<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2026年1月18日我們走到順德，在這里逗留了兩天，體驗(yàn)這座以美味著稱的城市。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 莘村大街，始建于清朝康熙年間，已有三百余年歷史。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 因古時(shí)街內(nèi)私塾林立，街名“莘村”取自“莘莘學(xué)子”之意。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 順德是著名武術(shù)之鄉(xiāng)，擁有600余年傳承歷史，孕育了李小龍等國(guó)際武術(shù)名家。這是莘村大街練武場(chǎng)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 武術(shù)練功樁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 緊鄰莘村大街的是華蓋路，大良街道的百年商業(yè)老街，歷史悠久，明代已是城市主干道，原名“筆街”，1930年經(jīng)修建后更名為華蓋街。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 華蓋路附近有著名的清暉園。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 清暉園內(nèi)的狀元堂，原名紅蕖書(shū)屋，2005年修繕后正式更名，用以紀(jì)念此園初代主人明代狀元黃士俊及順德四位狀元。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 黃士俊，廣東順德人，是明代嶺南官位最顯的狀元之一。1609年，他在大良華蓋里聚麟坊建的狀元府就是清暉園的雛形。乾隆年間，進(jìn)士龍應(yīng)時(shí)購(gòu)得此宅，經(jīng)龍氏五代持續(xù)擴(kuò)建、改造，定名“清暉”，形成如今的嶺南園林格局。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 斗洞石景，“斗洞”二字點(diǎn)明了設(shè)計(jì)思想，既像兩峰相斗，又似洞天福地，體現(xiàn)了嶺南園林“小中見(jiàn)大”的造園理念。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 百壽桃木雕，清暉園三寶之一。畫(huà)面為枝繁葉茂的仙桃樹(shù)，實(shí)雕99顆飽滿壽桃，樹(shù)下配有忘憂草、山石紋樣，第100顆壽桃采用“藏壽”設(shè)計(jì)，既避“百”滿數(shù)之忌，又寓意長(zhǎng)壽，忘憂草寄托了園主奉母、祝母親無(wú)憂的孝心 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 鑼鼓柜，亭轎式可抬動(dòng)的木柜，既是流動(dòng)舞臺(tái)，也收納鑼、鼓、鈸、嗩吶、喉管、二弦、揚(yáng)琴等樂(lè)器。傳統(tǒng)節(jié)慶、龍舟賽、宗族祭祀、婚嫁等場(chǎng)合，由眾人抬著巡游演奏。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這里展出的是由順德著名木匠梁康輝耗時(shí)一年，用酸枝、花梨等硬木打造的鑼鼓柜，通體精雕歷史人物、亭臺(tái)樓閣，富麗堂皇，盡顯嶺南木雕與漆藝的精湛。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 沐英澗是清暉園內(nèi)的經(jīng)典水景庭院 。入口門楣有“沐英”匾額與對(duì)聯(lián)，上方嵌八塊清代彩繪玻璃，繪乾隆年間羊城八景，門前有石山古樹(shù)對(duì)景。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “沐英”意為沐浴天地英華，身處其間，可觀荷賞石，聽(tīng)瀑聞香。池塘環(huán)繞八角玲瓏榭，周邊有春、夏、秋、冬四組疊石，以廊橋連接水榭。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 古人認(rèn)為錦鯉能帶來(lái)“鯉躍龍門”的好運(yùn)，如今游客也喜歡在池邊投喂，沾沾喜氣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 漢服與園林結(jié)合，仿佛穿越回了古代文人雅士的生活場(chǎng)景。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 亭臺(tái)樓閣與假山、池水、花木相映成趣，噴泉與錦鯉池動(dòng)靜結(jié)合，讓整個(gè)園林更顯生機(jī)盎然。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 八角壁裂池是清暉園的標(biāo)志性清代水景，整體為八角形，用不規(guī)則紅砂巖石干砌，“壁裂”正是形容石塊拼接的紋理感。池中央有陶制龍形主噴泉，外圍環(huán)列8只大紅陶鯉魚(yú)噴頭，朝中心噴水，既有動(dòng)感，也暗含風(fēng)水寓意，晴天?，F(xiàn)水霧彩虹。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 干砌工藝是嶺南工匠的絕活，不用黏結(jié)劑，不施灰泥，卻嚴(yán)絲合縫，不滲不漏，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，耐久防水。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 到順德品嘗特色小吃是目的之一。姜撞奶，用當(dāng)?shù)靥赜械乃Ｄ?，在熱牛奶與新鮮姜汁的碰撞下自然凝固，口感滑嫩如豆腐花，姜的微辛和奶的香甜暖遍全身。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 紅豆雙皮奶，紅豆熬煮得軟糯入味，與雙皮奶的清甜奶香完美融合，甜而不膩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 涼拌魚(yú)皮，是順德一道經(jīng)典涼菜，咬下去“咔吱”作響，完全沒(méi)有腥味，搭配胡蘿卜絲、洋蔥絲、香菜、炸花生和白芝麻，豐富了菜品的色彩還提香解膩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 牛雜，精選牛的多種內(nèi)臟，如牛肚、牛腸、牛肺、牛肝、牛心等，處理得干凈無(wú)異味，不同部位口感層次豐富，每一口都飽含肉香，這碗牛雜是不容錯(cuò)過(guò)的順德街頭美味。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 雞仔餅，廣式經(jīng)典茶點(diǎn)，因形似雛雞得名，并無(wú)雞肉。口味是咸甜交織，南乳香濃，陳皮回甘，油潤(rùn)不膩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 大良崩砂（pēng sh?。?，是順德人從小吃到大的懷舊零食。因形似蝴蝶，而順德方言稱蝴蝶為“崩砂”，故得此名。崩砂口感香、酥、脆、化，入口即能感受到南乳獨(dú)特的咸香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 順德漁人碼頭，是由舊碼頭改造而成的網(wǎng)紅文創(chuàng)街區(qū)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 漁人碼頭聚集了不少特色餐廳、咖啡館，是順德人休閑打卡、品嘗美食的熱門去處。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在漁人碼頭可乘坐游艇感受順德的水韻風(fēng)情。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 順德是一座把煙火氣、園林雅、江湖氣活成日常的嶺南小城。</span></p>