<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昵稱：八月桂花</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美號：24561479</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圖片：自拍</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">駿馬揚蹄迎新歲，春風拂面笑顏開。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">馬年春節(jié)來了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">對中國人來說，最看重、最隆重、最有儀式感、最舍得花錢、最舍得吃的節(jié)日，莫過于春節(jié)過大年。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">農(nóng)歷臘月二十八，中午時分，我和老伴、弟弟及鄰居好友們在山海餐廳歡聚，大家一起共同喜迎馬年來臨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">山海餐廳位于如意竹苑小區(qū)，大門口的紅燈籠映射的年味十足。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">周邊椰樹高聳，翠竹環(huán)繞，花開遍地，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美。干飯人出出進進，生意紅火。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">飯店主打山西味道，服務周到，窗明幾凈，暖意融融，有賓至如歸之感。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們預定了一號包廂，“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中?！笔插\火鍋里沸騰著滾熱的食物與香氣，美味的燒肉、肉丸、土豆、粉條、白菜、豆腐、 鵪鶉蛋等食材，沉浮著歡聲笑語和同樣五味雜陳的人生。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">它在于將陽春白雪和下里巴人不假思索的全都燉到了一塊兒，不分高低，更無主次，能夠有清風流水，竹里云樓的雅致，也能夠有濃油赤醬，柴米油鹽的市井。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一鍋燴天下，真真正正是品嘗人間百味的雅俗共賞。?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?莜麥加工而成的面粉——莜面，清熱去火降血脂，補鈣降糖防貧血，糧菜兼可，逢宴必有。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">山西人愛吃的特色風味小吃，讓人吃得休閑，吃的雅致，吃的有了品味，吃的有了名堂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">撈汁莜面??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">肥厚的魚片吸收了酸菜的酸辣味，酸菜的發(fā)酵過程賦予了這道菜獨特的口感，層次豐富，酸辣可口，細膩的和酸菜的酸爽相得益彰，令人回味無窮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">魚，與“余”諧音。?這盆酸菜魚，預示著我們的日子如魚得水，年年有余。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">藥食同源，和諧統(tǒng)一的山藥木耳，脆嫩爽滑，清淡鮮美，兩者在烹飪中交融，口感層次豐富。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">千頁豆腐，口感Q彈滑嫩，柔中帶韌，細膩綿滑且不松不散，遠超普通豆腐的單一軟糯。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">無竹令人俗，無肉使人瘦。不俗又不瘦，青辣椒妙肉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">尖椒肉絲，肉絲軟嫩，香辣味美。普通的食材，不普通的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大蝦</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">節(jié)日的餐桌上，不能沒有蝦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蝦之鮮美，滿口生香，健康又美味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">兒子給快遞來家鄉(xiāng)的豬蹄、燒雞、牛肉、豬肝等美食，真對味兒，非常受歡迎。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">豬蹄又稱豬手，寓意“提財納?！?，就手發(fā)財，闔家幸福。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一蹄在手，煩惱全無。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們啃的是美味，品的是生活。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">糕，諧音“高”，軟糯香甜的黃米面糕，代表著圓滿、團圓和財富，寓意著步步升高，是過年必吃的傳統(tǒng)美食。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">經(jīng)油炸后，外酥脆里軟嫩，細膩誘人，吃一口回味悠長甜蜜蜜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">餃子是北方人過年必吃的美食。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圓鼓鼓的豬肉白菜大蔥肉餃，韭菜雞蛋粉條素餃，蘸上蒜泥老陳醋，家的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">分享快樂的時刻，感受過年的味道和中國人這份年文化的真正意義，深知我們在祖國的懷抱里享受和平安寧的幸福生活，心中充滿了感恩與欣喜。?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">舌尖上的印跡，帶著濃濃的鄉(xiāng)愁和特有的家鄉(xiāng)味道，??每道菜，也都寓意著幸福美滿，吉祥順意！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">親情友情似酒濃，未飲心已醉。近鄰似故友，相悅勝遠親。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">祝愿我們真情永不變，所念皆如愿！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">祝福所有的親朋好友，在新的一年，我們策馬同行，共啟新程，馬年好運，馬到成功！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?（注：首圖和文尾圖片源自網(wǎng)絡，致謝原作者。）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> 歡 迎 欣 賞? ? 感? 謝 關(guān) 注