對攝影人來說，秋天去青州拍片的題材有兩個，一個是紅葉山谷，二個是枝頭柿子。 2025年10月底11月初，影友十人三臺車，奔赴數(shù)百公里外的青州山區(qū)，去深山里去采擷心目中的美景。 到達(dá)目的地的時候，青州山區(qū)已屆深秋。 只見漫山遍野葉紅正盛，似火非火地燃燒般遍布山谷。 色彩絢爛的紅葉，東一叢西一堆地滿坑滿谷都是。 采風(fēng)到了天賜山、黃花溪和石門坊等景區(qū)。 每個景區(qū)的紅葉山谷都在展現(xiàn)自己的天然大美。 先到的是天賜山，這是青州廟子鎮(zhèn)圣峪口村的景區(qū)。 歷史悠久和品種繁多是天賜山紅葉的特色。 其紅葉的發(fā)現(xiàn)可追溯到漢朝，有兩千多年歷史。 據(jù)說比有名的北京香山紅葉還早兩百年。 景區(qū)入口處有一尊潔白的立姿雕像，塑造的人物是明代兼具思想家軍事家教育家于一身并官至南京兵部尚書的王陽明。 當(dāng)?shù)卮蛟焱蹶柮鞯裣窦瓣柮鞫?、傳?xí)洞等景點(diǎn)，宣揚(yáng)王陽明曾在天賜山求學(xué)悟道的行跡， 借此提升紅葉山谷自然景觀的文化底蘊(yùn)， 目的是要賦予景區(qū)以歷史地位。 天賜山每逢秋季，葉子由綠變紅的樹種很多， 其中最多的是黃櫨樹，這是紅葉的主角。 霜降之后成片的黃櫨變?yōu)榧t色，一片火紅蔚為壯觀。 再就是楓樹和火炬樹，是紅葉中的重要成員，增添了山坡上秋色的層次和風(fēng)韻。 山上還有的杏樹、桃樹、楸樹、柿樹、山楂、連翹等等。 落霜時分它們的葉子會變?yōu)榧t黃赤橙種種色彩， 與黃櫨、楓樹、火炬樹一起， 將山谷裝點(diǎn)得紅色為主色澤紛呈。 紅葉時節(jié)的天賜山，五彩斑斕，分外美麗。 由此贏得了“齊魯紅葉第一山”美譽(yù)。 穿行在紅葉的山谷中，爬山的腳步也不由得輕松愉快。 同在青州廟子鎮(zhèn)的黃花溪景區(qū)， 不屑于去爭什么“齊魯?shù)谝弧保悦环驳奶柗Q“天下第一大幽谷”。 這里的深山峽谷的確是幽深， 峭壁巍巍，峽谷深險(xiǎn)。 巍巍的峭壁頂上，股股清流飛馳而下。 分岔成三四股的，起個名叫三合瀑。 似在懸崖上掛個簾子的就叫水簾瀑。 通天瀑之水沿著峭壁嘩嘩流下，真像是來自天上， 很有些“飛流直下三千尺”的意境。 還有幾處名字沒有記住的瀑布，自顧自地長流不止。 飛瀑合流汩汩而出，順著紅葉山谷匯成山溪奔向山下。 也許這正是黃花溪名稱的由來。 山溪伴著山徑在山谷中蜿蜒曲折綿延不斷。 山谷幽靜，山高水長，孕育著萬木生長。 峭壁之上的山路既陡且險(xiǎn)。 險(xiǎn)要處都鋪設(shè)木棧道以便利游人。 黃花溪的紅葉顏色深重， 有的是紅綠黃紫五彩紛呈， 也有的從山腳到山頂，從山崖邊到峭壁上， 深沉的色澤變成了一片鐵紅。 陽光射進(jìn)深深的山溝，直曬得楊樹枝葉顯出燦爛。 密林中的柏樹，郁郁蔥蔥中光影斑駁。 石門坊是濰坊市臨朐縣的景區(qū)，緊挨著青州。 去的那天天氣晴好，天高氣爽，游客眾多。 山頂上的巨巖有字“晚照”，據(jù)傳為清代康熙帝的手筆。 “石門晚照”是當(dāng)?shù)氐闹L(fēng)景，有“臨朐八景”之首的美譽(yù)。 古時石門坊以“晚照”聞名，今天則以紅葉著稱。 紫紅、橙紅、黃紅的紅葉， 恣肆張揚(yáng)地鋪展在滿山滿坡。 這里的紅葉，密度高、面積大、色澤艷， 是這次采風(fēng)中拍攝到的最為美麗的紅葉。 在楊樹的金黃和松柏的常綠陪襯下， 艷麗鮮明的紅葉分外妖嬈。 秋天不止有紅葉，還是豐收的季節(jié)。 興致勃勃的游人來石門坊曬個秋。 順便嘗一嘗在石門坊現(xiàn)場烙制的山東煎餅，又酥又脆滿滿的香味兒。 誰說玫瑰花只屬于戀人，在石門坊拍照留念此花依然合適。<br> 就像是黑膠唱片所唱誦的，快樂可以是免費(fèi)的，也可能要花些錢。 秋天的青州，不僅僅是枝葉泛紅。 更有沉甸甸的柿子壓彎枝頭。 在市區(qū)西南面的王墳鎮(zhèn)的柿子溝里， 萬畝成片的柿子林結(jié)滿豐收的果實(shí)， 如同柿樹上掛了無數(shù)個小小的紅燈籠。 微風(fēng)吹拂果枝，小燈籠隨風(fēng)飄曳， 滿溝滿坡的柿子，黃燦燦紅彤彤誘人味蕾。 路過的游客，忍不住要爬上山翹腳采擷。 還喜滋滋地舉著通紅的柿子想邀你一同品嘗。 柿子的味道生熟各異，有澀有甜，風(fēng)味不同。 生柿子尚未熟透，果肉緊實(shí)，脆生生的， 咬一口有種滿嘴的生澀感覺， 像是品嘗到秋天的清冽味道。 熟透的柿子褪去澀味軟綿綿的。 <p class="ql-block"> 果肉軟化，形成稀軟的溏心。</p> 用手一捏便流淌出黏人的柿汁。 拿嘴咬開個小口慢慢地吸吮， 柿子的美味一下子令齒頰留香， 甜味中帶有一絲濃郁獨(dú)特的果味。 收獲季節(jié)也是柿農(nóng)們最為辛苦的季節(jié)。 <p class="ql-block"> 每天扛著梯子，開著農(nóng)用車，</p> <p class="ql-block"> 爬上爬下地采摘高達(dá)樹梢的柿果。</p> 一直忙碌到鴉雀都已歸巢， 明月緩緩升起，這才“收兵回營”。 收獲的柿果主要是削皮曬干做成柿餅。 常見柿農(nóng)坐在滿地的柿樹落葉上削皮，柿園里左一堆右一堆的盡是柿子皮。 柿餅上那層白白的糖霜，就是削去皮的柿果在曬干過程中分泌的，富含葡萄糖、維生素等，清甜可口，有潤喉作用。 在青州還游覽了2015年山東省公布的文保單位——井塘古村。 這是個歷經(jīng)560多年的風(fēng)雨，至今保存完好的魯中山村。 村口有條小溪，溪邊有口古井，井水溢出流入水塘，因之村名曰“井塘”。 這個村最吸引眼球的特點(diǎn)，是村里的一切一切， 包括房屋、寨墻、堰壁、道路、臺階、橋洞， 還有石桌、石凳、石磨、石碾、石臼等等， 全部都是用山里的青石打造的。 放眼望去，石板路、石塊墻、石砌房，整座村莊盡是石頭。 這是山民們用山石建設(shè)的石質(zhì)家園。 山民的祖祖輩輩，就守著這石頭的世界， 安之若素地生活了幾百年。 這石頭的世界，引起導(dǎo)演張藝謀的青睞， 在村里拍攝了有名的電影《紅高粱》，捧紅了女明星鞏俐，<br> 斬獲了兩項(xiàng)影視界的最高獎項(xiàng)——金雞獎和百花獎。 “老謀子”也由此一舉成名。 青州采風(fēng)收獲良多，我們也該打道回府了。 <p class="ql-block"> （2026.2.8）</p>