<p class="ql-block">人間煙火小美滿</p><p class="ql-block">心盈蓮花</p><p class="ql-block">炊煙裊裊歲月長，人間煙火小美滿。中年以后，我才漸漸讀懂一餐一飯里的辛苦與深情。年輕時(shí)，我只管一心撲在工作上，父母全力以赴支持我，柴米油鹽醬醋茶仿佛離我很遙遠(yuǎn)。而今年歲漸長，才明白廚房里的煙火氣里藏著愛與暖，是家的味道，日有小暖，歲有小安，最是心動小美滿。</p><p class="ql-block">公公住院以后，我義不容辭地挑起了廚房的擔(dān)子。因?yàn)槔瞎习嘁獛э?，我便每天清晨五點(diǎn)鐘就起床，煮飯炒菜，要動作麻利，在他出發(fā)之前就將飯盒裝好，早飯盛好，確保飯菜熱乎，葷素搭配。這對于做飯并不嫻熟的我來說，的確是很大的挑戰(zhàn)。我需要在前一天晚上就淘好米，洗好菜，做足功課，以便于第二天清早可以節(jié)省時(shí)間，更快地做好飯菜。往日婆婆公公每天都輕車熟路地做的事情，每一次他們都輕描淡寫地笑著說：“這有啥辛苦的？我們做了一輩子飯了，反正早上也睡不著覺，做點(diǎn)飯不跟玩兒似的？”于是乎我們便心安理得地接受了這樣日復(fù)一日的付出，直到我開始做飯，我才體會到其中的辛苦與勞累。煎炒烹炸，一餐一飯，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都藏著深長的情意與可貴的溫暖。</p> <p class="ql-block">公公手術(shù)后，只能吃軟爛的食物。我在家中為他熬小米粥，精選超市里質(zhì)量上乘的小米，在廚房慢慢熬煮，將切碎的綠菜葉放入其中，當(dāng)一個(gè)小時(shí)過去，小米粥與蔬菜的清香彌漫在廚房里，我就小心翼翼地將菜粥盛入保溫桶，再馬不停蹄地乘坐公交車送到醫(yī)院。每當(dāng)看到公公一勺勺慢慢喝著我熬好的粥，憔悴的臉龐漸漸多了一抹紅潤，聽到他說話的聲音漸漸變大了，我心中也像灑滿了陽光一樣，積聚多日的陰霾與冰雪消散了，我仿佛看到一勺勺小米粥不僅溫暖了他的胃，也如養(yǎng)分潤澤花草一樣為他虛弱的身體注入了能量，讓他一天天健康起來。每次想到這些，我便感到自己的付出是值得的，更是有意義的。那天清晨，窗外飄著細(xì)雪，我照例五點(diǎn)起身，灶火微光映著案板上新切的胡蘿卜丁——公公說這顏色像小時(shí)候田埂邊的野花。粥將沸未沸時(shí)，米油浮起如薄紗，我輕輕攪動，想起婆婆曾教我：“火候到了，粥自己會說話。”果然，粥香漫過窗欞，與雪氣相融，竟似有暖意在空氣里緩緩流淌。這暖意不單浮在粥面，更沉進(jìn)我掌心的紋路里——原來所謂“小美滿”，并非圓滿無缺，而是雪落無聲時(shí)，一勺溫粥遞到病榻前，他抬眼一笑，我低頭看見自己圍裙上沾著的米粒，正微微發(fā)亮。像一粒被晨光吻過的星子，微小，卻執(zhí)拗地亮著。這光，不灼人，卻足以照亮我中年行路的幽微角落——原來最深的孝意，不在宏愿高語，而在米粒沾衣的剎那，在粥沸無聲的守候里，在雪落肩頭亦不忘攪動鍋底的溫柔堅(jiān)持。</p> <p class="ql-block">一家人的一日三餐都落到了我的肩上，每天在公交車上我在尋思晚餐做什么。婆婆年事已高，身體也不算好，在這個(gè)特殊時(shí)期更需要加強(qiáng)營養(yǎng)。女兒大學(xué)放假回來，心心念念家中美食的味道，我琢磨著應(yīng)該如何變換花樣，讓一家老小都能吃得安心、吃得熨帖。做個(gè)小炒牛肉吧，牛肉片在熱油里“滋啦”一聲舒展，青椒絲與姜末跳著輕快的舞——刀工不必多好，火候卻要準(zhǔn)：七分熟，才留得住肉汁的溫潤。我翻炒時(shí)腕子微沉，像端著一碗剛盛出的粥；油星濺上手背，微微刺癢，竟讓我想起女兒小時(shí)候攥我手指的力道。鍋氣升騰，裹著醬香鉆進(jìn)圍裙褶皺里，也悄悄浮上窗玻璃，暈開一小片朦朧的暖。再配個(gè)清淡而悅目的“荷塘小炒”——藕片脆白如初雪，荷蘭豆青碧似新荷，木耳烏潤若靜水，三色在盤中浮沉，恰似微縮的江南小景。我切藕時(shí)刀鋒輕顫，薄片透光，仿佛能照見自己中年漸深的眉紋；焯水不過十秒，撈起瀝干，鑊氣一激，清脆聲里便有了春水初生的韌勁。盛盤時(shí)撒幾粒熟松子，是雪后枝頭偶然停駐的雀影——不喧嘩，卻讓整道菜忽然有了呼吸。松子微香未散，我轉(zhuǎn)身舀一勺新熬的南瓜小米粥——金黃稠潤，浮著細(xì)密米油，像初陽在湖心漾開的漣漪。粥沿碗壁緩緩滑落，留下溫潤的痕，仿佛時(shí)光也肯為這一瞬駐足。拌個(gè)解膩的白菜絲，細(xì)絲碧青，淋一勺米醋，撒半撮白芝麻——脆生生的涼意撞上粥的溫厚，舌尖便浮起山野清晨的微風(fēng)。我切得極細(xì)，刀刃與砧板相觸，發(fā)出細(xì)密而安穩(wěn)的“嗒、嗒”聲，像在應(yīng)和灶上粥鍋里咕嘟的節(jié)拍。白菜芯微甜，醋香清冽，芝麻粒在光下泛著柔潤的褐，三者相疊，不爭不搶，只默默托住這一餐的暖意。搛一筷送進(jìn)婆婆碗中，她頷首，眼角的褶子舒展如初綻的蓮瓣。</p> <p class="ql-block">人間煙火，如詩如畫?！稍姴辉谶h(yuǎn)方，畫亦非懸于壁上；它就在這粥碗升騰的熱氣里，在藕片透光的薄刃間，在松子落盤的微響中。 </p><p class="ql-block">雪又落了，窗上霜花悄然蔓延，我呵氣融開一小片，看見樓下雪中提著菜籃的鄰家老人佝僂著背，步子卻穩(wěn)——仿佛雪不是落在肩頭，而是落進(jìn)她掌心，化作一捧溫潤的春水。心有清歡，歲月安暖。愿你我慢品人間煙火，樂享流年中的小美滿。</p>