<p class="ql-block">臘月廿三，小年臨東山，</p><p class="ql-block">五人驅(qū)車再赴煙水間。</p><p class="ql-block">市聲如沸，青石路暖，</p><p class="ql-block">羊肉鮮、臭豆腐香、河蝦仁彈，</p><p class="ql-block">鹵鯉魚臥在青瓷盤，</p><p class="ql-block">芋頭憨、芹菜脆、茨菇粉、咸菜酸——</p><p class="ql-block">一籃子年味，沉甸甸，</p><p class="ql-block">是灶王爺也踮腳多看兩眼的市井人間。</p><p class="ql-block">雙澆面熱騰騰端上桌，</p><p class="ql-block">澆頭是蝦仁與燜肉，油亮亮裹著勁道面，</p><p class="ql-block">太湖風(fēng)拂面，茶煙裊裊升，</p><p class="ql-block">摜蛋聲脆，笑落進(jìn)粼粼波光里，</p><p class="ql-block">小年不須遠(yuǎn)求吉慶，</p><p class="ql-block">就在這熱氣、人聲、醬香與陽(yáng)光縫里。</p> <p class="ql-block">鹵魚攤前霧氣浮，</p><p class="ql-block">大鍋咕嘟，是東山最老的節(jié)拍器。</p><p class="ql-block">醬色濃，桂皮沉，</p><p class="ql-block">魚脊微翹，鱗已去盡，只留溫厚筋骨，</p><p class="ql-block">一勺鹵汁淋下，滋啦一聲，</p><p class="ql-block">年味便從鍋沿漫到街心。</p> <p class="ql-block">紅燈籠低垂，映著攤主手里的長(zhǎng)勺，</p><p class="ql-block">口罩遮半臉，眼神卻亮如新火。</p><p class="ql-block">他攪動(dòng)一鍋濃香，也攪動(dòng)整條街的時(shí)辰——</p><p class="ql-block">小年不是日歷上輕飄飄的墨字，</p><p class="ql-block">是這勺起勺落間，不肯涼下去的熱氣。</p> <p class="ql-block">托盤排開，魚塊臥在醬汁里酣睡，</p><p class="ql-block">有人夾起一塊，有人駐足細(xì)看，</p><p class="ql-block">有人笑著讓攤主“再添一勺鹵”。</p><p class="ql-block">沒有菜單，只有熟稔的點(diǎn)頭與遞碗，</p><p class="ql-block">小年的契約，簽在熱氣騰騰的托盤邊。</p> <p class="ql-block">一盤鹵魚端上桌，金紅相間，</p><p class="ql-block">蔥花是春信，辣椒是火種，</p><p class="ql-block">魚肉酥而不爛，醬汁稠而不膩，</p><p class="ql-block">咬一口，咸鮮回甘，</p><p class="ql-block">仿佛整條太湖的豐饒，都收束于這一筷之間。</p> <p class="ql-block">菜市深處，蘆筍挺拔，白菜抱緊清甜，</p><p class="ql-block">胡蘿卜臥在竹筐里，像一截截小火把。</p><p class="ql-block">冬衣裹著人影，挑挑揀揀，</p><p class="ql-block">不為果腹，為那一聲“今兒的菜水靈！”</p><p class="ql-block">小年備菜，挑的不是青紅，</p><p class="ql-block">是日子漸漸溫?zé)崞饋?lái)的底氣。</p> <p class="ql-block">羊肉鋪前人影攢動(dòng)，</p><p class="ql-block">刀落砧板，篤篤有聲，</p><p class="ql-block">羊腿橫臥，脂花如雪，</p><p class="ql-block">攤主笑說(shuō)：“小年吃羊，暖到骨頭縫里?！?lt;/p><p class="ql-block">我們拎走半扇，也拎走一句叮嚀：</p><p class="ql-block">年味，從來(lái)不是懸在高處的燈籠，</p><p class="ql-block">是案板上跳動(dòng)的鮮紅，是刀鋒下滲出的暖香。</p> <p class="ql-block">格子外套的老婦稱著青豆，</p><p class="ql-block">黑衣女子俯身挑茄子，</p><p class="ql-block">藍(lán)筐堆疊，青紫相間，</p><p class="ql-block">街風(fēng)掠過(guò)菜葉，抖落幾星晨露。</p><p class="ql-block">小年買菜，不趕時(shí)辰，只趕鮮頭，</p><p class="ql-block">一筐一筐，把春天的嫩、冬天的厚，</p><p class="ql-block">都悄悄裝進(jìn)年貨的竹籃底。</p> <p class="ql-block">面碗升騰著白霧，</p><p class="ql-block">筷子挑起一筷韌滑，</p><p class="ql-block">醬香裹著蝦仁彈牙，</p><p class="ql-block">肉丁酥香在舌尖散開——</p><p class="ql-block">網(wǎng)紅不是標(biāo)簽，是五個(gè)人圍坐時(shí)，</p><p class="ql-block">齊齊吸溜那一聲滿足的“哈——”</p><p class="ql-block">小年吃面，吃的是熱乎氣，</p><p class="ql-block">是煙火人間，最樸素的團(tuán)圓儀式。</p> <p class="ql-block">太湖畔，木桌小，茶煙輕，</p><p class="ql-block">四雙手在牌局里翻飛，</p><p class="ql-block">圍巾松了，帽子歪了，</p><p class="ql-block">茶涼了又續(xù)，笑大了就拍桌。</p><p class="ql-block">陽(yáng)光把皺紋曬成金線，</p><p class="ql-block">把湖光揉進(jìn)茶湯里，</p><p class="ql-block">小年何須喧天鑼鼓？</p><p class="ql-block">一局牌、一盞茶、一湖光，</p><p class="ql-block">便是東山人寫給歲月的，最閑適的春帖。</p>