<b>按:這些年一直在海南過(guò)年,對(duì)海南過(guò)年的情景是有些了解。前幾年也曾寫(xiě)過(guò)海南的年俗。再有半月就是丙午馬年了,所以我愿以異鄉(xiāng)客的身份,寫(xiě)點(diǎn)關(guān)于在海南過(guò)年的親身感受吧。</b><div> 記憶里的春節(jié),總是伴隨著北方凜冽的寒。窗戶(hù)玻璃凝著薄薄的一層冰花,室內(nèi)的暖氣卻烤得人面通紅恨不能“袒胸露背”。家家戶(hù)戶(hù)空氣里彌漫的酸菜白肉,鮮香水餃的氣息,與街面上鞭炮的硝煙火花交織在一起,這就是北方厚重又濃烈的年味。<b></b></div> 馬年說(shuō)來(lái)就要來(lái)了。此時(shí)的北方正是一年是最冷的時(shí)節(jié),然而這海南島卻是一番綠意盎然的“春景”。人世間、萬(wàn)物叢,都浸潤(rùn)在溫暖的陽(yáng)光里,都藏在疏朗的椰林間。路邊的三角梅,綻著玫紅、粉白、橘黃的笑臉,在陽(yáng)光下恣意地張揚(yáng)著;椰子樹(shù)筆直挺立,椰果沉甸甸地掛在樹(shù)間,風(fēng)吹枝搖碩果累累,偶爾有熟透的椰果墜落,“咚”的一聲悶響,驚嚇了專(zhuān)心走路的行人。 走進(jìn)海南的臘月,沒(méi)有北方嚴(yán)寒的肅殺,卻多了幾分鮮活的煙火氣。過(guò)了臘月二十八,菜市場(chǎng)到了最是熱鬧的時(shí)候?;蛱暨x食材,或準(zhǔn)備年貨的南賓北客們魚(yú)貫穿梭。本土的商販,也是一年中最忙的時(shí)候。攤位上碼滿午夜剛剛從海里打撈的海鮮,攤主們或操著軟糯的海南口音,或敞開(kāi)北方洪亮的嗓門(mén),熱情地招呼著往來(lái)顧客。螃蟹張牙舞爪地爬上爬下,褲帶長(zhǎng)的刀魚(yú)泛著銀白的光澤;蝦仔們更是通體透亮上躥下跳。不遠(yuǎn)處對(duì)過(guò)那果蔬攤上擺著時(shí)令水果,綠中泛黃的木瓜、黃中帶綠的楊桃、綠中泛白的釋迦果、或綠或黃的椰子、粉白酸甜的蓮霧;還有帶著泥土氣息的地瓜葉、水芹菜、細(xì)長(zhǎng)的紫茄子等蔬菜。每一樣都透著欲滴的鮮脆,每一種都表象著蓬勃的生機(jī)。 除夕夜海南的年夜飯,自然是海派的加持和特殊的味覺(jué)記憶。餐桌的主角是海鮮:清蒸石斑魚(yú)是必不可少的硬菜,只需撒少許鹽調(diào)味,就足以凸顯其本身的鮮美;白灼蝦煮得恰到好處,透著誘人的粉紅,蘸上一點(diǎn)由海南小青檬汁和小米辣混合的蘸料,鮮辣甜酸的滋味便會(huì)在舌尖上緩緩散開(kāi),強(qiáng)烈的刺激你的味蕾,勾引你的胃腸。除了海鮮,本地特色菜這些“陸鮮”如:文昌雞皮脆肉嫩;加積鴨燉得軟爛脫骨;和樂(lè)蟹膏白籽黃;東山羊紅白彈潤(rùn);也絕對(duì)不遜于海鮮。 入夜在爆竹開(kāi)炸,春晚開(kāi)演時(shí),大人小孩們就舉起酒杯和飲料,屠肉殺菜。窗外綻開(kāi)的煙花,家人快意的笑臉,遠(yuǎn)處拍岸的浪花與椰林的濤聲,便交織成其樂(lè)融融的大年景象。<div><br></div> 海南除夕的夜,似乎沒(méi)有北方那么穹大漆黑,卻也透著墨色的溫柔。遠(yuǎn)處的煙花次第綻放,赤橙黃綠青藍(lán)紫的光暈,如傘如花的造型,照亮了半個(gè)天,也照亮了人們臉上洋溢的笑容。<br>倘若此時(shí)你在煙花的微光下,漫步在海浪一波接一波涌上沙灘,漫過(guò)腳面帶著些許清涼,卻不刺骨的海邊,或是走在被流光溢彩著色的椰林中,滿身心都會(huì)被這厚重也輕柔,淡遠(yuǎn)也濃烈的年味所簇?fù)?。沙灘上那此起彼伏的煙花,苒苒升起的孔明燈,席席的海浪和童叟臉上的笑意,就?huì)溫暖了你整個(gè)的身心,也讓你記憶恒久。 大年初一的早晨,當(dāng)你推開(kāi)窗,陽(yáng)光已灑滿庭院。椰林里的鳥(niǎo)兒嘰嘰喳喳地唱著,像是在傳遞新年的問(wèn)候。椰蓉年糕,芭葉粽子、各式籠包和品種繁多,味道特別的小菜,就是你必須的早茶。如果再配上一杯溫?zé)岬囊?,你就?huì)在頃刻間感到暖意從胃里慢慢蔓延到全身。 吃罷早點(diǎn),萬(wàn)泉河畔的瓊海中心廣場(chǎng)是人們必須的去處。昨夜的張燈結(jié)彩依然炫目,鮮花鋪滿街巷讓人目不暇接。沿河的獨(dú)戶(hù)家院,門(mén)楣上都貼了嶄新的春聯(lián)?!褒堯v四海迎新歲,馬躍九州慶豐年”的福聯(lián),在陽(yáng)光下透著喜慶格外醒目。小攤販們沿河擺起各式各樣的玩意和小吃,椰絲餅濃香撲鼻、飲品清補(bǔ)涼清爽可口。我在觀景臺(tái)一側(cè)的角落里,還發(fā)現(xiàn)幾位老人正唱著瓊劇。唱腔婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng),引得不少路人駐足聆聽(tīng),這或許是海南人過(guò)年獨(dú)有的儀式感吧。 在海南過(guò)年已經(jīng)幾年了,最觸動(dòng)我的見(jiàn)聞,是這里無(wú)處不在的“暖”!既有二十多度的氣候暖,更有人情的熱忱暖。許多本地人會(huì)用半生不熟的“瓊普”話,主動(dòng)為你推薦小眾的游玩路線;菜場(chǎng)的攤主既不斤兩計(jì)較,又大氣“抹零”;路遇的操著南腔北調(diào),胖胖瘦瘦的男男女女們,也都會(huì)熱情的相互打個(gè)招呼,問(wèn)個(gè)“年好”! 在海南的這些年,我漸漸看懂了這里的“年景”。它沒(méi)有北方凜冽的寒風(fēng)和漫天的飛雪那般的剛烈厚重,卻有暖融的陽(yáng)光、輕柔的海風(fēng)、蔥郁的椰林和溫潤(rùn)綿長(zhǎng)的人情世故。在這里,春節(jié)不再是五顏六色棉服的厚重,不再是冰天雪地中對(duì)春花的企盼。而是在陽(yáng)光下奔跑、在海邊嬉戲和盡情舒展身心的怡然。 在這似鄉(xiāng)非鄉(xiāng)的瓊海過(guò)年,沒(méi)有了繁瑣的規(guī)矩束縛,卻多了些輕松與自在。也讓北方客輕裝上陣既松弛又愜意。我也腦洞大開(kāi)地悟道:過(guò)年的意義從不在于地點(diǎn),而在于身邊相伴的人,從心底給予的那份真情的溫暖。它可以是北方暖氣房里的溫暖,也可是海南海邊的熱浪;可以是餃子的鮮香實(shí)惠,也可以是椰汁的清甜爽口。只要真心、真切的真情相守,無(wú)論身在何處,都能品味出年味,邂逅真真兒的大年。 海南的年味,是暖陽(yáng)的味道,是海風(fēng)的味道,更是人情友善的味道。我會(huì)把這份馬年春節(jié)的感悟妥帖藏在心底,帶著它去面對(duì)新年,在萬(wàn)馬奔騰中,去體驗(yàn)這人世間的溫暖與美好。也期盼著下一個(gè)海南的大年。 謝謝您的聽(tīng)讀 恭候您來(lái)指正<br>作者、誦讀:JUNDAI56 <h5></h5>