<p class="ql-block">辭別古韻悠悠的潮州，驅(qū)車不足一小時，便來到山海相擁的粵東重鎮(zhèn)汕頭。</p><p class="ql-block">汕頭原是漁村，1860年依據(jù)清政府與英、法、美、俄簽訂的《天津條約》，正式開埠，成為中國近代最早對外開放港口之一。1921年設市，1981年設立經(jīng)濟特區(qū)，1991年區(qū)劃調(diào)整，形成現(xiàn)在的省轄市。</p><p class="ql-block">作為中國五大經(jīng)濟特區(qū)之一，其發(fā)展歷程面臨產(chǎn)業(yè)、區(qū)位、營商環(huán)境等多重挑戰(zhàn)，發(fā)展不盡如人意，遺憾大于亮點 。紡織服裝和玩具創(chuàng)意是其兩大支柱產(chǎn)業(yè)，后者規(guī)模更是全球第一 。</p><p class="ql-block">汕頭是僑鄉(xiāng)文化的核心承載地，藏著萬千僑胞的家國記憶。它同時也是潮汕文化的重要發(fā)源地，英歌舞、工夫茶、潮繡、潮劇、潮樂、民居、美食等民俗影響深遠。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">汕頭小公園</b></p> <p class="ql-block">小公園開埠區(qū)是汕頭的城市原點，以中山紀念亭為中心，街道呈扇形展開。這里有全國最大的騎樓建筑群，南洋風情的拱廊、雕花欄桿與潮汕傳統(tǒng)嵌瓷工藝相映成趣。老郵局、百貨大樓、旅社等復古招牌，仿佛將時光拉回百年前的商埠繁華。漫步其間，既能看到堅守多年的老字號商鋪，也能偶遇新潮的咖啡館，新舊碰撞出老街的生命力。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>中山紀念亭廣場</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>郵政局舊址</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">廣場輪渡</b></p> <p class="ql-block">汕頭廣場輪渡始于1963年，90年代前是市民通勤的唯一通道。海灣大橋和礐石大橋通車后，從交通命脈轉(zhuǎn)向通勤+觀光雙功能。20分鐘一班，一元票價保持至今不變。</p><p class="ql-block">此岸到彼岸盡管只有短短十分鐘，卻可欣賞內(nèi)海灣、礐石山、城市天際線，極具性價比。近年來，隨著游客大量涌入，等船排隊是常態(tài)化，輪渡通勤功能已實際喪失，演變?yōu)榧兇獾暮Ｉ嫌^光。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>潮海關舊址</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">僑批文化</b></p> <p class="ql-block">汕頭是著名僑鄉(xiāng)，自唐代始，就是我國海上絲綢之路的重要始發(fā)港之一。開埠后，“下南洋”移民潮爆發(fā)，僑胞遠渡重洋到海外謀生?，F(xiàn)祖籍汕頭的海外僑胞、港澳臺胞500多萬人，遍布世界40多個國家和地區(qū)。</p><p class="ql-block">僑胞身在海外，心系家鄉(xiāng)，因官郵、銀行不足，“僑批”這種獨特的與親人聯(lián)系的方式應運而生。</p><p class="ql-block">“僑批”是華僑通過水客或僑批局寄回國內(nèi)的信匯合一的跨國民間憑證，區(qū)別于純匯款或純書信，有來批、回批?！皟S批”興起于19世紀中葉，至20世紀90年代因郵政金融完善、通訊發(fā)達而退出歷史。</p><p class="ql-block">“僑批”記錄了僑胞艱辛創(chuàng)業(yè)、家國情懷，體現(xiàn)誠信守諾、孝親愛國、開拓進取的僑鄉(xiāng)精神，是研究移民史、金融史、社會史、方言學的珍貴文獻。</p><p class="ql-block">2013年，16萬件僑批檔案入選聯(lián)合國教科文組織世界記憶名錄。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>僑批原件</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>下南洋的紅頭船</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"><i>市井鄉(xiāng)愁</i></b></p> <p class="ql-block">離上次來汕頭過去20多年了，城市風貌除了沿內(nèi)海有些變化，核心城區(qū)還是原來的記憶。市井煙火氣息濃厚，滿眼皆是鄉(xiāng)愁，和諧自然。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>功夫茶貫穿潮汕人的日常生活</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>“坐下必喝茶”</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">英 哥 舞</b></p> <p class="ql-block">英歌舞是潮汕民俗的標志性舞蹈，彰顯忠義、陽剛、團結和拼搏。海外潮人社群常以英歌舞凝聚鄉(xiāng)情。</p><p class="ql-block">2006年列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">美食瑯瑯</b></p> <p class="ql-block">潮汕無愧美食之都。</p><p class="ql-block">自宋朝時，中原士族南遷，北方廚藝融合當?shù)睾．a(chǎn)做法，開埠后又吸收南洋調(diào)味（如沙茶等），積淀成獨特的美食體系。</p><p class="ql-block">?潮汕菜突出食材本味，“鮮”是靈魂，刀工精細。經(jīng)典代表品類有牛肉、獅頭鵝、魚生、生腌、粿品等。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在年輕人到潮汕旅游，美食的誘惑力應該排在第一位。</p><p class="ql-block">親身經(jīng)歷，友情提示：在大快朵頤時，一定要防止水土不服鬧肚子！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>美食一條街</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>塔腳干面配雜雜湯</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>有點貴了</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>價格有點高喲</i></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>牛肉粿條</i></b></p> <p class="ql-block">此次“讀目錄”式的汕頭行，聞著了騎樓老街的煙火，感受了潮汕美味的生猛，體驗了僑鄉(xiāng)文化的厚重，也了解了汕頭發(fā)展的任重道遠。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026.02.10</p><p class="ql-block"> 農(nóng)歷臘月二十三（小年）</p>