉褲接上一塊褲<span>腳</span>，所以我穿的棉襖和棉褲都是新舊兩種以上顏色。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>那時(shí)過春節(jié)又叫“鬧新春”，真的體現(xiàn)了一個(gè)熱鬧的“鬧”字。企事業(yè)單位都會(huì)在大門前張燈結(jié)彩，還要組織眾多的秧歌隊(duì)在縣城里巡游，特別是極具東北風(fēng)情的踩高蹺秧歌，豪放中帶著柔美，吸引著成百上千人走上大街小巷圍觀，鑼鼓喧天，嗩吶激昂，這個(gè)熱熱鬧鬧、紅紅火火的景象一直延續(xù)到正月十五。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>家家戶戶的春節(jié)，更是濃顯這幾十年上百年不變的儀式感。那時(shí)三十晚上雖然沒有電視和春晚，但父母會(huì)烹制豐盛的年夜飯，一年的省吃儉用都要匯集到這一桌子的美食上了。接下來就是我們孩子們的時(shí)間段了。我會(huì)拉上妹妹，帶著父親給買的小鞭炮，一個(gè)個(gè)拆開，和鄰居小朋友一起放鞭炮。一直瘋玩到半夜12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)跑回家。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)刻太重要了，我和妹妹倆給父母磕頭，隨即就能收到嶄新的2毛至5毛錢的壓歲錢。這時(shí)父母開始煮一鍋熱氣騰騰的餃子，取“?更歲交子?”之意，寓意著辭舊迎新。大年初一，我和妹妹會(huì)穿上新衣服，肩負(fù)著父母的“使命”，到幾戶親戚和鄰居家拜年，那就是“躬身一拜，禮錢到來”，能收獲一筆不菲的零花錢。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>時(shí)光更替，歲月變遷，春節(jié)“鬧”的味道已漸漸淡去。正如有人說的，再過十幾年，春節(jié)或許就成為一個(gè)普通的節(jié)假日了。如今還能堅(jiān)守和傳承中華民族特有的春節(jié)風(fēng)俗文化的人，恐怕只有我們這些五零后、六零后的人啦。接班的年輕人，想法早就變了，過春節(jié)的形式也突破了老規(guī)矩，隨之多樣化。如有的全家出去旅游，有的年輕人在家徹底躺平，主打一個(gè)隨意、輕松，怎么舒服怎么來。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>這年啊雖說形式上化繁就簡(jiǎn)，但年的情懷丟不了；雖說內(nèi)容上與時(shí)俱進(jìn)，但年的魂兒丟不了。我不管別人怎么去過年，反正我們一家人必須團(tuán)團(tuán)圓圓湊在一塊兒，那份情就在，那個(gè)年味兒就在?！坝绣X沒錢，回家過年”，這就是我家祖上鐵打的規(guī)矩，同我年輕時(shí)一樣，兒子兒媳和孫女的心已經(jīng)踏上了回家的路，他們那份對(duì)家的眷戀，啥時(shí)候都不會(huì)變。</b></p>